קיסר סאַלאַט מיט הינדל איז אַ באוווסטער און פילע באַליבסטע שיסל. עס זענען פאַרשידענע אָפּציעס פֿאַר זייַן צוגרייטונג, אָבער יעדער פון זיי האט אַ בלאַט סאַלאַט, הינדל, גרייטיד קעז און געווירציק סאָוס, און אויסערדעם די הויפּט ינגרידיאַנץ, אַפֿילו מאַשרומז און פּינעספּאַלז זענען מאל מוסיף צו די שיסל.
ווי צו צוגרייטן קיסר סאַלאַט מיט הינדל?
קיסר סאַלאַט מיט הינדל אין שטוב איז נישט שווער צו קאָכן אין אַלע. איר קענען שטענדיק קויפן קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר עס אָן פראבלעמען. די הויפּט זאַך אין דעם פאַל איז דער פאַרלאַנג צו קאָכן עפּעס געשמאַק און ומגעוויינטלעך, און די רעקאַמאַנדיישאַנז אונטן וועט העלפן פאַרפּאָשעטערן די אַרבעט.
- פֿאַר קריקקערס, עס איז בעסער צו נוצן אַ ווייַס לאַבן, קאַטינג עס אַוועק פון אים אַ סקאָרינקע.
- איר קענען צעהאַקן די הינדל מיט דיין הענט אָדער שנייַדן אין ברעקלעך.
- ווי אַ סאָוס נוצן אַ ספּעציעל סאָוס אָדער מייַאָנעז.
סאָוס פֿאַר קיסר מיט הינדל
ריפיואַלינג פֿאַר "קיסר" מיט הינדל איז זייער אַנדערש, ווי די סאַלאַט זיך. מאל עס איז מוסיף מיט אַנטשאָוויעס, און אָפֿט אַ ספּעציעל טעם פון די עסנוואַרג איז געגעבן דורך אַ נאריש וואָרסעסטער סאָוס. צו ריפיואַל און לאָזן די סאַלאַט קומען אויס געשמאַק און סאַטיספייינג, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן דעם שריט-דורך-טריט רעקאַמאַנדיישאַנז וואָס זענען דערלאנגט אונטן.
ינגרידיאַנץ:
- יי - 1 שטיק;
- לייַם - 1 שטיק;
- סאָוס Worcestersky - ½ צפּ;
- מאַסלינע בוימל - 40 מל.
צוגרייטונג
- יי פֿאַר אַ מינוט שטעלן אין בוילינג וואַסער, באַזייַטיקן, ברעכן און גיסן אין אַ שיסל.
- לייג די רוען ינגרידיאַנץ און קאָך.
- נאָך דעם, איר קענען לייגן די סאָוס צו די סאַלאַט.
פּשוט קלאַסיק קיסר סאַלאַט מיט הינדל
קלאַסיק קיסר סאַלאַט מיט הינדל און קראָוטאָנס קענען זיין האַלב זייער געשווינד. פון סאַלאַדס איר קענען נוצן און ייסבערג, און ראָמאַנאָ. אויב די פּאַרמענעאַן איז ניט אין האַנט, איר קענען נוצן אן אנדער שווער גרייטיד קעז, אָבער מאַסלינע ייל איז דיזייעראַבאַל נישט צו זיין ריפּלייסט, עס גיט די שיסל אַ פּיקאַנטי.
ינגרידיאַנץ:
- אַ ווייַס לאַבן - 300 ג;
- סאַלאַט - 1 בינטל;
- הינדל פאַליי - 300 ג;
- גרייטיד פּאַרמעסאַן - 50 ג;
- מאַסלינע בוימל - 130 מל;
- לימענע זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- קלאָוועס פון קנאָבל - 2 פּקס .;
- עסיק 6% - 1 לעפעלע;
- יאָוקס האַלב - 2 ברעקלעך;
- זענעפט - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
- דער לאַש איז שנייַדן אין קובעס און דאַר ביז טרוקן.
- פילעט איז אויך געפּרעגלט, סאָלטיד, פּעפּערד.
- יאָוקס מיט זענעפט מאָל, לייגן קנאָבל, לימענע זאַפט, עסיק, פּוטער, פעפער, זאַלץ און גערודער.
- סאַלאַט בלעטער זענען טאָרן צו ברעקלעך, שטעלן פיליץ און קראָוטאָנס אויף שפּיץ, גיסן סאָוס און שפּריצן קיסר סאַלאַט מיט קראָוטאָנס און הינדל פּאַרמאַזאַן.
