רובֿ אָפֿט, אונטער די נאָמען פון פּאַנקייקס, מיר מיינען מעל קאַקעס, יוזשאַוואַלי זיס. אבער זיי קענען אויך זיין געמאכט פון וועדזשטאַבאַלז. איצט מיר וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן קאַרטאָפל פּאַנקייקס.
מאַשט פּאַטייטאָוז מיט מאַשט פּאַטייטאָוז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- דיק מאַשט פּאַטייטאָוז - 600 ג;
- ציבעלע - 100 ג;
- עגגס - 1 שטיק;
- מעל - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער;
- ייל פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
צעהאַקן ציבעלע, פּרעגלען און לייגן אין מאַשט פּאַטייטאָוז. צו טעם עס, לייגן זאַלץ, פעפער, פאָר די יי, גיסן אין די מעל און מישן. די ריזאַלטינג מאַסע איז פאַרשפּרייטן אויס מיט אַ לעפל אויף אַ פריינג פּאַן און פּרעגלען די פריטטערס פון די מאַשט פּאַטייטאָוז אויף ביידע זייטן.
פּאָטאַטאָ פּאַנקייקס מיט קעז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 800 ג;
- יאָוקס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- גרינס בוימל - 40 מל;
- פּוטער - 20 ג;
- אַרוגולאַ - 50 ג;
- קאַמעמבערט קעז - 75 ג;
- קרעם קעז - 100 ג;
- מילך - 20 מל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
פּאָטאַטאָעס זענען קאָכן אין אַ שאָלעכץ, קלינד און מיד, בשעת עס איז ניט קאַלט, דרייַ אויף די פלייש מילכל. לייג די מעל, יי יאָוקס, פעפער, זאַלץ און פּרעגלען אין גרינס און פּוטער געמישט פון 2 זייטן. ¾ קליין אַרוגולאַ קוטלעץ, מיר פאַרלאָזן די מנוחה פֿאַר באַפּוצונג. קעז איז מאַשט מיט אַ גאָפּל, לייגן קרעם קעז, געהאַקט שאַפּ, מילך, זאַלץ, פעפער און מישן. פּאַנקייקס זענען געלייגט אויס אויף פּלאַטעס, און מיר שטעלן קעז קרעם אויף זיי. מיר באַצירן די שפּיץ מיט בלעטער פון אַרוגולאַ.
קאַרטאָפל פּאַנקייקס מיט מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 550 ג;
- ציבעלע - 120 ג;
- מאַשרומז מאַשרומז - 460 ג;
- עגגס פון הינדל - 1 שטיק;
- סמעטענע - 2 טבספּ. ספּונז;
- זאַלץ, בשמים;
- greens;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
מושראָאָמס און ציבעלע גרינדינג, צוזאַמען פרייען זיי אין גרינס בוימל, יוואַפּערייטינג אַלע די געשאפן פליסיק. זאַלץ און בשמים זענען מוסיף צו געשמאַק. אין די סוף, לייגן סמעטענע און מישן. פּילד קאַרטאָפל דרייַ מיט אַ גרויס כאַבאַרניק. א ביסל פון אים, מיר לייגן אַ שרעדיד קרייַטעכץ, יי און מישן געזונט. לייג די געפּרעגלט מאַשרומז און קאָך ווידער. פּרעגלען פּאָטאַטאָ פּאַנקייקס מיט מאַשרומז אין גרינס בוימל ביז האַלב.
פּאָסטן פּאַטייטאָוז פּאַנקייקס
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 1 קג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- ציבעלע - 150 ג;
- זאַלץ - 1 לעפעלע;
- שוואַרץ ערד פעפער - 0,5 צפּ.
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
פּאָטאַטאָעס, ציבעלע און קנאָבל מאָלן אויף אַ מיטל כאַבאַרניק. די ריזאַלטינג זאַפט איז ויסגעשעפּט. לייגט פעפער און זאַלץ. שטעלן קליין פּאָרשאַנז פון די טייג אין אַ סקאָווראָדע מיט פּרעהעאַטעד בוימל. פּרעגלען ביז גאָלדען קרוכלע אויף ביידע זייטן. דינען אַזאַ ווייניקער קאַרטאָפל פּאַנקייקס מיט פּאָמידאָר סאָוס.
פּאַטייטאָוז פּאַנקייקס אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- סמעטענע - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- עגגס - 1 שטיק;
- greens;
- זאַלץ, בשמים.
צוגרייטונג
פּאָטאַטאָעס זענען דורכגעגאנגען דורך אַ מיטל כאַבאַר, לייגן זויער קרעם, זאַלץ, יי, מעל און מישן. היץ די ויוון צו 200 דיגריז, שמירן די פּאַן מיט בוימל. פאַרשפּרייטן אויף עס קליין פּאַנקייקס, שפּריצן זיי מיט כאַפּט הערבס און באַקן פֿאַר וועגן 10 מינוט, דעמאָלט קער זיי איבער און קאָכן פֿאַר ווי פיל צייַט. און צו דינען פּאַטייטאָוז פּאַנקייקס איז בעסטער מיט סמעטענע.
פּאָטאַטאָ פּאַנקייקס מיט מינסט פלייש
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 1.2 קג;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- יי - 1 שטיק;
- ציבעלע - 300 ג;
- מינסט פלייש - 200 ג;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
מיר שיילן פּאַטייטאָוז און דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק. וואַרפן עס אין אַ קאַלאַנדער, לאָזן די זאַפט פליסן. לייג מעל, האַלב געהאַקט ציבעלע, יי, זאַלץ און פעפער. ברעכן געזונט - די טייג פֿאַר פּאַנקייקס איז גרייט. איצט מישן די מינסט פלייש מיט די געהאַקט ריינדזשינג אַניאַנז, זאַלץ און פעפער. אין אַ פריינג פּאַן מיט הייס בוימל, מיר פאַרשפּרייטן אַ קאַרטאָפל טייג מיט אַ לעפל, ווען עס איז לייטלי בראַונעד, שטעלן אַ ביסל מינסט פלייש אין דעם צענטער און דעקן עס מיט אַ שיכטע פון טייג. קערפאַלי קער עס איבער די אנדערע זייַט און פּרעגלען ביז עס טורנס ברוין.
סימילאַרלי, איר קענען קאָכן פּאָטאַטאָ פּאַנקייקס מיט קעז.