קאָכן אַ געשמאַק און עראַמאַטיק אַרקייד זופּ מיט סמאָוקט מיץ אין אַ מולטיוואַרקעט וועט נישט זיין שווער אפילו פֿאַר אַ אָנהייבער אין די קולינאַריש געשעפט. דער רעזולטאַט פון פּשוט אַקשאַנז וועט זיין אַ גלענצנדיק הייס, וואָס אַלעמען וויל צו טעם, וואס וועט פילן זייַן אַמייזינג אַראָמאַ.
ווי צו קאָכן אַרבעס זופּ אין אַ מולטיוואַרק?
די רעצעפּט פֿאַר מאכן אַרבעס זופּ אין אַ מולטיוואַרק איז פּשוט און עלעמענטאַר אין דורכפירונג.
- די גרונט קאָמפּאָנענט קענען זיין סמאָוקט כאַזער אָדער רינדערנס ריבס, סמאָוקט ווורשט, בייקאָן, בריסקעט, דזשערקי אָדער סמאָוקט אָף. איר קענען נוצן די פּראָדוקטן ינדיווידזשואַלי אָדער אַ געמיש פון עטלעכע טייפּס.
- אין דער ערשטער בינע, פּרעגלען די ציבעלע און קעראַץ אין די "הייס" אָדער "באַקעד" מאָדע, לייגן סמאָוקט פלייש.
- פּיז זענען ידעאַללי פאַר-סאָוקט פֿאַר עטלעכע שעה, און דעמאָלט צוגעגעבן צו די שיסל צוזאמען מיט וואַסער.
- צוגרייטונג פון אַרבעס זופּ אין אַ מולטיוואַרק קענען זיין געטאן מיט פּאַטייטאָוז, לייגן עס מיט פּיז.
- פון געווירץ צו זופּ לייגן לאָראַל און פעפער אָדער נוצן אַדאַטיווז צו דיין געשמאַק.
פּיז זופּ אין אַ מולטיוואַרק מיט סמאָוקט ריבס
די מערסט געשמאַק אַרבעס זופּ אין די מולטיוואַרק וועט קאָכן מיט די דערצו פון כאַזער סמאָוקט ריבס. אויב געוואלט, די הייס מישן איז סאַפּלאַמענאַד מיט גייעג סמאָוקט סאָסידזשיז, קאַטינג זיי אין קליין סלייסאַז און אַדינג וועדזשטאַבאַלז בעשאַס די פריינג פּראָצעס. ווען געדינט, די שיסל איז סאַפּלאַמענטאַד מיט הערבס און, אויב געוואלט, מיט קראָוטאָנס.
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט ריבס - 0,5 קג;
- פּיז - 300 ג;
- אַניאַנז און קעראַץ - 200 ג;
- פּאַטייטאָוז - 400 ג;
- ייל - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 3 ל;
- זאַלץ, פעפער, לאָראַל.
צוגרייטונג
- שנייַדן די ציבעלע, רייַבן די קעראַץ און שנייַדן די ריבס אין סלייסיז איינער דורך איינער.
- שטעלן די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל פון ייל און פּרעגלען אין די "באַקינג" 10 מינוט.
- לייג די סאָוקט פּיז, קאַרטאָפל קובעס, וואַסער, קאַנדאַמאַנץ.
- צוגרייטן אַ אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט ריבס אין די Multivark 1.5 שעה אין די "זופּ" אָדער "קווענטשינג" מאָדע.
פּיז זופּ מיט סמאָוקט הינדל אין די מולטיוואַרק
פּיז זופּ מיט הינדל אין די מולטיוואַרקעט וועט זיין ניט ווייניקער געשמאַק און שמעקנדיק. איר קענען נעמען אַ סמאָוקט בייקאָן, פליגל, לעגס אָדער ברוסט אָן ביין, קאַטינג עס מיט קיובז אָדער קובעס. דער טאַם וועט זיין סאַטשערייטאַד מיט סמאָוקט בייקאָן, וואָס זאָל זיין פרישטאַד צוזאַמען מיט די גרינס פּאַססערי בייַ די ערשט בינע פון קוקינג הייס.