קיסר סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל
איינער פון די ווערייאַטיז פון די פאָלקס סאַלאַט איז "קיסר" מיט סמאָוקט הינדל . אין דעם פאַל, ליכט מייַאָנעז איז געניצט ווי אַ סאָוס. זיי קענען מיד פּלאָמבירן די סאַלאַט, אָדער איר קענען פשוט דינען עס סעפּראַטלי. עס זאָל זיין באזירט אַז די קראַקערז פון מייַאָנעז קענען פאַרווייכערן, אַזוי זיי דאַרפֿן צו זיין צוגעגעבן איידער געדינט.
ינגרידיאַנץ:
- כינעזיש קרויט - 400 ג;
- פּאַרמעסאַן - 200 ג;
- ייל - 30 מל;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- ווייַס ברויט - 100 ג;
- סמאָוקט הינדל פלייש - 400 ג;
- גרינז פון קראָפּ - 30 ג;
- מייַאָנעז - 100 ג.
צוגרייטונג
- שטאָף שנייַדן אין קיובז, פּרעגלען.
- לייג די קנאָבל, קראָפּ און קאָך אין די סקאָווראָדע.
- הינדל איז דאַקט, קעז איז ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק, קרויט איז שרעדיד מיט סטראָוז.
- פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ, און מייַאָנעז צו די סאַלאַט געדינט סעפּראַטלי.
קיסר סאַלאַט מיט בוילד הינדל
"קיסר" מיט הינדל, די רעצעפּט פון וואָס איז דערלאנגט ונטער, האט אַ יידל, אָבער פּיקאַנט טעם. הינדל אין דעם פאַל איז בוילד, און דער יסוד פֿאַר פילונג איז סמעטענע. זייַן פעט צופרידן קענען זיין אַנדערש אויב איר ווילן די שיסל צו זיין ווייניקער קאַלאָריק, עס איז בעסער צו נוצן זויער קרעם 15% פעט.
ינגרידיאַנץ:
- ראָמאַנאָ סאַלאַט - 1 שטיק;
- לאַבן - 200 ג;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- סמעטענע - 250 ג;
- בוילד הינדל - 500 ג;
- זענעפט - 2 טבספּ. spoons;
- פּאַרמעסאַן קעז - 100 ג;
- קנאָבל;
- מאַסלינע בוימל.
צוגרייטונג
- די דישטע לאַבן איז בייקט ביז רויט.
- סאַלאַט בלעטער זענען טאָרן צו ברעקלעך, לייגן דעם הינדל.
- מישן זויער קרעם מיט זענעפט, מייַאָנעז, קנאָבל, לייגן זאַלץ.
- פֿאַרשטעלן סאַלאַט סאָוס, שפּריצן מיט פּאַרמעסאַן, און טאָסט איז געדינט סעפּעראַטלי.
קיסר סאַלאַט מיט גרילד הינדל
"קיסר" מיט געפּרעגלט הינדל איז אַ זייער פּראָסט מייַכל. צו פילעט איז געווירציק, עס איז בעסער צו רייַבן עס מיט זאַלץ און פעפער און שטעלן אין די קעלט פֿאַר העלפט אַ שעה, און דעמאָלט גריל אין אַ גרילל. אַנשטאָט גראַניאַלער זענעפט, איר קענען נוצן די געוויינטלעך, אָבער דער ערשטער אָפּציע איז מער בילכער.
ינגרידיאַנץ:
- בלעטער פון ראָמאַנאָ סאַלאַט - 300 ג;
- פּאַרמעסאַן - 100 ג;
- הינדל ברוסט געפּרעגלט - 2 פּקס .;
- יי - 1 שטיק;
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 5 פּקס .;
- ווייַס ברויט - 250 ג;
- מאַסלינע בוימל - 150 מל;
- קלאָוועס פון קנאָבל - 3 פּקס .;
- ווייַס ווייַן עסיק - 50 מל;
- זענעפט מיט גריינז - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
- דייסט ברויט איז דאַר.
- ווהיסק די יי, קלאָווע פון קנאָבל, פּוטער, זענעפט, עסיק, זאַלץ.
- אויף ברעקלעך פון סאַלאַט, אָרט פיליץ, סאָוס און קראָוטאָנס מיט פּאַרעמעסאַן פּלאַטעס.
- אויף שפּיץ פון די קיסר סאַלאַט מיט הינדל זענען געשטעלט קאַרש סלייסאַז.
