פארנומען פון קעז מיט קנאָבל און מייַאָנעז לויט צו אונדזער רעסאַפּיז וועט קומען אין האַנטיק ווי אַ באַדזשיטערי שיסל אויף אַ פעסטיוו טיש אָדער ווי אַ וואָכעדיק פֿאַרבייַסן פֿאַר די קאַסעס, ווען די נויט פֿאַר געשווינד פֿאַרבייַסן אָוווערקיים די פאַרלאַנג צו וויסט צייַט פּריפּערינג עפּעס פאַנטלי.
קאַרראָץ מיט קעז, קנאָבל און מייַאָנעז
סאַנדוויטשיז מיט קעראַץ און קעז קענען זיין געדינט קאַלט, אָבער אויב איר האָבן די צייַט, שטעלן זיי אין די ויוון פֿאַר נאָר אַ מינוט, אַזוי אַז די קעז קענען צעשמעלצן, און די קנאָבל געשמאַק אָנגעפילט די קיך.
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 620 ג;
- ווייך קעז - 160 ג;
- שווער קעז - 180 ג;
- קנאָבל ציין - 3 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 235 מל.
צוגרייטונג
נאָך פּילינג די קעראַץ, קאָכן עס פֿאַר 12-14 מינוט. אַ ביסל קיל, רייַבן עס. מישן מייַאָנעז מיט געהאַקט קלאָוועס פון קנאָבל, און דעמאָלט לייגן פיינלי גרייטיד ווייך און שווער קעז. קאַמביין די ריזאַלטינג געמיש מיט קעראַץ און אָרט אויף אַ שטיק פון ברויט.
דורך אַנאַלאַדזשי, ביץ זענען צוגעגרייט מיט קנאָבל, מייַאָנעז און קעז: ערשטער, די וואָרצל גרינס איז בוילד, און דעמאָלט עס איז קאַמביינד מיט טשיזיז און סאָוס אין ענלעך פּראַפּאָרשאַנז.
קרעם קעז מיט קנאָבל און מייַאָנעז - רעצעפּט
צו צוגרייטן סנאַקס ניצן דעם רעצעפּט, איר קענען נוצן ביידע געוויינטלעך פּראַסעסט קעז און לייטלי סמאָוקט קעז, וואָס איז פארקויפט אין די פאָרעם פון סאָסידזשיז. אין דעם פאַל פון די לעצטע מייַאָנעז עס וועט זיין נייטיק צו לייגן מער, ווייַל די סמאָוקט קעז איז טרוקן.
ינגרידיאַנץ:
- פּראַסעסט קעז - 175 ג;
- קנאָבל ציין - 3 ברעקלעך;
- פעדערז פון גרין אַניאַנז - 2 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 45 ג.
צוגרייטונג
פיניש רייַבן די קרעם קעז און מישן עס מיט די קנאָבל קלאָוועס דורכגעגאנגען דורך דעם דרוק. לייג די געהאַקט גרין אַניאַנז און מייַאָנעז צו די קעז געמיש. נאָך ונ דורך מיקסינג אַלע די ינגרידיאַנץ, ריפרידזשערייט די פֿאַרבייַסן איידער פארשפרייטן אויף די ברויט.
פאַרשפּייַז פון קעז מיט קנאָבל און מייַאָנעז
א ביסל מער ראַפינירט ווערסיע פון די סנאַקק איז צוגעגרייט אויף די יקער פון בראַקיש פעטאַ קעז, געמישט מיט קרעם קעז און דאַר הערבס. צו דינען אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן איז בעסער אויף טאָסט פון באַגועטטע אין די פירמע פון פּיקאַלז.
ינגרידיאַנץ:
- פעטאַ - 135 ג;
- קרעם קעז - 120 ג;
- מייַאָנעז - 65 ג;
- קנאָבל ציין - 3 ברעקלעך;
- דאַר basil, oregano, thyme, dill - 1/3 of a spoonful.
צוגרייטונג
מיט אַ בלענדער, בייַטש צוזאַמען פעטאַ, קרעם קעז און מייַאָנעז. ויסקוקן די קנאָבל קלאָוועס און לייגן זיי צו די קעז געמיש. דעריבער שיקן די דאַר הערבס און מישן ונ דורך. קיל די קעז פֿאַרבייַסן איידער געדינט און פאַרשפּרייטן בלויז אויף קולד טאָוסטז, אַנדערש די קעז וועט זויער.