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט הינדל - 0,5 קג;
- בייקאָן סמאָוקט - 150 ג;
- פּיז - 350 ג;
- אַניאַנז און קעראַץ - 1 פּק .;
- אַ סטאַק פון סעלדעריי - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 1.5-2 ל;
- זאַלץ, פעפער, לאָראַל, גרינז.
צוגרייטונג
- פּרעגלען ציבעלע אין די "באַקינג" מאָדע ציבעלע מיט קעראַץ און סעלדעריי, אַדינג בייקאָן אין דעם פּראָצעס פון פריינג.
- לייגן די סאָוקט פּיז, מאַך אויף די "זופּ" אָדער "מולטיפּאָוואַר" מאָדע פֿאַר 1 שעה.
- נאָך 30 מינוט, לייגן הינדל, סיזאַנינגז און בשמים.
- האַלב אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט פלייש אין אַ מולטיוואַרקאַ איז געדינט מיט גרינז.
פּיז זופּ פּיוריי אין די מולטיוואַרק
קאָכן דיק פּיז זופּ אין אַ מולטיוואַרק אין די פאָרעם פון מאַשט פּאַטייטאָוז וועט זיין צופרידן מיט אַ יידל קרימי געוועב, וואָס איז בישליימעס קאַמפּלאַמענטיד דורך אַ כאַרמאָוניאַס רייַך געשמאַק און סטאַנינג אַראָמאַ. באַקאָן קענען זיין לינקס גאַנץ סלייסאַז, ארויפלייגן זיי אין אַ שיסל נאָך פריינג און לייגן צו די הייס מיט די רוסקס און גרינז ווען געדינט.
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט בייקאָן - 200 ג;
- פּיז - 300 ג;
- אַניאַנז און קעראַץ - 1 פּק .;
- ייל - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 1 ך;
- זאַלץ, פעפער, גרינז, קראַקערז.
צוגרייטונג
- פּרעגלען די שנוק בייקאָן אין די "הייס" אָדער "באַקן" מאָדע.
- לייג אַניאַנז און קעראַץ, פּרעגלען 10 מינוט.
- לייגן די סאָוקט פּיז, גיסן אין וואַסער, קאָכן די שיסל אין די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר 2 שעה.
- די זופּ איז בלענדיד מיט אַ בלענדער, טראַנספערד צו אַ פאַן, סיזאַנד צו געשמאַק, געדינט מיט גרינז און קראָוטאָנס.
פּיז זופּ מיט סמאָוקט ווורשט אין אַ מולטיוואַריאַטע
קאָכן אַ אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט פּראָדוקטן אין אַ מולטיוואַרקער קענען זיין מיט ווורשט. א מער פּיקאַנט געשמאַק פון הייס וועט ווערן אויב איר לייגן זיס פעפער, עטלעכע פּראָווענקאַל הערבס און אַ געהאַקט קלאָווע פון קנאָבל. אויב איר ווילן צו ראַטעווען די אָרנטלעכקייַט פון די פּיז, די גריינז זענען נישט פריער סאָוקט, אָבער בלויז געוואשן.
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט ווורשט - 300 ג;
- פּיז - 500 ג;
- אַניאַנז און קעראַץ - 1 פּק .;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- ייל - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 1.5-2 ל;
- בולגאַריש פעפער - 0,5 פּקס .;
- זאַלץ, פעפער, פּראָווענקאַל הערבס, לאָראַל, גרינז.
צוגרייטונג
- גיסן אין אַ שיסל מולטיוואַרקאַ געהאַקט אַניאַנז, גרייטיד קעראַץ און סלייסט ווורשט.
- אַרייַננעמען די פּראָגראַם "באַקינג" אָדער "פריינג" פֿאַר 15 מינוט.
- לייגן פּיז, קאַרטאָפל קיובז, גיסן אין וואַסער.
- באַשטימען די מיטל צו די "קווענטשינג" מאָדע און קאָכן הייס פֿאַר 1.5 שעה.