"קיסר" מיט פּיקינעסע קרויט און הינדל
סאַלאַט "קיסר" מיט הינדל, די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דערלאנגט ווייַטער, איז ניט צוגעגרייט מיט בלאַט סאַלאַדס, אָבער מיט פּיקינג קרויט. דאָס איז אַ זייער יידל פּראָדוקט, אָבער ווייַל די סאַלאַט מיט עס גייט נישט ערגער ווי וואָס איז דערלאנגט אין דער קלאַסיש ווערסיע. ווי אַ סאָוס, איר קענען נוצן פּראָסט מייַאָנעז.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט פּעקינג - 600 ג;
- קלאָוועס פון קנאָבל - 2-3 פּקס .;
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 5 פּקס .;
- בוילד הינדל - 400 ג;
- גרייטיד קעז, סאַלאַט פֿאַר סאַלאַט - 100 ג;
- באַגועטטע - 200 ג;
- ייל - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
- ברעקלעך פון באַגועטטע זענען דאַר אין די ויוון.
- בלעטער פון פּעקינג קרויט טרער אין ברעקלעך, גיסן סאָוס, פאַרשפּרייטן הינדל און קאַרש.
- גיסן די ינגרידיאַנץ מיט סאָוס, שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס, קעז און מיד דינען "קיסר" מיט הינדל אין שטוב צו די טיש.
קיסר סאַלאַט מיט הינדל און טאַמאַטאָוז
קיסר סאַלאַט מיט קאַרש טאַמייטאָוז און הינדל איז אַ מייַכל וואָס וועט באַצירן אַ פּראָסט מיטאָג אָדער אַ פעסטיוו סעודה. די שיסל קוקט העל, קוקט גרויס אויף די טיש און עס טאַקע גוט. עס איז דיזייעראַבאַל צו פאַר-די הינדל, און דעמאָלט צו פּרעגלען. אַנשטאָט פון סיבאַטטאַ, אַ לאַבן איז אויך פּאַסיק.
ינגרידיאַנץ:
- ייסבערג סאַלאַט - 1 קאָפּ;
- געפּרעגלט הינדל בריסט - 2 פּקס .;
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 6 פּקס .;
- מאַסלינע ייל - 6 טבספּ. spoons;
- Parmesan;
- יי יאָוקס - 2 ברעקלעך;
- זענעפט - 1 לעפעלע;
- קנאָבל - 2 ציין;
- לימענע - האַלב;
- סיאַבאַטטאַ - 200 ג.
צוגרייטונג
- סלייסיז פון סאַלאַט זענען געשטעלט אויף אַ שיסל.
- סיאַבאַטטו, שנייַדן אין קובעס, געפּרעגלט אין בוימל מיט קנאָבל.
- פֿאַר דעם סאָוס, די פּוטער איז געשלאגן מיט יאָוקס, זענעפט, קנאָבל, לימענע זאַפט און פּאַרמאַזאַן.
- גיסן סאַלאַט סאָוס, לייגן הינדל און טאַמאַטאָוז, גיסן די קראַשיז, קעז און דינען.
קיסר סאַלאַט מיט הינדל און שרימפּס
"קיסר" מיט הינדל און שרימפּ - אַ שיסל כאָטש ומגעוויינטלעך, אָבער זייער געשמאַק און סאַטיספייינג. שרימפּ אין דעם פאַל עס איז בעסער צו קלייַבן גרויס - טיגער אָדער רויאַל. א ספּעציעל פּיקאַנטי צו דעם שיסל וועט זיין צוגעשטעלט דורך אַ סאָוס צוגעגרייט מיט די דערצו פון אַנטשאָוויז. אַנשטאָט קאַרש טאַמאַטאָוז קענען זיין געוויינט.
ינגרידיאַנץ:
- ראָמאַנאָ סאַלאַט - 1 בינטל;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 7 פּקס .;
- שרימפּ - 12 ברעקלעך;
- באַגועטטע - 200 ג;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- פליייט הינדל בוילד - 400 ג;
- לימענע זאַפט - 20 מל;
- יאָוק - 1 שטיק;
- גרייטיד פּאַרמעסאַן - 50 ג;
- אַנטשאָוויעס - 4 פּקס .;
- מאַסלינע ייל - 50 מל.
צוגרייטונג
- די דייסט באַגועטטע איז דאַר אין אַ ויוון.
- יאָוק וויסק מיט לימענע זאַפט, גיסן אין בוימל, לייגן קנאָבל, ערד מיט אַנטשאָוויז.
- Shrimp fry.
- אין אַ שיסל, סאַלאַט בלעטער, קאַרש, הינדל מיט סאָוס זענען געמישט.
- שפּיץ פון די רשימה זענען קראַקערז, שרימפּס און גרייטיד פּאַרמעסאַן.
