אויב איר, פֿאַר עטלעכע סיבה, באַשלאָסן צו פאַרלאָזן די געדאַנק פון אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז פֿאַר אַ סימכע אָדער אויף וויקדייז, מיר רעקאָמענדירן טריינג אויס איינער פון די רעסאַפּיז אונטן. יעדער רעצעפּט פֿאַר אַ ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל אין שטוב איז ווי פּשוט ווי מעגלעך, כולל די בנימצא ינגרידיאַנץ און איז סאַפּרייזינגלי געשמאַק. דאָ איר וועט געפֿינען סיזאַנאַל קאַקטיילז: רעפרעשינג, ידעאַל פֿאַר קאַנסאַמשאַן אין זומער היץ אָדער וואָרמינג ווינטער.
ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל מיט סירעפּ
ינגרידיאַנץ:
- זשורעכלינעס זאַפט - 1 ך;
- גרענאַדינע - 1/4 פון אַ יאָרהונדערט;
- מינץ עקסטראַקט - 1-2 טראפנס;
- קאַרבאַנייטאַד וואַסער - 260 מל;
- ייַז.
צוגרייטונג
מישן די ערשטער פיר ינגרידיאַנץ צוזאַמען און פּרובירן, אויב נייטיק לייגן עטלעכע מער גרענאַדינע אָדער צוקער סירעפּ. גיסן די טרינקען אין ברילן און לייגן אַ פּאָר פון ייַז קיובז. אין דערצו, איר קענען באַצירן די קאָקטייל מיט פריש קראַנבעריז און מילגרוים זאמען.
הייס ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל אין שטוב
א פאַקטיש סיזאַנאַל טרינקען איז געהאלטן צו זיין מאַולד וויין, אַ ווייַן אַז, נאָך אַזוי לאַנג קוקינג, איז שוין לוזינג זייַן כייפּערינג פּראָפּערטיעס. מיר באַשלאָסן צו האַלטן בייַ אַ גאָר ניט-אַלקאָהאָליקער אַנאַלאָג, וואָס קענען זיין געטאן אויף די יקער פון קיין זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ קורראַנט זאַפט - 1 ל;
- קאַרש זאַפט - 1 ך;
- ווייַנטרויב זאַפט - 1 ך;
- עפּל זאַפט - 500 מל;
- לימענע - 1/2 פּקס .;
- צימערינג - 2 סטיקס;
- קלאָוועס - 3-4 באַדז;
- קאַרדאַמאָם - 3 פּקס.
צוגרייטונג
מישן אַלע מינים פון דזשוסאַז אין אַ טיף פאַן, שטעלן סלייסיז פון לימענע און בשמים. אָרט די פאַן איבער מיטל היץ און וואַרטן ביז די טרינקען סטאַרץ צו קאָכן (טאָן ניט קאָכן!). דעקן די קאָקטייל מיט אַ דעקל און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 6 שעה. רע-היץ איידער נוצן.
ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקאָסנוס קאָקטייל "פּינאַ קאָלאַדאַ"
ינגרידיאַנץ:
- יאָגהורט - 225 ג;
- סלייסיז פון קאַנד אַנאַנאַס - 1/4;
- אַנאַנאַס זאַפט - 60 מל;
- קאָקאָסנוס מילך - 15 מל;
- ייַז.
צוגרייטונג
גיסן די יאָגורט אין די שייקער צוזאמען מיט די אַנאַנאַס זאַפט. לייג די קאָקאָסנוס מילך. אַנאַנאַס סלייסאַז און שטעלן אַ צעקוועטשן אויף דעם אינהאַלט פון די שייקער. לייגן ייַז און שאָקלען אַלץ צוזאַמען. גיסן די טרינקען איבער די גלאז. דינען מיט אַ רייַז פון אַנאַנאַס.
ניט-אַלקאָהאָליקער מילקשייק
אויב די קלאַסיש מילקשעייקי ווי אַ הערשן און אַזוי זענען צוגעגרייט אָן די דערצו פון אַלקאָהאָל, דעמאָלט זייער גרויס-זיידע - גאָגאָל-מאָגאָל, אין די קלאַסיקס איז סאַפּלאַמענאַד מיט אַ חלק פון ראַם אָדער בורבאָן. ונטער מיר וועלן איבערחזרן די ניטאַלקאָהאָליק ווערסיע פון דעם רעצעפּט.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 740 מל;
- צימערינג - 4 סטיקס;
- קלאָוועס - 2-3 באַדז;
- יי יאָוקס - 7 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 115 ג;
- קרעם פעט (33%) - 470 מל;
- אַ וואַניל שטאָף;
- קניפּ פון מושקאַט.
צוגרייטונג
פאַרבינדן די מילך און בשמים אין די פאַן. וואַרטן ביז די מילך קומט צו אַ קאָכן. אין די דערווייל, וויסק די יאָוקס און צוקער ווייַס-הייס. אַראָפּנעמען די ספּייסאַז פון די מילך און ביסלעכווייַז גיסן עס אין די יאָוקס, קאַנטיניואַסלי מיקסינג די וויסק. גיסן די טרינקען אין די פאַן און קאָכן אויף די לאָואַסט היץ פֿאַר 5 מינוט, אויך גערודער קעסיידער. גרייט צו טרינקען, אַראָפּנעמען פון היץ, קיל און לייגן וויפּט קרעם מיט מושקאַט.
היים-געמאכט ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל
ינגרידיאַנץ:
- זאַפט 4 לעמאַנז;
- גראַנולאַטעד צוקער - 480 ג;
- וואַסער 520 מל;
- סיטריק זויער - 1 לעפעלע;
- 2 האַנדפולז פון בייסאַל בלעטער.
צוגרייטונג
נאָך וואָרמינג אַרויף די וואַסער, שפּריצן צוקער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. פאַרטיק סירעפּ קיל.
לאָזן באַסיל בלעטער מיט זאַפט און שפּריצן מיט סיטריק זויער, קאָך און לייגן צוקער סירעפּ. וואַרטן ביז דער געמיש טורנס גרין, און די בלעטער זענען כּמעט צעלאָזן, און דעמאָלט פאָרן די טרינקען דורך די זיפּ.
פֿאַר פידינג, גיסן ייַז אין אַ גלאז, פּלאָמבירן מיט סיטרוס קאַנסאַנטרייט העלפט, און לייגן די רעדער מיט סאָדע.