רעצעפּט פֿאַר דעם פאַרבייַסן אָריגינאַטעס צוריק אין די קסייי יאָרהונדערט. זינט דעם צייַט, כאַוסווייווז האָבן דיווערסאַפייד אים, ינווענטינג, פילע פאַרשידענע וועגן פון קוקינג מן. עס קענען קאָכן אויף מילך, סמעטענע, קעפיר, מיט די דערצו פון פאַרשידן בעריז אָדער שאָקאָלאַד. די רעצעפּט פון די מאַנדיי אין די מייקראַווייוו איז גוט אין אַז עס טוט נישט נעמען צייַט. דאָס איז ספּעציעל נוציק ווען איר דאַרפֿן צו געשווינד קאָכן עטלעכע פאַרבייַסן, אָבער עס איז כּמעט קיין צייַט.
אין ווי צו קאָכן אַ מאַנדיי אין אַ מייקראַווייוו, איר וועט נישט טרעפן ספּעציעל שוועריקייטן. אין די פאַרקערט, איר וועט ווי די פּאַשטעס און יז פון שאפן אַ מן אין אַ מייקראַווייוו ויוון, און עס וועט געשווינד ווערן איינער פון דיין באַליבט דיזערץ אין דיין משפּחה.
ווי צו מאַכן מענטשן אויף קעפיר?
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- סעמאַלינאַ - 1 נומער;
- קעפיר - 1 נומער;
- צוקער - 1 נומער;
- מעל - 1 נומער;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 200 ג;
- באַקינג פּודער - 2 צפּ.
פֿאַר קרעם:
- צוקער - 0,5 זאכן;
- סמעטענע - 200 ג.
צוגרייטונג
גיסן סעמאַלינאַ מיט קעפיר און מישן געזונט, אַזוי עס זענען קיין לאַמפּס. לאָזן עס פֿאַר וועגן 20 מינוט. אין אַ ספּעציעל פאָרעם פֿאַר די מייקראַווייוו ויוון, צעלאָזן די פּוטער, דעמאָלט לייגן די עגגס און צוקער. אַלע קערפאַלי ווישן און לייגן אַ פאַקטיש מאַנגאַ. גאַנטלי וויסק וויסק די מאַסע צו אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי. מישן מעל מיט באַקינג פּודער און גיסן אין די מאַנטאַ געמיש. ווידער, וויווינג עס אַלע. באַקן מאַניקור אויף קעפיר אין אַ מייקראַווייוו ויוון פֿאַר וועגן 12 מינוט.
אָנהייבן צו מאַכן אַ קרעם. צו טאָן דאָס, וויסקאָז די זויער קרעם מיט די צוקער ביז עס גאָר דיסאַלווז. איר זאָל באַקומען אַ דיק מאַסע. ווען די מאַניק איז גרייט, פּול עס אויס פון די מייקראַווייוו און קער עס איבער צו אַ פלאַך שיסל. שנייַדן די פאַרטיק פאַרבייַסן אין די מיטל אין צוויי יידעניקאַל קייקס. געבן זיי אַ ביסל קיל און דעמאָלט קרעם די מיטל און שפּיץ פון די מייַכל. אויב געוואלט, איר קענען שפּריצן אַ שטיקל פון גרייטיד שאָקאָלאַד, עס וועט געבן דיין מאַניקור די קוק פון אַ פעסטיוו שטיקל.
מאַניק אויף מילך אין מיקראָוואַווע ויוון
ינגרידיאַנץ:
- סעמאַלינאַ 1 שטאָק;
- מילך - 1 נומער;
- צוקער - 1 נומער;
- פּוטער - 300 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 15 ג;
- מעל - 0, 5 זאכן;
- גרינס ייל - 70 מל;
- vanillin;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
אין אַ טיף שיסל, צעהאַקן די עגגס מיט צוקער, לייגן די גרינס בוימל און מישן געזונט. מילך וואַרעם, אָבער טאָן נישט ברענגען צו אַ קאָכן. לייג די פּוטער און לאָזן עס צו צעשמעלצן אין די מילך. דעמאָלט פאַרבינדן די מילך מיט די יי מאַסע. אַראָפּנעמען די פאַן פון די היץ, שטעלן אין סעמאַלינאַ און לאָזן עס זיצן פֿאַר 20 מינוט. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די מעל, באַקינג פּודער און וואַניללין. ביסלעכווייַז גיסן די מעל אין די סעמאַלינאַ געמיש. פאָרעם די באַקינג שמירן מיט פּוטער און שפּריצן אַ ביסל סעמאַלינאַ. גיסן די טייג און קאָכן אין די מייקראַווייוו פֿאַר 10 מינוט בייַ מיטל מאַכט. פאַרטיק מאַניקור נעמען אויס פון די מייקראַווייוו, לאָזן אַ ביסל און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.
שאָקאָלאַד מאַני אין די מייקראַווייוו
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 650 מל;
- סעמאַלינאַ - 250 ג;
- מעל - 150 ג;
- צוקער - 200 ג;
- פּוטער - 20 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- גרינס בוימל - 80 מל;
- באַקינג פּודער - 8 ג;
- קאַקאַאָ - 2 צפּ.
- וואַניל - 1 לעפעלע;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
ווהיסק די עגגס מיט צוקער, דעמאָלט גיסן אין די גרינס ייל אָן סטאָפּפּינג צו בייַטש. אין אַ קליין פאַן, היץ האַלב מילך, לייגן פּוטער, קאַקאַאָ און מישן אַלץ מיט די יי מאַסע. לייג די מאַנגאָ צו די געמיש און לאָזן צו שטיין פֿאַר 15 מינוט. אין די סוף, גיסן אין די מעל, געמישט מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און באַקינג פּודער. דזשענטלי מישן אַלץ מיט אַ ספּאַטשולאַ. פאָרעם אַ ביסל מיט פּוטער און גיסן די טייג אין עס. באַקן פֿאַר 10 מינוט אין אַ מייקראַווייוו. גרייט מאַניקור, אָן גענומען אויס פון די פאָרעם, גיסן אַ ביסל וואַרעם מילך.