סאַלאַדס זענען ינסעפּעראַבאַל קאַמפּאַניאַנז פון אַ פעסטיוו סעודה. פֿאַר ליבהאבערס פון סעאַפאָאָד, אונדזער רעסאַפּיז וועט שורלי זיין לייקט - נאָך אַלע, מיר וועלן זאָגן אונטער די רעצעפּט פֿאַר סאַלאַדס מיט שרימפּס און קעז.
סאַלאַט מיט שרימפּס, טאַמייטאָוז און קעז
ינגרידיאַנץ:
- פּילד שרימפּס - 250 ג;
- קעז - 120 ג;
- סאַלאַט פרירן - 350 ג;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 250 ג;
- מאָזזאַרעללאַ (באַללס) - 15 פּקס .;
- ווייַס ברויט - 2 סלייסיז;
- נאַטירלעך יאָגהורט - 40 ג;
- קראָפּ - 15 ג;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
סאַלאַד מיין, דעריבער טרוקן עס און רייַסן עס מיט מיין הענט, שטעלן עס אין אַ שיסל. יאָגורט איז געמישט מיט כאַפּט קראָפּ, דורכגעגאנגען דורך די קנאָבל דרוק און זאַלץ. לייג די ריזאַלטינג סאָוס אין די סאַלאַט און מישן. אויף אַ פלאַך שיסל מיר פאַרשפּרייטן די סאַלאַט, אויף שפּיץ מיר שטעלן די פּילד שרימפּס און קאַרש טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין האַלווז און מאָזזאַרעללאַ, אויך שנייַדן אין העלפט. אַלע דעם איז ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז. ווייַס ברויט שנייַדן אין קיובז און דאַר זיי אין די ויוון. שפּריצן די סאַלאַט מיט קראַקערז.
סאַלאַט מיט שרימפּס, אַנאַנאַס און קעז
ינגרידיאַנץ:
- פּילד שרימפּס - 250 ג;
- קעז - 150 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- קאַנד אַנאַנאַס - 200 ג;
- לימענע זאַפט - 2 צפּ.
- סאַלאַט, קראָפּ;
- מייַאָנעז, זאַלץ.
צוגרייטונג
באָילעד האַרט-בוילד עגגס שנייַדן אין קובעס. סימילאַרלי, מיר שנייַדן פּיינאַפּאַלז. שרימפּ מיר נידעריקער אין בוילינג וואַסער און נאָך בוילינג מיר קאָכן מינוט 2. דעמאָלט מיר וואַרפן צוריק צו אַ קאַלאַנדער. דרייַ גרייטיד קעז אויף אַ מיטל כאַבאַרניק. מיר לייגן אויס געוואשן און דאַר בלעטער פון אַ סאַלאַט אויף אַ טייטל, מיר לייגן אויס קיובז פון אַנאַנאַס אויף שפּיץ און וואַסער זיי מיט מייַאָנעז. דעמאָלט לייגן די עגגס און ווידער די מייַאָנעז. שפּריצן מיט גרייטיד קעז, אַ ביסל לייטלי מיט אַ מייַאָנעז. נו, פון אויבן מיר פאַרשפּרייטן די שרימפּס, וואָס זענען ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט און דעקערייטאַד מיט גרינז.
סאַלאַט מיט שרימפּס, אַוואַקאַדאָו און קעז
ינגרידיאַנץ:
- שרימפּ - 900 ג;
- עגגס - 5 פּקס .;
- אַוואָקאַדאָ - 1 שטיק;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- קעז - 200 ג;
- מייַאָנעז - 250 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
שרימפּ מיר נידעריקער אין בוילינג וואַסער, לייגן פעפער אויב געוואלט, פּיז, בייַ בלאַט און נאָך בוילינג מיר קאָכן פֿאַר וועגן קסנומקס מינוט מיר שטעלן עס צוריק אין אַ קאַלאַנדער און נאָך עס איז קולד, מיר ריין עס. קנאָבל איז לעסאָף דורך דעם דרוק, מיר לייגן אין מייַאָנעז און מישן. א טיף פּלאַטע (איר קענען נוצן אַ באַקינג שיסל) איז באדעקט מיט אַ פילם און דער ערשטער שיכטע איז געלייגט מיט פּילד שרימפּ. דערנאך - אַוואָקאַדאָ, שנייַדן אין סטריפּס. שמעקן מייַאָנעז מיט קנאָבל. די ווייַטער שיכטע איז קראַשינג עגגס און מייַאָנעז. שפּריצן מיט גרייטיד קעז און שמירן ווידער מיט מייַאָנעז.
