בונס מיט סעסאַמי זאמען זענען יידל פּייסטריז, וואָס זענען אַמייזינג פֿאַר קיין געלעגנהייַט. בונס קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר אַ יום טוּב און פּונקט ווי אַז. זיי קענען זיין געניצט צו מאַכן טשיזבערגערז אָדער האַמבורגערס . זיי זענען זייער ווייך, פּאָרעז און אַמייזינג אין געשמאַק. דו זאלסט נישט גלויבן עס, זען פֿאַר זיך!
רעצעפּט בונס מיט סעסאַמי זאמען
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 250 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מילך - 125 מל;
- טרוקן הייוון - 4 ג;
- צוקער - 20 ג;
- מאַרגאַרינע - 40 ג;
- סעסאַמי - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
איצט איר וועט רעכענען אויס ווי צו מאַכן בונס מיט סעסאַמי זאמען. קודם מיר צוגרייטן אַלע די נייטיק פּראָדוקטן: מיר סיפט די מעל, לייגן הייוון, זאַלץ און צוקער, און מאַרגאַרינע צעשמעלצן. מיר גיסן וואַרעם מילך אין די מאַסע, לייגן דעם יי, מישן און גיסן אין די קולד מאַרגאַרין. די טייג מיט דיין הענט פֿאַר וועגן 10 מינוט. עס זאָל אַ ביסל שטעקן, אָבער אין דער זעלביקער צייַט ווייך און פּלאַסטיק. דעמאָלט דעקן די טייג מיט אַ ריין האַנטעך און שטעלן עס פֿאַר 2 שעה אין אַ וואַרעם אָרט. ווייַטער, מיר ניד עס און פאָרעם קליין בונס, וואָס מיר שטעלן אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט. לאָזן זיי פֿאַר 20 מינוט, אַזוי זיי קומען אַרויף אַ ביסל, און דעמאָלט שמירן מיט יאָוק, שפּריצן מיט סעסאַמי און באַקן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 170 דיגריז אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט. דעריבער נעמען אויס די בונס מיט סעסאַמי, קיל און דינען צו די טיש אָדער נוצן פֿאַר קוקינג האַמבורגערס
טערקיש בונס מיט סעסאַמי זאמען
ינגרידיאַנץ:
- מילך 20% - 2 זאכן;
- ווייץ מעל 5 זאכן;
- זאַלץ - 1 לעפעלע;
- טרוקן הייוון - 10 ג;
- פּוטער - 150 ג;
- אָליוועס אָן פּיץ - 5 פּקס .;
- גרינס בוימל - 200 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- הינדל יי - 1 שטיק;
- סעסאַמי זאמען - 50 ג.
צוגרייטונג
אין אַ גלאז מיר גיסן וואַרעם מילך און ברו הייוון און צוקער אין עס אַזוי מיר קענען באַקומען אַ האָמאַר. ווי באַלד ווי די פּינע אויסגיין, גיסן אַלץ אין אַ גרויס שיסל, גיסן אין גרינס ייל, זאַלץ צו געשמאַק, לייגן די רוען מילך. דזשענטלי גיסן די סיפטיד מעל אין שטייַגן און ניד די גומע, אָבער נישט סטיקינג צו די הענט, די טייג. מיר פאַרמאַכן עס מיט אַ האַנטעך און לאָזן עס פֿאַר וועגן 40 מינוט. פון די פאַרטיק טייג פאָרעם 20 קליין ראָללס. אָליוועס טינלי סלייסט. יעדער זעמל איז ראָולד אין אַ פלאַך שטיקל, גריסט מיט פּוטער, ספּרינגקאַלד מיט הזיתים, ביסל דרינגלעך זיי. דעריבער ווענדן די זעמל און זעמל אין אַ קרייַז. מיר שטעלן בונס מיט סעסאַמי זאמען אין אַ ברויט פאַבריקאַנט, שמירן זיי מיט עגגס, שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען, שטעלן די טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז און לאָזן זיי פֿאַר העלפט אַ שעה.