סוי סאָוס איז די גרונט אין אַסיאַן קוויזין, אַ פּראָדוקט פון פערמאַנטיישאַן פון סויבינז. פּראָדוסע פון סאָוס אנגעהויבן אין טשיינאַ אין די VIII יאָרהונדערט בק. י, פון ווו עס פאַרשפּרייטן צו די לענדער פון אזיע, און פון די XVIII יאָרהונדערט און צו אייראָפּע. לויט צו די קלאסישע טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג, בינז און קראַשינג קערל זענען געמישט מיט מאַשרומז פון פורעם און געבן גרינג באַהיצונג. איידער די טעקנאַלאַדזשיקאַל רעוואָלוציע, די סאָוס אין די וואַץ איז יקספּאָוזד צו די זון אין די נאָכמיטאָג, די פּראָדוקציע איז געווען פילע חדשים. נאָך דער סאָוס איז בוילד צו טייטן מייקראָואָרגאַניזאַמז און פורעם, געפילטערט און אויסגעגאסן אין קאַנטיינערז פֿאַר ווייַטער סטאָרידזש. די נוצן פון סוי סאָוס דעפּענדס אויף ווייַטערדיק די טעקנאַלאַדזשיקאַל נאָרמז פון פּראָדוקציע. א קוואַליטעט פּראָדוקט איז סטאָרד אָן די דערצו פון פּראַזערוואַטיווז אַרויף צו צוויי יאר. עס זענען כינעזיש, יאַפּאַניש, אינדאָנעזיש, מיאַנמאַר, פיליפּינאָ, סינגאַפּאָרעאַן, טאַיוואַנעסע און וויעטנאַמעזיש רעסאַפּיז, אַלע פון זיי זענען ענלעך צו יעדער אנדערער, אָבער אַנדערש זייַן אין טאַם אַדאַטיווז בייַ פאַרשידענע סטאַגעס פון פּראָדוקציע.
נוציק פּראָפּערטיעס פון סוי סאָוס
סוי סאָוס וועט אַנטהאַלטן פילע אַמינאָ אַסאַדז, מינעראַלס, וויטאַמינס א , C, E, ק, אַ גרויס נומער פון ב וויטאַמינס, מאַנגאַנעסע, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם. נוטרישאַנאַל ווערט פון 100 גראַמז פון סאָוס: פּראָטעינס - 10 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 8,1 ג, קאַלאָריק צופרידן - 73 קייקאַל. סוי סאָוס טוט נישט אַנטהאַלטן סאַטשערייטאַד פאַץ און קאַלעסטעראַל. סלאָוז אַראָפּ יידזשינג, ראַדוסאַז די סומע פון פֿרייַ ראַדאַקאַלז, אַ פּרעווענטאַטיווע קעגן אַנטוויקלונג פון ראַק טומאָרס. סוי פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט סאָוס, זאָל זיין קאַנסומד דורך מענטשן מיט ינטאַלעראַנס צו כייַע פּראָטעין, יבערוואָג און אָוביסאַטי, טשאָלעסיסטיטיס, פאַרשטאָפּונג, אַרטריט און אַרטראָוז, ימפּערד בלוט דרוק און סערקיאַליישאַן.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און שאַטן פון סוי סאָוס
אָפט קאַנסאַמשאַן פון סוי ביי קינדער פירט צו דיסראַפּשאַן אין די ענדאָוקריין סיסטעם, ינקריסיז די ריזיקירן פון טיירויד קרענק, אין קינדער אונטער די עלטער פון דרייַ, קענען גרונט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף. הויך סאָדיום צופרידן (סאָוס איז זאַלץ גענוג), קענען פירן צו ימפּערד אָפּזאָגן, וואַסער ריטענשאַן, געוואקסן עקסייטאַבילאַטי און כייפּעראַקטיוואַטי, אַ געפיל פון אָפט טיף טירסט, יבעריק סוועטינג, און אָפט ורינאַטיאָן. ווי נוציק סוי סאָוס פֿאַר פרויען. סוי יסאָפלאַוואָנעס, ענלעך צו די ווייַבלעך געשלעכט כאָרמאָונז - עסטראָגענס, זענען נוציק פֿאַר פרויען, אָבער די נוצן פון שוואַנגער סוי קענען שעדיקן די אַנטוויקלונג פון די פיטאַל נערוועז סיסטעם.
סוי סאָוס מיט סלימינג
אַדדינג סאָוס צו די סאַלאַט וועט העלפן פאַרבייַטן אַ חלק פון די גרינס ייל און רעדוצירן די גאַנץ קאַלאָריק ווערט . קוואַליטעט סאָוס פּראַמאָוץ די אַבזאָרפּשאַן פון נוציק סאַבסטאַנסיז, ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן. עס איז ווערט געדענקען אַז אין צוויי קונסט. l. - די טעגלעך זאַלץ קלאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן קיין מער ווי 1 טבספּ. l. סאָוס אַ טאָג. פון גרויס וויכטיקייט איז די קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן. דער סאָוס וועט ונטערשטרייַכן דעם טעם פון נידעריק-פעט פלייש און פיש קיילים, טוווע, גרינס סאַלאַדס און סופּס. סימולטאַנעאָוס נוצן מיט זויער-מילך פּראָדוקטן קענען גרונט דיגעסטיווע יבערקערן.
ווי צו קלייַבן סוי סאָוס פֿאַר די נוץ פון די גוף?
א קוואַליטעט פּראָדוקט קענען נישט קאָסטן ביליק. דער פּרייַז פון אַ קוואַליטעט סאָוס יקסידז די פּרייַז פון אַ כעמישער עטלעכע מאל, דאָס איז רעכט צו דער טעכנאָלאָגיע פון קוקינג. צי ניט קויפן טרוקן סאָוס, עס איז בעסער צו האַלטן טשוזינג אויף סערטאַפייד בראַנדז בייַ פּראָווען פונקטן פון פאַרקויף. די סאָוס איז פארקויפט אין גאָר טראַנספּעראַנט גלאז לאגלען, די צופרידן איז טראַנספּעראַנט, האט אַ טונקל ברוין קאָלירן. דער זאַץ פון דער סאָוס כולל בלויז סוי, טוווע און זאַלץ. אַדדיטיוועס ע 200, י 220 און אנדערע אויך עדות צו די כעמיש וועג פון מאַנופאַקטורינג. אַ וויכטיק קריטעריאָן - דער אינהאלט פון פּראָטעינס, זיי זאָל זיין לפּחות 6 גראַמז.
געדענקען אַז בלויז הויך-קוואַליטעט סוי סאָוס וועט נוץ דעם גוף און טאָן ניט שאַטן!