טשיקקפּעאַס אין די Multivariate

נוס איז אַ געוויקס פון די משפּחה פון לעגיומז, וואָס איז אונטערשיידן דורך אַ געוואקסן פּראָטעין צופרידן און אַ מער טשיקאַווע געשמאַק. ווען טשוזינג טוווע, איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייַן קאָליר: פּיז זאָל זיין ריין, אָן טונקל ספּאַץ. די מער גריינז זענען מער, די מער געשמאַק זיי זענען. טשיקקפּאַס זענען געדינט ווי אַ זייַט שיסל, און אין סאַלאַדס, און ווי אַ פרייַ שיסל.

דער בלויז ינקאַנוויניאַנס - טשיקקפּעאַ ריקווייערז אַ זייער לאַנג קוקינג קאַמפּערד מיט פּיז און לענטילס. אבער דעם ומשטאַנד איז לייכט באַקומען אויב איר זענט אַ מאַזלדיק באַזיצער פון אַ מולטיוואַרק. איר קענען צוגרייטן טשיקקפּעאַס אין אַ מולטיוואַריאַט ווי אַ באַזונדער שיסל, אָדער קענען זיין קאַמביינד מיט פלייש אָדער וועדזשטאַבאַלז. רעסיפּעס פון קיילים פון טשיקקפּעאַס פֿאַר מולטיוואַריעטיעס זענען גאַנץ דייווערס, מיר אויסדערוויילט נישט אַזוי קאָמפּליצירט אין צוגרייטונג און אין דער זעלביקער צייַט געשמאַק און נערעוודיק.

טשיקקפּעאַס אין די Multivariate

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

טשיק געזונט געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער. דעריבער לייגן עס אין די שיסל פון די מולטיוואַרק ​​און פּלאָמבירן עס מיט וואַרעם וואַסער. מיר לאָזן פֿאַר די נאַכט, אין דער מאָרגן, אויב מיר טאָן ניט מיד קאָכן, דריינינג די וואַסער און פּלאָמבירן עס מיט ריין וואַסער. אין דעם שטאַט די טשיקקפּעאַ קענען בלייַבן אַרויף צו אַ טאָג. ווען מיר באַשלאָסן צו קאָכן, דעמאָלט פליסן די וואַסער, טשיקקפּעאַס לאָזן אין די שיסל מולטיוואַרקס און לייגן קנאָבל. דעמאָלט גיסן די וואַסער איבער די טשיקקפּעאַס פֿאַר צוויי פינגער. לייג וועגן 1/2 צפּ פון זאַלץ. דעמאָלט דרייען אויף די "פּלאָוו" מאָדע פֿאַר 2 שעה און טשעק די אַוויילאַבילאַטי אין אַ שעה און אַ האַלב (עטלעכע טייפּס פון טשיקקפּעאַס זענען צוגעגרייט פאַסטער). גרייט טשיקקפּעאַס זענען גענומען פון די מולטיוואַרק ​​און געלייגט אויס אויף אַ טעלער, זאַלץ, לייגן אַ ביסל זונרויז ייל און בשמים. מישן געזונט און דינען.

טשיקקפּעאַס אין אַ מולטיוואַרק ​​מיט פלייש

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

טשיקאַנז זענען געוואשן מיט וואַסער און סאָוקט פֿאַר די נאַכט, אין דער מאָרגן מיר שווענקען און פליסן די וואַסער ווידער. רינדערנס מיין, שנייַדן אין ברעקלעך. אָניאָנס פיינלי פּיצל, מער דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק. פלייש און וועדזשטאַבאַלז מיר פאָרן אין די מולטיוואַרק ​​אין די "באַקינג" מאָדע, דעריבער לייגן טשיקקפּעאַס און פּאָמידאָר פּאַפּ, פּלאָמבירן עס מיט וואַסער אַזוי אַז עס קלאָוזיז די קרופּ. מיר ווענדן אויף די "פּילאַף" מאָדע, ווען עס איז גרייט, מיר פאַרלאָזן עס פֿאַר עטלעכע מאָל אויף באַהיצונג. צו קאָכן טשיקקפּעאַס אין אַ מולטיוואַרקער עס איז מעגלעך און אויף אנדערן: צו ויסשטעלן אַ מאָדע "קווענטשינג" אויף איין און אַ האַלב שעה, אין אַזאַ וועג פון קוקינג טשיקקפּעאַס עס וועט קער אויס מיט אַ סליוו.