- 30 מינוט איידער דער סוף פון קוקינג, לייג צו די בוילינג אַרבעס זופּ מיט ווורשט אין די מולטיוואַרק, בולגאַריש פעפער, הערבס און סיזאַנינגז.
פּיז זופּ מיט בייקאָן אין אַ מאַלטיקאַל
דער רעצעפּט פֿאַר אַ אַרבעס זופּ אין אַ מולטיוואַרקעט, פאַרענדיקן מיט סמאָוקט בייקאָן, וועט לאָזן איר צו באַקומען די מערסט פול-באַדיד ווערסיע פון הייס זופּ מיט מינימאַל אַרבעט. סטעמס פון סעלדעריי וועט הצלחה טוישן די וואָרצל וועדזשטאַבאַלז פון די גרינס, וואָס זאָל זיין קלינד און שנייַדן אין די פיינאַסט שטרוי. פּיז קענען זייַן געניצט גאַנץ אָדער געהאַקט.
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט בייקאָן - 250 ג;
- פּיז - 300 ג;
- אַניאַנז און קעראַץ - 1 פּק .;
- סטעלקס פון סעלדעריי - 2 פּקס .;
- ייל - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 1.5 ליטער;
- זאַלץ, פעפער, לאָראַל, גרינז.
צוגרייטונג
- אין די שיסל פון די מולטיוואַרק אין די "באַקן" פּרעגלען סלייסט בייקאָן צו אַ רייטלענ, לייגן עס אין אַ שיסל.
- אין די העאַטעד פעט לייגן אַניאַנז, קעראַץ און סעלדעריי, פּרעגלען 10 מינוט.
- לייג פּיז, וואַסער, סאָוסינגז, באַשטימען די מיטל צו די פּראָגראַם "זופּ", אַדזשאַסטינג די טייַמער פֿאַר 1.5 שעה.
- ווען געדינט, לייגן גרינז און בייקאָן צו די זופּ שיסל.
פּיז זופּ מיט סמאָוקט בייקאָן אין אַ מולטיוואַרק
א סטאַנינג אַראָמאַ אַקווייערז אַ קלאַסיש האַלב אַרבעס זופּ מיט פלייש אין אַ מולטיוואַרק, אויב איר לייגן אַ פּאַפּ שנייַדן פון אַ סמאָוקט שינקע אין דער זאַץ. דער קאָמפּאָנענט איז אויסגעגאסן אין די שיסל פון די מיטל בייַ די לעצט בינע פון בוילינג 15 מינוט איידער די סיגנאַל. אין דער זעלביקער צייַט, וואַרפן אַלע די בשמים און בשמים.
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס בריסקעט - 300 ג;
- סמאָוקט שינקע - 1 פּיסי .;
- פּיז - 300 ג;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- אַניאַנז און קעראַץ - 1 פּק .;
- ייל - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 2 ל;
- קנאָבל - 1 צאָן;
- זאַלץ, פעפער, לאָראַל, גרינז.
צוגרייטונג
- פּרעגלען די שניט רינדערנס אין בוימל.
- לייג די אַניאַנז און קעראַץ, פּרעגלען צוזאמען מיט די פלייש פֿאַר 10 מינוט.
- הויפן פּיז, קאַרטאָפל קיובז, גיסן אין וואַסער.
- באַשטימען די פריינג מאָדע צו די "קווענטשינג" פּראָגראַם און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 2 שעה.
- אין די סוף פון די צוגרייטונג לייגן אַ פוס פון געווירץ, קנאָבל.
פּיז זופּ מיט בייקאָן אין אַ Multi- באַר
עס איז קיין פאַרמעסט פֿאַר אַ רייַך אַרבעס זופּ מיט כאַזער אין אַ מולטיוואַרקעט, אויב איר נוצן אַ סמאָוקט בייקאָן ווי אַ פלייש ינגרידיאַנט. אַ וויכטיק דערצו וועט זיין דאַר טיים, זאַפטיק הערות וואָס וועט יבערמאַכן די טעם פון הייס פֿאַר די בעסער. קנאָבל קענען זיין מוסיף אין די ערשט בינע אין די סאָוס אָדער צייַט זיי מיט די שיסל ווען געדינט.
