אויב אומגעריכט געסט זענען שוין אויף די דאָאָרסטעפּ און איר דאַרפֿן צו געשווינד קאָכן עפּעס זיס, דעמאָלט דעם רעצעפּט וועט העלפן איר אויס. מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ פּשוט שטיקל פון פּאַפּשוי סטיקס. אַזאַ אַ פאַרבייַסן טורנס אויס צו זיין אַניוזשואַלי געשמאַק, סאַטיספייינג און ינקרעדאַבלי אָריגינעל. קוק עס אויס פֿאַר זיך!
קוכן "אַנטהילל" פון פּאַפּשוי סטיקס און מילך און טאָפפע
ינגרידיאַנץ:
- מילך קאַנדיז "טאָפפע" - 190 ג;
- זיס פּאַפּשוי סטיקס - 145 ג;
- פּוטער - 145 ג;
- מאָן - טרוקן צו טעם;
- מילך שאָקאָלאַד, קאָקאָסנוס טשיפּס - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
צו מאַכן אַ שטיקל פון פּאַפּשוי סטיקס, מיר גרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ: די טאַפי איז אַנפאָולדאַד פון די ראַפּערז און שטעלן אין אַ שיסל. לייג די קרעם פּוטער, דאַקט, און צעשמעלצן אויף אַ שוואַך פייַער, סטערינג, ביז גלאַט.
אין אַ גרויס שיסל, גיסן די זיס פּאַפּשוי סטיקס און דזשענטלי גיסן די הייס ייל געמיש. געשווינד, אַלץ איז געמישט מיט אַ לעפל, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן די מאַסע אויף אַ פלאַך שיסל, פאָרמינג אַ רוק. עס איז זייער באַקוועם צו טאָן עס מיט נאַס, ריין הענט, לייטלי דרינגלעך און טאַמפּינג אַלע די נאַש צו די דנאָ. נאָך, לאָזן די שטיקל פון פּאַפּשוי סטיקס און טאַפי ביז עס קולז אַראָפּ, און דעמאָלט באַזייַטיקן עס פֿאַר 15 מינוט אין די פרידזשידער. איידער דינען, גיסן די פאַרבייַסן מיט צעלאָזן מילך שאָקאָלאַד, שפּריצן מיט מאָן זאמען אָדער טרוקן קאָקאָסנוס שאַווינגז.
דער רעצעפּט פֿאַר שטיקל פון פּאַפּשוי סטיקס און טאָפפע
ינגרידיאַנץ:
- מילך קאַנדיז "טאָפפעע" - 95 ג;
- קאַנדענסט מילך - 450 מל;
- פּוטער - 190 ג;
- סטיקס פון זיס פּאַפּשוי-125 ג;
- גרייטיד שאָקאָלאַד, מאָן זאמען, קאָקאָסנוס טשיפּס, ביסקאַץ - פֿאַר באַפּוצונג;
צוגרייטונג
קרעם פּוטער פון דעם פּעקל, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און לייגן צו אַ שיסל. לאָזן צו טייטן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר העלפט אַ שעה, און דעמאָלט ווייזן ונ דורך מיט אַ מיקסער בייַ הויך גיכקייַט ביז לאַש. אָן סטאָפּפּינג, לייגן ביסלעכווייַז קאַנדענסט מילך און צעלאָזן אין אַ מייקראַווייוו ויוון און טאַפי און מישן מיט אַ לעפל ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס קרעם מאַסע איז באקומען. דעמאָלט גיסן די זיס פּאַפּשוי סטיקס און מישן ונ דורך מיט אַ לעפל פֿאַר 10 מינוט. מיר פאַרשפּרייטן די זיס מאַסע אויף אַ פלאַך שיסל, מיר שטעלן די פאַרבייַסן מיט נאַס הענט אין די פאָרעם פון אַ קליין רוק און שיקן עס צו די פרידזשידער. קוכן אָן באַקינג פון פּאַפּשוי סטיקס מיר באַשטיין פֿאַר עטלעכע שעה, און דעמאָלט באַצירן אין אונדזער דיסקרעשאַן און דינען אַ מייַכל צו קיין טיי טרינקט.