מיר אַראָפּנעמען די סאַלאַט אין די פרידזש פֿאַר וועגן אַ שעה צו 3. איידער געדינט, דעקן די פאָרעם מיט אַ פלאַך שיסל און דזשענטלי קער די סאַלאַט אויף אים, אַראָפּנעמען די עסנוואַרג פילם. גרייט סאַלאַט מיט אַוואַקאַדאָו און שרימפּס קענען זיין דעקערייטאַד מיט לימענע סלייסיז.
סאַלאַט מיט שרימפּס, וגערקע און קעז
ינגרידיאַנץ:
- פּילד שרימפּס - 150 ג;
- קיוקאַמערז - 2 ברעקלעך;
- סאַלאַט ייסבערג - 150 ג;
- שווער קעז - 150 ג;
- קראַב סטיקס - 180 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
קראַב סטיקס און קיוקאַמערז שנייַדן אין דין סטריפּס. קעז דרייַ אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. סאַלאַד מיר לייגן אויס לייַערס: סאַלאַט, טאָרן מיט הענט אויף ברעקלעך, קיוקאַמערז, קראַב סטיקס, אַ שיכטע פון מייַאָנעז, דעמאָלט שרימפּ, ווידער מייַאָנעז און שפּריצן מיט גרייטיד קעז אויף שפּיץ.
סאַלאַט מיט שרימפּס, קעז און יי
ינגרידיאַנץ:
- בוילד-פאַרפרוירן שרימפּס - 500 ג;
- קעז - 100 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 5 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. spoons;
- קראָפּ, גרין ציבעלע, פּעטרעשקע - צו טעם;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
בוילד עגגס זענען שנייַדן אין קליין קובעס. מיר נידעריקער די שרימפּ אין בוילינג וואַסער, לאָזן די פליסיק קאָכן ווידער, קאָכן פֿאַר וועגן 1 מינוט און שפּאַלטן אין אַ קאַלאַנדער. ווען קיל, פיינלי צעהאַקן. קעז דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק, מיר צעהאַקן די גרינז. מיר פאַרבינדן שרימפּס, עגגס, קעז, לייגן האַלב פון גרינז, לימענע זאַפט, מייַאָנעז און מישן. מיר פאַרשפּרייטן די סאַלאַט אין אַ סאַלאַט שיסל און שפּריצן די רוען גרינז אויף שפּיץ.
סאַלאַט מיט שרימפּס, קעז און פּאַפּשוי
ינגרידיאַנץ:
- בוילד שרימפּס - 200 ג;
- טינטפיש קאַנד - 1 קענען;
- שווער קעז - 120 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- קרויט בעידזשינג - 250 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 240 ג;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 10 פּקס .;
- אָליוועס - 100 ג;
- מייַאָנעז, פּעטרעשקע - צו טעם.
צוגרייטונג
בוילד האַרט-בוילד עגגס שנייַדן אין סטריפּס, קאַרש טאַמאַטאָוז שנייַדן אין 2 אָדער 4 טיילן. סקוויד און קעז שנייַדן אין קליין קיובז, און הזיתים - אין העלפט. פּינע קרויט איז שנייַדן אין דין סטריפּס. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד, לייגן די מייַאָנעז און מישן. מיר באַצירן דער סאַלאַט מיט פּעטרעשקע בלעטער.