ביין געוועב, דענטאַל דענטין און ינאַמאַל וועט יקספּאַנד 99% פון אַלע קאַלסיום, וואָס איז קאַנטיינד אין אונדזער גוף, און דאָרט עס איז נישט צו קליין - 1-2% פון די גאַנץ גוף וואָג. עס איז זייער וויכטיק צו מאָניטאָר די קאַלסיום צופרידן אין אונדזער טעגלעך דיעטע, ווייַל ביידע די שאָרטידזש און די קייפל פון קאַ זענען ביכולת צו באַפרייַען אונדז אַ פּלאַץ פון קאָנפליקט. אין סדר צו קאָנטראָלירן און פאַרמייַדן פיילז אין דעם גוף, מיר וועלן באַטראַכטן וואָס פּראָדוקטן אַנטהאַלטן קאַלסיום, און וואָס קאַנטריביוץ צו און וואָס פּריווענץ זייַן אַבזאָרפּשאַן.
די טעגלעך פאָדערונג פֿאַר קאַלסיום דעפּענדס אויף עלטער:
- קינדער אונטער 5 יאר פון עלטער - 400-600 מג;
- קינדער אונטער 10 יאר פון עלטער - 800-1200 מג;
- אַדאָולעסאַנץ און יונג מענטשן אונטער די עלטער פון 24-1200-1500 מג;
- פרויען 25-50 יאר - 1000 מג;
- מענטשן 25-65 יאר - 1000 מג;
- שוואַנגער פרויען און בעשאַס לאַקטיישאַן - 1500 מג;
- פרויען אין די צייַט פון פּאָסטמענאָסע - 1000-1500 מג;
- מענטשן פון 65 יאר - 1500 מג.
אין וואָס פּראַסעסאַז טוט סאַ אָנטייל נעמען?
אין סדר צו גאָר פאַרשטיין די וויכטיקייט פון קאַלסיום אין עסנוואַרג, מיר רשימה די פּראַסעסאַז פון וויטאַל טעטיקייט אין וואָס דאָס עלעמענט פּאַרטיסאַפּייץ:
- קאַלסיום איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די קאַנסטראַקשאַן פון ביין געוועב.
- פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר בלוט קאָאַגולאַביליטי.
- ראַדוסאַז די לעדוירעס פון בלוט כלים, וואָס איז - פּערפאָרמז אַ ימיון פונקציאָנירן, פּראַטעקטינג אונדז פון ווירוסעס און אַלערדזשאַנז.
- עס איז טייל פון די בלוט און איז ינוואַלווד אין די סינטעז פון אַמינאָ אַסאַדז און נוקליייק אַסאַדז
- אין דער זויער-גיט וואָג, עס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די אַלקאַליזיישאַן.
- אַקטאַווייץ די אַרבעט פון ענזימעס און כאָרמאָונז
- פּאַרטיסאַפּייץ אין די סינטעז פון ינסאַלאַן
געדענק! אויב עס איז אַ מאַנגל פון קאַלסיום אין די בלוט, דער גוף הייבט צו ציען עס פון די ריזערווז - ביין געוועב. וואָס איז, זייַן בייַזייַן אין די בלוט איז מער וויכטיק פֿאַר אונדזער לעבן ווי די שטאַרקייַט פון ביינער.
וואָס פּריווענץ לערנען?
קאַלסיום איז זייער פיל אין אַלע עסנוואַרג פּראָדוקטן, אָבער, זייַן אַסימאַליישאַן איז נישט אַן גרינג פּראָצעס. דער פאַקט איז אַז קאַ ינטעראַקץ מיט פילע אנדערע עלעמענטן און סאַבסטאַנסיז, ווי אַ רעזולטאַט, קאַמפּאַונדז וואָס זענען נישט סאַליאַבאַל אין גאַסטריק זאַפט דערשייַנען. איידער איר זאָרג וועגן ווי צו רעפּליינז קאַלסיום אין דעם גוף, מאַכן זיכער עס איז די רעכט קאָמבינאַציע מיט אנדערע פודז.
קאַלסיום איז נישט אַסימאַלייטיד:
- מיט סאָראַל, טוווע און שפּינאַט;
- מיט פּראָדוקטן אַז נוטראַלייז די אַסידאַטי פון די מאָגן: סאָדע, זיס, קאַנסאַנטרייטאַד קאַרבאָוכיידרייץ;
- מיט אַ אָוווערעסטאַמייטיד צופרידן פון מג און פּ;
- מיט יבעריק אַמאַונץ פון פיברע אין עסנוואַרג.
וואָס פּראַמאָוץ אַסימאַליישאַן:
- קאַלסיום, קאַנטיינד אין מילך, איז געזונט אַבזאָרבד דורך מילך צוקער (לאַקטאָוס);
- אין קאָמבינאַציע מיט אַמינאָ אַסאַדז און סיטריק זויער;
- בייַ די קאַלסיום און פעט 1: 100 (פֿאַר בייַשפּיל, מילך קרעם 10% פעט צופרידן);
- קאַלסיום אין הייַזקע קעז איז זייער אָפֿט צעבראכן אַראָפּ אין קוקינג, אַזוי פילע פּראָדוסערס אַרטאַפישאַלי באַרייַכערן די הייַזקע קעז.
די ידעאַל מקור פון קאַלסיום
די געוויינטלעך יי שעל איז ביכולת צו באַשיצן אונדז פון אָסטעאָטשאָנטראָסיס , ווייַל עס איז 90% קאַלסיום. פֿאַר דעם, מיר ריין די שאָל אונטער וואַסער און וואַרעם עס אין די ויוון, דיסטרויינג אַלע מינים פון מייקראָובז. דערנאָך מאָלן אין אַ מאָרטער און לייגן לימענע זאַפט. מיר נעמען אַ טאָג אין אַ לעפעלע. קאַלסיום אין די עגשעל איז געזונט אַבזאָרבד דורך סיטריק זויער (לימענע זאַפט).
אין דערצו, קאַלסיום איז געפונען אין פילע ניסלעך און זאמען. אין 100 ג סעסאַמי כּולל 875 מג פון קאַלסיום, און אין מאָן אַפֿילו מער - 1450 מג.
פעלן פון קאַלסיום
דיפישאַנסי קענען אָנקומען רעכט צו פּראָבלעמס מיט די ינטעסטינז, ניימלי דיטיריעריישאַן פון דיידזשעסטשאַן פּראַסעסאַז, למשל, מיט אַ מאַנגל פון לאַקטאָוס ענזיים. אויך, די סומע פון קאַלסיום אין די בלוט דיקריסט איידער די מענסטרואַל צייַט און בלייבט נידעריק בעשאַס. דעריבער, ווייטיקדיק קאַנטראַקשאַנז פון די יוטעראַס קען פּאַסירן. דערצו, קיין ענין ווי פיל איר קאַנסומז קאַלסיום, און אין דער אַוועק פון וויטאַמין די, עס וועט נישט דיידזשעסט. און דעם מיטל אַז איר דאַרפֿן צו באַזוכן די זון מער אָפט און טאָן ניט באַגרענעצן אייער דיעטע בלויז פאַבריק עסנוואַרג.