אויב איר זענט אַ אמת פאָכער פון פאַרשידן סאַלאַדס, איר וועט קענען צו אָפּשאַצן די אַמייזינג טעם פון אַזאַ אַ פּשוט שיסל, ווי אַ סאַלאַט מיט טאַמייטאָוז און ווורשט. ניצן די פּאַשטעס פון די רעסאַפּיז, איר וועט סוף אַרויף מיט אַ לייַטיש שיסל וואָס וועט באַצירן אַפֿילו די פעסטיוו טיש.
סאָסידזשיז מיט טאַמאַטאָוז, קעז און קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 3 פּקס .;
- סמאָוקט ווורשט - 200 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעז - 300 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
ווורשט שנייַדן אין קליין קרייזן, און קעז ראַבד אויף אַ קליין כאַבאַרניק. טאַמאַטאָוז זענען געוואשן, דאַר און צוזאַמען מיט די פּיוראַפייד ציבעלע שינקויו רינגלאַץ. סאַלאַדניק קאָוטאַד מיט מייַאָנעז און שטעלן אַ ביסל ווורשט אויף די דנאָ. פון אויבן שטעלן אַ שיכטע פון טאַמאַטאָוז און קוועטשן אויף עס דורך די דרוק אַ קלאָווע פון קנאָבל. שפּריצן זוימען האַלב גרייטיד קעז און ברייטער האנט בלאָטט מיט מייַאָנעז. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די רוען ווורשט, טאַמאַטאָוז, קוועטשן אַ קלאָווע פון קנאָבל און מאַכן אַ מעש פון מייַאָנעז. שפּריצן סאַלאַט מיט ווורשט און פּאָמידאָר קעז און שטעלן פֿאַר 2 שעה אין די פרידזשידער. איידער געדינט, קערפאַלי מישן אַלץ און שפּריצן מיט די ציבעלע רינגס מאַרינאַטעד פארויס אין עסיק.
ווורשט סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז און עגגס
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט ווורשט - 300 ג;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- קראַקערז - 100 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 50 מל.
פֿאַר באַפּוצונג:
- ווורשט;
- יאָוק - 1 שטיק;
- greens.
צוגרייטונג
אן אנדער אָפּציע איז צו מאַכן אַ סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז און סמאָוקט ווורשט. מיר נעמען טאַמאַטאָוז פון גרויס גרייס, געוואשן און שנייַדן אין דין סטריפּס. ווורשט איז אויך שרעדיד מיט שטרוי. עגגס קאָכן, ריין די שאָל און רייַבן אויף די כאַבאַרניק. איצט שטעלן אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין לייַערס אין אַ סאַלאַט שיסל: ערשטער ווורשט, דעמאָלט טאַמייטאָוז, דער ווייַטער שיכטע - קראַקערז און עגגס. אַלע לייַערס זייַנען מאַזלדיק מיט מייַאָנעז. דער שפּיץ פון די גרייט סאַלאַט איז באדעקט בייַ וועט, מיט יאָוק און פריש הערבס.
ווורשט סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז און קעז
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 3 פּקס .;
- פריש קיוקאַמערז - 2 פּקס .;
- רויט פעפער - 1 פּיסי .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- רוי ווורשט - 100 ג;
- קעז - 100 ג;
- ברויט - 2 סלייסיז;
- גרינס ייל - 100 מל;
- גרינז פון קראָפּ און סעלדעריי - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
טאַמאַטאָוז שנייַדן אין די זעלבע קיובז, קיוקאַמערז שרעדיד ברעקלעך, און דעמאָלט די וועדזשטאַבאַלז זענען אויסגעגאסן אין אַ סאַלאַט שיסל. אויך פיינלי צעהאַקן די רויט פעפער און לייגן צו די גאַנץ מאַסע. פינעלי צעהאַקן די פּילד אַניאַנז און מישן מיט די פֿריִערדיקע ינגרידיאַנץ. ווורשט, קעז און סלייסיז פון ברויט שנייַדן אין קיובז, פאַרבינדן מיט די גאַנץ מאַסע. פּלאָמבירן סאַלאַט מיט גרינס ייל, זאַלץ, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס און ונ דורך מישן אַלץ. אַז ס אַלע, אַ סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז און סאָסידזשיז איז גרייט.
קוקן פֿאַר אַפֿילו פּשוט סאַלאַט רעסאַפּיז, דעמאָלט מיר פאָרשלאָגן איר סאַלאַדס מיט פּיז און ווורשט און קרויט מיט ווורשט .