אויב איר האָבן אַ קליין שטיק פון ווורשט לינקס אין די פרידזש, איר קענען מאַכן אַ פול, סאַטיספייינג און געשמאַק שיסל פון עס. דו זאלסט נישט גלויבן מיר? דעמאָלט מיר פאָרשלאָגן איר טשיקאַווע און פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג ווורשט.
געפּרעגלט קרויט מיט ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- ווורשט האַלב - סמאָוקט - 500 ג;
- קרויט - 200 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- וואַסער - 0.5;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 4 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- גרינס ייל - פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
אָניאָנס זענען קלינד און קליין שרעדיד. קאַרראָץ מייַן, מיר ריין און רייַבן עס אויף טיוראָעטשקע. ווורשט שנייַדן אין קליין קיובז אָדער סטראָז. מיט קרויט מיר באַזייַטיקן די שפּיץ בלעטער און פיינלי שינקען, און דער קנאָבל איז דורכגעגאנגען דורך דעם גאַרליק. צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז מיר פאָרן אויף מיטל היץ אין אַ גרויס סומע פון גרינס בוימל. נאָך דעם, לייגן די ברעקלעך פון ווורשט, פּרעגלען וועגן 3 מינוט און לייגן אויס דעם קרויט. מישן אַלץ און קאָכן די שיסל אויף אַ מעסיק פייַער, קעסיידער, סטערינג ביז געטאן. אין די סוף פון אַלע, צייַט מיט בשמים, זאַלץ צו טעם, שטעלן פּאָמידאָר פּאַפּ און קנאָבל. גרייט קרויט מיט ווורשט ספּרינגקאַלד מיט הערבס און געדינט אויף די טיש.
סאַלאַט מיט געפּרעגלט ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- ווורשט - 300 ג;
- בוריק - 1 פּיסי .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- זויער קיוקאַמערז - 2 פּקס .;
- מייַאָנעז - פֿאַר ריפיואַלינג;
- מאַסלינע בוימל - 30 מל;
- סמעטענע - 2 טבספּ. spoons;
- זענעפט - צו טעם;
- זאַלץ - צו טעם;
- גרינז - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
סאָסידזשיז שנייַדן אין קליין קיובז און פּרעגלען עס אין מאַסלינע בוימל. דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די היץ, שטעלן עס אין אַ שיסל און לייגן זענעפט. בעעץ מיט קעראַץ זענען האַלב ביז גרייט אין סאָלטיד וואַסער. נאָך דעם, וועדזשטאַבאַלז קיל, ריין, מאָל און מישן מיט ווורשט. לייגן זאַלץ צו געשמאַק, צייַט מיט כאָוממייד מייַאָנעז און מישן. מיר יבעררוק די גרייט סאַלאַט אין אַ טיף שיסל, שפּריצן מיט הערבס און שפּריצן מיט זויער קרעם.
געפּרעגלט פּאַטייטאָוז מיט ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 1 קג;
- בוילד ווורשט - 500 ג;
- ציבעלע - 3 ברעקלעך;
- גרינס בוימל;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
פּאָטאַטאָעס זענען קלינד, שנייַדן אין סלייסאַז, שטעלן אויף אַ העאַטעד סקאָווראָדע, לייגן קראַשט אַניאַנז, זאַלץ, פעפער צו טעם און פּרעגלען ביז האַלב. דעמאָלט פאַרשפּרייטן עס אויף אַ טעלער און סעפּראַטלי פּרעגלען די ווורשט, שנייַדן אין סלייסיז. מיר דינען דעם שיסל צו די טיש מיט קיין סאָוס.