דיעטע אין פּאַנקרעאַטיטיס - רעסאַפּיז פֿאַר קיילים

די פּאַנקרעאַס קאַריז אויס צוויי סעקרעטאַרי פאַנגקשאַנז - ינטראַסערראַל און עקסאַקראָופּ. די ינטראַסעסקריטאָרי פונקציע איז די האָרמאָנעס סעקטאָריד דורך די פּאַנקרעאַטיק סעליאַלער אַפּאַראַט, פֿאַר רעגולירן פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם. אַרייַנגערעכנט, דאָס איז די אפגעזונדערטקייט פון ינסאַלאַן. די פונדרויסנדיק סעקרעטאַרי פאַנגקשאַנז זייַנען אין די ינסאַליישאַן פון ענזימעס אין די קישקע פֿאַר די רעאַליזיישאַן פון דיגעסטיווע פּראַסעסאַז. אין דעם פּראָצעס, די סעלז פון די אָרגאַן זענען ינוואַלווד. ינפלאַממאַטיאָן פון די פּאַנקרעאַס אָדער פּאַנקרעאַטיטיס איז פארבונדן מיט אַ הילעל פון די פונדרויסנדיק סעקרעטאַרי פאַנגקשאַנז - די ענזימעס, ווערן אַקטיוו, טאָן ניט אַרייַן דעם קישקע, אָבער אָנהייבן צו יראָוד די פּאַרענטשימאַ פון די אָרגאַן זיך.

זינט דעם דיסאָרדער איז דער הויפּט פארבונדן מיט אַן אַנבאַלאַנסט דיעטע, די הויפּט אַרבעט איז צו באַקומען באַפרייַען פון די יראַטייטינג פאַקטאָר, די עסנוואַרג וואָס פּראַמאָוץ אַקטיוו פערמאַנטיישאַן.

די מעניו און רעסאַפּיז פֿאַר אַ דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס זאָל זיין דיסקאַסט מיט די אַטטענדינג דאָקטער, זינט די דערנערונג מוזן זיין קאָראַספּאַנד צו די פאָרעם און בינע פון ​​די קרענק.

כּללים פון דיעטע

מיט פּאַנקרעאַטיטיס, די רעסאַפּיז פון די טעראַפּיוטיק דיעטע זענען געניצט, אָבער די ערשטע צוויי טעג פון באַהאַנדלונג פון די פּאַציענט פּאַסיז דורך אַ הונגער דיעטע - בלויז וואַסער, מינעראַל און אַלקאַליין, 200 מל 6 מאל אַ טאָג. אין שטרענג פאלן (פּרעאָפּעראַטיווע אָדער פּאָסטאָפּעראַטיווע צייַט), די פּאַציענט איז נישט דערלויבט צו טרינקען. אַלע נייטיק נוטריאַנץ זענען ינטראַמד אין די פאָרעם פון סאַלושאַנז ינטראַווינאַסלי. ווייַטער, אַ שטרענג דיעטע פון ​​5-פּ פֿאַר אַ וואָך איז פּריסקרייבד.

רעסיפּעס פֿאַר דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס זענען געמאכט מיט די פאלגענדע באדערפענישן:

ווי מיר האָבן שוין דערמאנט, טהעראַפּעוטיק דערנערונג דעפּענדס אויף די פאָרעם פון די קרענק. אַלע רעסאַפּיז פֿאַר אַ דיעטע מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס פֿאָרשלאָגן די מאַקסימום גרינדינג פון פּראָדוקטן - גרינדינג, פּוררינג, גרינדינג. אין דער זעלביקער צייַט, בעשאַס אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, פאסטעכער איז ערשטער פּריסקרייבד, און בלויז אַ וואָך ס מאָלצייַט מיט מאַשט טוווע און מיוקאָוס סופּס, און דעמאָלט ביסלעכווייַז יקספּאַנד די דיעטע.

טשאָאָסינג די רעכט רעסאַפּיז פֿאַר אַ דיעטע מיט פּאַנקרעאַטיטיס העלפט צו מינאַמייז סימפּטאָמס און רידזשענערייט דעם גוף. רילאַפּסעס קענען זיין אַוווידיד אויב איר פאָרזעצן צו מאָניטאָר דיין דיעטע, נישט צו טרינקען אַלקאָהאָל.

קיילים פֿאַר דער פּאַציענט זאָל ענשור דער כעמישער און מעטשאַניקאַל מנוחה פון די דיגעסטיווע סיסטעם. כעמישער - מיטל אַז קאַנסומד מילז טאָן ניט אַקטאַווייט פערמאַנטיישאַן. מעטשאַניקאַל - די נוצן פון קיילים אין אַ קראַשט פאָרעם, ווידער, צו פאַרפּאָשעטערן די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג אַזוי אַז די פּאַנקרעאַס טוט נישט האָבן צו פּראָדוצירן זייַן ענזימעס.

רעסיפּעס

קירבעס קאַשע

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

קירבעס פּאַפּ שנייַדן אין קובעס, שטעלן אין אַ פּאַן, גיסן וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן און לייגן סעמאַלינאַ. קאָכן פֿאַר 20 מינוט, דעמאָלט פליסן און ניד מיט אַ גאָפּל. לייג צוקער, פּוטער, און אַ ביסל פון די דעקאָקטיאָן.

מילך זופּ מיט פלייש פּיוריי

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

רינדערנס קאָכן.

בוילד פלייש אָן טענדאַנז צו פאָרן דורך אַ פלייש מילכל מיט אַ אָפט רייַבן און רייַבן דורך אַ זיפּ.

רייַז שטעלן אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 3-4 שעה, דעמאָלט שפּאַנונג.

די ריזאַלטינג סלימי רייַז דעקאָקטיאָן איז געמישט מיט פלייש פּיוריי, ברענגען צו אַ קאָכן, לייגן זאַלץ.

סופּ צו קילן צו 70 דיגריז, פּלאָמבירן מיט לעזאָנעס (יי-מילך געמיש).

צוגרייטונג פון לעזאָנעס: יי יאָוקס צו צעלאָזן מיט הייס מילך (וועגן 70 דיגריז), גערודער און קאָכן ביז טיקאַנד אין אַ וואַסער וואַנע. ליסאַן איז מוסיף צו די זופּ בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 70 דיגריז און מער זופּ איז נישט בוילד.

ווען געדינט צו די טיש אין אַ שיסל פון זופּ שטעלן די פּוטער.