שוועמל קאַסעראָול קענען זיין אַ פאַקטיש ישועה פֿאַר קיין באַלעבאָסטע, וואָס דאַרף צו קאָכן אַ געשמאַק מיטאָג אָן די אָנטייל פון פלייש פּראָדוקטן.
שוועמל פאַן - רעצעפּט מיט פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- פריש מאַשרומז (אָדער טשאַמפּיגנאַנז) - 500 ג;
- פּאַטייטאָוז - 400 ג;
- מעל - 3 טבספּ. spoons;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- יי - 3 ברעקלעך;
- סמעטענע - 300 ג;
- זאַלץ - 5 ג;
- פעפער - 5 ג;
- מייַאָנעז - 100 ג.
צוגרייטונג
פּרעפּאַרינג אַ שוועמל פאַן מיט פּאַטייטאָוז איז זייער פּשוט. ערשטער, איר דאַרפֿן צו קאָכן די מאַשרומז אין סאָלטיד וואַסער, וואָס וועט נעמען וועגן 7 מינוט. אויב איר זענט קוקינג אַ שוועמל קאַססעראָל, דעם שריט קענען זיין סקיפּט.
עס איז אויך נייטיק צו קאָכן פּאַטייטאָוז, נאָר אין אַ באַזונדער שיסל. גרייט פּאַטייטאָוז זאָל זיין גרייטיד און שטעלן באַזונדער.
אָניאָנס מוזן זיין שנייַדן אין קליין קובעס, נאָך וואָס לייגן די מאַשרומז צו עס און פּרעגלען זיי פֿאַר 10 מינוט.
בשעת די מאַשרומז זענען קאָכן, אין אַ טיף קאַנטיינער איינער זאָל שלאָגן עגגס און זאַלץ, ביסלעכווייַז לייגן מעל, זויער קרעם, מייַאָנעז, פּאַטייטאָוז און בשמים געלייגט באַזונדער, און מישן אַלץ ונ דורך.
פאָרעם פֿאַר באַקינג זאָל זיין יילד, לייגן אויס די שוועמל געמיש אויף די דנאָ, און לייגן די קאַרטאָפל פּאַפּ. קוקינג די קאַרטאָפל פאַן מיט מאַשרומז פאַן זאָל זיין בייַ 180 דיגריז פֿאַר 45-50 מינוט.
פּאַטייטאָוז און שוועמל קאַססעראָלע מיט קעז
אן אנדער טשיקאַווע אָפּציע פֿאַר קוקינג קאַססעראָל קענען זיין די פאלגענדע רעצעפּט, וואָס איז זיכער צו אַפּעלירן צו ליבהאבערס פון קעז.
ינגרידיאַנץ:
- קאַרטאָפל פּיוריי - 300 ג;
- מאַשרומז - 200 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- קרעם 20% - 150 מל;
- פּוטער - 50 ג;
- זאַלץ - 5 ג;
- פעפער - 5 ג;
- גרייטיד קעז - 80 ג.
צוגרייטונג
צו אָנהייבן מיט, צעהאַקן די ציבעלע און מאַשרומז פיינלי, פעפער און זאַלץ זיי, און פּרעגלען אין פּוטער.
אין די באַקינג שיסל, ביז אַהער יילד, איר דאַרפֿן צו שטעלן די מאַשט פּאַטייטאָוז, דעמאָלט דעקן עס מיט שוועמל מאַסע און גיסן עס מיט קרעם געמישט מיט גרייטיד קעז. באַקן די שיסל זאָל נישט מער ווי 40 מינוט בייַ 170 דיגריז.
אויך מאַשרומז קענען זיין די הויפּט ינגרידיאַנט אין אַ גרינס קאַסעראָול , עס וועט זיין זייער געשמאַק. Bon appetit!