אַזאַ פּשוט באַקינג טוט נישט דאַרפן אַ פּלאַץ פון אַרבעט און צייַט, אָבער עס דאַרף דיין געסט און דיין משפּחה ביטע, זיי וועלן דאָך זייַן פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד.
עפּל פּיראָג מיט צימערינג און האָניק פון בלאָז געבעקס
ינגרידיאַנץ:
- apples זאַפטיק און זיס - 4 פּקס .;
- האָניק פליסיק - 45 ג;
- צוקער - 75 ג;
- ערד צימערינג - 1 ברייטהאַרציק קניפּ;
- שיכטע פון בלאָז געבעקס;
- פּוטער - 55 ג.
צוגרייטונג
היץ די ויוון צו 210 דיגריז. Apples וואַשן, ריין, אַראָפּנעמען פון זיי די האַרץ און שנייַדן אין דין סלייסיז.
די ראָולד טייג קענען זיין פונאנדערגעטיילט אין די פאָרעם פֿאַר קליין פּיעס, אָדער עס קענען זיין לינקס אויף אַ באַקינג בויגן מיט פּאַרמעט מיט אַ האַרט בויגן. אויף שפּיץ פון די באַזע לייגן אויס ברעקלעך פון apples, שפּריצן מיט צוקער, אַ ברייטהאַרציק קניפּ פון צימערינג און גיסן האָניק. אויב איר קאָכן אַ שטיקל אָן אַ פאָרעם, דעמאָלט קניפּ די עדזשאַז פון די טייג אַרום די פילונג. שיקן די שטיקל צו די ויוון פֿאַר 45 מינוט אָדער ביז די באַזע ווערט גילדענע און קריספּי.
עפּל פּיראָג פון שאָרטקייק מיט צימערינג
ינגרידיאַנץ:
טייג:
- מעל קוואַליטעט - 265 ג;
- פּוטער 82.5% - 115 ג;
- וואַסער 75 מל.
פילונג:
- צוקער - 75 ג;
- מעל אָדער קראָכמאַל - 15 ג;
- ערד צימערינג, מושקאַט (פּודער) - 1/2 לעפעלע יעדער;
- apples - 875 ג;
- פּוטער 82.5% - 55 ג;
- ראָזעווע פינצטער - 45 ג.
צוגרייטונג
ערשטער, טאָן די פּרובירן, ווייַל ער דארף צייַט צו רו איידער ראָולינג. דרייַ אַ געמיש פון מעל און פאַרפרוירן פּוטער אין ברעקלעך, און דעמאָלט גיסן אין ייַז וואַסער, די טייג אין די קאַם. ראַפּט דעם פילם, שיקן עס אין די קעלט.
איצט מוטיק אָנהייב פּריפּערינג די פילונג, פרייינג apples פון זאמען און שאָלעכץ. רעפטל די apples מיט דין סלייסיז, שפּריצן מיט צימערינג און מושקאַט, צוקער און מעל (קראָכמאַל), גיסן די רייזאַנז.
זעמל אויס אַ קליין טייל פון די טייג אין אַ שיכטע, לייגן עס אין אַ פּאַסיק פאָרעם, פאַרשפּרייטן די פילונג און פאַרשפּרייטן די ברעקלעך פון בוימל פון אויבן. די מנוחה פון די באַזע זעמל און טיילן אין דין סטריפּס. לייגן די סטריפּס אויף שפּיץ, טוויסטינג. באַקן דעם שטיקל בייַ 220 דיגריז 40 מינוט.
עפּל פּיראָג מיט צימערינג און זויער קרעם
ינגרידיאַנץ:
- הויך קוואַליטעט מעל - 225 ג;
- באַקינג פּודער - ½ נאָרמאַל קליין סאַשעט;
- פּוטער קרימי 82.5% - 145 ג;
- אַ יי איז גרויס - 1 שטיק;
- וואַסער ייַז - 55 מל;
- צוקער און זאַלץ - 15 גראַמז יעדער.
פילונג:
- רויט זאַפטיק apples - 265 ג;
- צימערינג ערד - 35 ג.
פּלאָמבירן:
- סמעטענע פעט - 175 מל;
- די יי איז גרויס - 3 פּקס .;
- קרעם 33% - 75 מל;
- צוקער - 75 ג.
צוגרייטונג
מעל סיפט אין אַ פּאַסיק שיסל, לייגן צוקער און זאַלץ. קאַלט בוימל שנייַדן אין קליין קיובז און שיקן צו טרוקן ינגרידיאַנץ. קלאַפּן די עגגס, נידינג די טייג. קלייַבן עס אין אַ קאַם און ריין עס אין די פרידזשידער.
אָנהייב פּריפּערינג די פילונג: שלאָגן די זויער קרעם מיט עגגס, גיסן צוקער. שווענקען apples, רעפטל דין סלייסיז און דזשענעראַס ספּרינגקאַל מיט צימערינג.
נעמען די טייג, ראָלל עס אין אַ שיכטע און פאַרשפּרייטן עס אויף אַ פּאַסיק פאָרעם פֿאַר באַקינג פּיראָג. באַקן די באַזע פֿאַר 15 מינוט, דעמאָלט לייגן אויס די apples צוגעגרייט פריער און גיסן אַ מילד זויער קרעם. ווידער, שיקן דעם שטיקל צו די ויוון פֿאַר אן אנדער 15-20 מינוט. לאָזן דעם שטיקל ביז גאָר קולד, אַזוי אַז די סמעטענע איז גאָר פאַרפרוירן.
עפּל פּיראָג אויף יאָגורט מיט וואָלנאַץ און צימערינג
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער 82.5% - 75 ג;
- apples זענען זיס, זאַפטיק - 4 פּקס .;
- soda;
- די יי איז גרויס - 3 פּקס .;
- צוקער - 225 ג;
- מאַנגאַ - 55 ג;
- מעל - 475 ג;
- קעפיר 2,5% - 225 ג;
- קראַשט וועלשענער נוס קערנאַלז - 175 ג;
- ערד צימערינג.
צוגרייטונג
ערשטער טינלי רעפטל די apples. פאָרעם די בוימל און שפּריצן מיט אַ מאַנגאַ, פאַרשפּרייטן די פאָכער עפּל סלייסיז און ברייקסנאַס ספּרינגקאַל מיט צימערינג און ניסלעך.
צעשמעלצן די פּוטער. קעפיר מישן מיט סאָדע. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, שלאָגן די עגגס מיט צוקער. קאַמביין די יי מאַסע מיט בוילינג יאָגורט, צעלאָזן פּוטער און מאַנגאַ. קאָך דזשענטלי און גיסן די סיפטיד מעל. גיסן די טייג אין apples און שיקן די שטיקל צו די העאַטעד ויוון פֿאַר 180 מינוט פֿאַר 40 מינוט.
בשעת די שטיקל איז בייקט, טאָן נישט עפענען די טיר, אַזוי ווי נישט צו פאַרלירן דעם פראַנט פון דעם פּראָדוקט. רידוסט זאָל זיין אָפּגעשטעלט מיט אַ ציינשטעכער בלויז נאָך די אַלאַטיד צייַט. גרייט-געמאכט נאַש קערפאַלי אַראָפּנעמען, וואַרטן ביז עס קולז, אַראָפּנעמען פון די פורעם און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.