קיסר סאַלאַט מיט הינדל מיט מייַאָנעז - רעצעפּט
קיסר סאַלאַט מיט מייַאָנעז און הינדל איז פּונקט ווי גוט ווי די ווערסיע ווו אַ ספּעציעל יי-באזירט סאָוס איז געניצט. צו מאַכן עסנוואַרג גרינגער און מער מילד, מייַאָנעז איז רעקאַמענדיד צו נוצן ליכט. אויב איר נוצן קאַנווענשאַנאַל טאַמאַטאָוז, עס איז בעסער צו קלייַבן פרוכט פון טעמפּ ווערייאַטיז פון קרעם טיפּ.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 500 ג;
- גרייטיד קעז - 50 ג;
- סאַלאַט ייסבערג - 2 באַנטשאַז;
- קראַקערז פון ווייַס ברויט - 100 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- וואַכטל עגגס - 8 פּקס .;
- מייַאָנעז;
- טאַמאַטאָוז - 200 ג.
צוגרייטונג
- פילעט און סאַלאַט בלעטער זענען טאָרן צו ברעקלעך, עגגס שנייַדן אין האַלב, און טאַמאַטאָוז - קובעס.
- קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן מייַאָנעז, קנאָבל און קאָך.
- אויף שפּיץ, שטעלן די רוסקס און שפּריצן אַ פּשוט קיסר סאַלאַט מיט הינדל גרייטיד קעז.
קיסר סאַלאַט מיט הינדל און אַנאַנאַס
דער רעצעפּט פֿאַר "קיסר" מיט הינדל אין שטוב קענען זיין ימפּרוווד ווי פיל ווי געוואלט. אין דעם פאַל, צו די קלאסישע קאַמפּאָונאַנץ איז מוסיף אַנאַנאַס, עס מאכט די געשמאַק פון די שיסל ברייטער און מער טשיקאַווע. די וואס זענען נישט דערשראָקן צו עקספּערימענט, און ווער ווי ומגעוויינטלעך קאַמבאַניישאַנז פון פּראָדוקטן, וועט אָפּשאַצן די סאַלאַט.
ינגרידיאַנץ:
- סאַלאַט בלעטער - 100 ג;
- הינדל פאַליי - 300 ג;
- קאַנד אַנאַנאַס - 400 ג;
- אַ לאַבן - האַלב;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 100 ג;
- מאַסלינע בוימל - 80 מל;
- לימענע - האַלב;
- יי יאָוקס - 2 ברעקלעך;
- זענעפט - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
- גרייטיד מיט זאַלץ און געפּרעגלט מיט פעפער.
- קובעס באַקן באַקן ביז רויט.
- קנאָבל איז ערד מיט יאָוק, לייגן לימענע זאַפט, זענעפט, פּוטער און וויסק.
- סאַלאַד בלעטער זענען טאָרן מיט הענט, אויסגעגאסן מיט סאָוס.
- אויף די כאַבאַרניק טינדער פּאַרמעסאַן.
- סעפּעראַטלי, ברעקלעך פון אַנאַנאַס, הינדל און קראָוטאָנס זענען קאַמביינד.
- אָרט די מאַסע אויף סאַלאַט בלעטער, גיסן סאָוס און שפּריצן קיסר סאַלאַט מיט הינדל גרייטיד קעז און דינען.
קיסר מיט הינדל און מאַשרומז
"קיסר" מיט הינדל אין שטוב איז זייער סאַטיספייינג און געשמאַק, אויב איר לייגן געפּרעגלט טשאַמפּיגנאַנז. הינדל פאַליי וועט זיין מער זאַפטיק, אויב עס איז ערשטער מעראַנייטיד, און דעמאָלט אַ גאַנץ שטיק פון פּרעגלען. און שוין גרייט פלייש צו דיסאַסעמבאַל די פייבערז. פּאַרמעסאַן אין דעם רעצעפּט קענען זיין ריפּלייסט מיט אנדערע שווער קעז.
ינגרידיאַנץ:
- פלייץ פון הינדל ברוסט - 250 ג;
- בלאַט סאַלאַט - 1 בינטל;
- לאַבן - 150 ג;
- קנאָבל - 4 קלאָוועס;
- מאַסלינע בוימל - 150 מל;
- מאַשרומז - 250 ג;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 100 ג;
- יאָולי קאָכן - 3 ברעקלעך;
- זענעפט - 2 טיספּונז;
- פּאַרמעסאַן - 100 ג.
צוגרייטונג
- פּרעגלען די קובעס פון די לאַבן אין ייל מיט קנאָבל.
- פיליץ און מאַשרומז זענען געפּרעגלט דאָרט.
- יאָוקס זענען ערד מיט זענעפט, קנאָבל, זאַלץ, פּוטער און לימענע זאַפט.
- שטעלן די בלעטער פון סאַלאַט, הינדל, מאַשרומז אויף די שיסל, גיסן די סאָוס איבער אים.
- אָרט די רוסקס, שפּריצן קיסר סאַלאַט מיט מאַשרומז און הינדל קעז, פאַרשפּרייטן די ברעקלעך פון קאַרש און דינען.