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט בייקאָן - 250 ג;
- פּיז - 300 ג;
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- סטעלקס פון סעלדעריי - 2 פּקס .;
- אַניאַנז און קעראַץ - 1 פּק .;
- ייל - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 2 ל;
- קנאָבל - 3 ציין;
- דאַר טיים - 0,5 צפּ.
- זאַלץ, פעפער, לאָראַל.
צוגרייטונג
- פּרעגלען אין אַניאַנז, קעראַץ, סעלדעריי און בריסקעט אין די "וואַרעם" מאָדע.
- לייג פּיז, פּאַטייטאָוז, וואַסער, טיים, אַלע סיזאַנינגז.
- קער אויף די "קווענטשינג" פּראָגראַם און מאַכן די זופּ פֿאַר 1.5 שעה.
פּיז זופּ מיט סמאָוקט פליגל אין די מולטיוואַרק
קאָכן אַ אַרבעס זופּ מיט פליגל אין אַ מולטיוואַרקעט איז ניט מער שווער ווי מיט אנדערע סמאָוקט פּראָדוקטן. ווינגס זענען פאַר - שנייַדן בייַ די שלאָס, און דעמאָלט געפּרעגלט אין בוימל ביז לייטלי בראַונד פון אַלע זייטן. סימאַלעראַטאַנאַסלי, איר קענען לייגן צו דער זאַץ פון סמאָוקט בייקאָן, שינקע אָדער באַליק, וואָס מאַכן דעם טעם פון הייס בלויז פֿאַרבעסערן.
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט פליגל - 250 ג;
- פּיז - 200 ג;
- אַניאַנז און קעראַץ - 1 פּק .;
- ייל - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 1.5 ליטער;
- זאַלץ, לאָראַל.
צוגרייטונג
- פּרעגלען די פליגל פֿאַר 10-15 מינוט.
- לייג אַניאַנז, קעראַץ, פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט.
- וואַרפן פּיז, גיסן אין וואַסער, קאָכן אַ געשמאַק זופּ מיט סמאָוקט פּראָדוקטן אין די מולטיוואַרק אויף די פּראָגראַם "זופּ" פֿאַר 1.5 שעה.
רעצעפּט פֿאַר אַרבעס זופּ אין אַ מאַלטי-דרוק קוקער
די אַרבעס זופּ איז קאָכן ווי געשווינד ווי מעגלעך אין אַ Multi- קוקער, ספּעציעל אויב די מיטל איז יקוויפּט מיט אַ מאַלטי-קאָכן פּראָגראַם. בלויז 30 מינוט וועט זיין פארלאנגט פֿאַר די הויך-קוואַליטעט דיידזשעסטשאַן פון טוווע און דער קויפן פון די געוואלט טאַם פּראָפּערטיעס דורך דעם שיסל. פּיז אין דעם פאַל טאָן ניט דאַרפן פאַר-סאָוקינג.
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט פּראָדוקטן - 500 ג;
- פּיז - 250 ג;
- אַניאַנז און קעראַץ - 1 פּק .;
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- ייל - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 1 ך;
- זאַלץ, פעפער שמעקנדיק, לאָראַל.
צוגרייטונג
- פּרעגלען די סמאָוקט פלייש אין די "וואַרעם" מאָדע פֿאַר 10 מינוט, לייגן ייל.
- זיי שטעלן אַניאַנז און קעראַץ, פּרעגלען פֿאַר אן אנדער 10 מינוט.
- לייג פּאַטייטאָוז, פּיז, וואַסער און אַלע סיזאַנינגז.
- באַשטימען די מאָדע צו "Multi-קוק" און צוגרייטן אַ אַרבעס זופּ שנעל זופּ מיט סמאָוקט פּראָדוקטן אין אַ מולטיוואַרק 40 מינוט.