זייַענדיק אַ פאַקטיש האַרבסט שיסל, אַ פאַן פון apples און פּאַמקאַנז בישליימעס וואַרמס און קיורז די געפיל פון הונגער. וועגן ווי צו צוגרייטן אַ קאַססעראָלע מיט apples אין צוויי פאַרשידענע וועגן, מיר וועלן רעדן ווייַטער.
ווי צו קאָכן אַ קירבעס פאַן?
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס פּיוריי - 50 ג;
- נעצבוים סירעפּ - 15 מל;
- apples - 120 ג;
- מילאַט טוווע (בוילד) - 170 ג;
- צימערינג, ינגבער, מושקאַט - אַ קניפּ;
- ניסלעך.
צוגרייטונג
בשעת די ויוון וואַרמס אַרויף צו 180 דיגריז, מיר לובראַקייט די פורעם און מיר זענען גרייט צו צוגרייטן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. מיר ראַבז apples אויף אַ קליין כאַבאַרניק, וואָס פּרימאַנערי פּילד אַוועק זיי. קוועטשן אויס וידעפדיק נעץ און פאַרבינדן אַלץ מיט קירבעס פּיוריי און מילאַט. ווי אַ סוויטאַנער, מיר אויסדערוויילט נעצבוים סירעפּ, אָבער עס קענען זיין ריפּלייסט מיט סירעפּ פון צוקער אָדער האָניק אין אַן עקוויוואַלענט סומע. די לעצט פאַרבינדן איז ספּייסאַז, און איר קענען מישן די ינגרידיאַנץ, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן זיי אין אַ פורעם. איידער איר גיין צו די ויוון, שפּריצן אַ געשמאַק קירבעס שיסל מיט געהאַקט ניסלעך. מיר קאָכן בייַ 180 דיגריז פֿאַר 45 מינוט.
אויב איר קאָכן אַ קירבעס פאַן פֿאַר אַ קינד, איר קענען ויסשליסן בשמים פון דעם רעצעפּט.
געשמאַק קירבעס זאַפט אין עפּל
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 550 ג;
- מושקאַט, צימערינג - אַ קניפּ;
- האָניק - 30 ג;
- פּוטער - 15 ג;
- צוקער - 45 ג;
- גרינס בוימל - 25 מל;
- גרויס apples - 6 פּקס .;
- ינגבער ביסקאַץ ;
- צימערינג שטעקן.
צוגרייטונג
שנייַדן די קירבעס מיט וואַסער און שפּריצן מיט מושקאַט, דעמאָלט באַקן ביז ווייך בייַ 170 דיגריז (וועגן 30 מינוט). אין אַ פריינג פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער, שטעלן אַ שטיקל פון צימערינג און צוקער אין עס. אין די ריזאַלטינג סירעפּ, שנייַדן די האלץ פון apples מיט אַ שנייַדן האַרץ און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט.
פּאָמפּע די קירבעס, פּלאָמבירן עס מיט קאַוואַטיז אין apples, שפּריצן מיט צימערינג און קיכל ברעקלעך, און נאָך מיר צוגרייטן אַ פּשוט קירבעס קאַסטער פֿאַר 12 מינוט.