פּיצע פון הינדל ברוסט אָן טייג
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 4 ברעקלעך;
- דאַר קנאָבל און אַניאַנז - 1/4 צפּ.
- דאַר אָרעגאַנאָ - 1/2 צפּ;
- פּאָמידאָר סאָוס מאַרינאַראַ - 4 טבספּ. spoons;
- גרייטיד מאָזזאַרעללאַ קעז - 1 נומער;
- ווורשט - 30 ג;
- זיס פעפער - 50 ג;
- הזיתים אָן שטיינער - 1/4 סט.
צוגרייטונג
ווייל העאַטעד די ויוון צו 230 דיגריז, מיר זענען געגאנגען צו צוגרייטן די ינגרידיאַנץ. לייטלי טשאַפּ אַוועק הינדל צו גלייַך די ברעקלעך איבער די גרעב. מיר פאַרשפּרייטן די פויגל אין אַ פורעם און, אין דערצו צו זאַלץ און פעפער, צייַט עס מיט הערבס, דאַר אַניאַנז און קנאָבל. מיר באַקן פֿאַר 10 מינוט. מיר נעמען די הינדל אויס פון די ויוון, קער עס איבער און שמיר עס מיט סאָוס. אויף שפּיץ, שפּריצן די שיסל מיט ברעקלעך פון הזיתים און פעפער, גרייטיד קעז און סלייסאַז פון ווורשט. אן אנדער 10 מינוט און די שיסל איז גרייט.
פּיצאַ אָן טייג פון ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- מינסט פלייש - 500 ג;
- אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- פּאָמידאָר סאָוס - 700 מל;
- מאַקאַראָנען פון דוראַם ווייץ - 300 ג;
- גרייטיד קעז - 2 זאכן;
- ווורשט סלייסינג - 20 סלייסיז.
צוגרייטונג
נאָך פריינג די פלייש מיט די געהאַקט ציבעלע, גיסן אַלע די פּאָמידאָר סאָוס און מישן מיט די בוילד מאַקאַראָנען. אַריבערפירן די געמיש צו די דנאָ פון די באַקינג שיסל, שפּריצן מיט קעז און באַצירן מיט ווורשט סלייסיז. אָרט די פאָרעם אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 דיגריז. פּיצאַ אָן טייג וועט זיין בייקט אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה.
פּיצאַ אָן טייג קענען קאָכן אין אַ ברויט פּאַן אָדער אַ מולטיוואַרק: פֿאַר דעם פשוט פּרעגלען די הינדל ברוסט ווי טשאַפּס און שפּריצן מיט גרינז און קעז אין די פיינאַל.