צוגרייטן אַ פּשוט בלאָז מיט אַ קאַרש קענען יעדער אָנהייבער קאָכן. די טייג קענען זיין געקויפט בייַ קיין קראָם און בעריז זענען שוין וויידלי פאַראַנען, אויך פארקויפט אין פאַרפרוירן פאָרעם. דורך קאַנעקטינג די פאַנטאַזיע, איר קענען מאַכן אַ ויסערגעוויינלעך פּעקל פון אַ פּאָר פון ינגרידיאַנץ אין האַלב אַ שעה.
בלאָז געבעקס מיט בלאָז קאַרש
צוגרייטן פּאַפס מיט אַ קאַרש פון די פאַרטיק בלאָז געבעקס איז נישט אַלע שווער. ווייַטערדיק פּשוט כּללים, יעדער ינדעפּט קאָכן וועט האָבן אַ ידעאַל פּעקל, וואָס איר קענען באַקן פֿאַר פרישטיק.
- דער ערשטער זאַך איז אַ טייג מיט אַ קאַרש טייג מיט אַ קאַרש. בערי מוזן זיין פילטערד פון די וידעפדיק זאַפט און, אויב נייטיק, ספּרינגקאַלד מיט קראָכמאַל.
- אויב די בעריז זענען פריש, זיי דאַרפֿן צו זיין רינסעד, אפגעשיידט פון די ביינער און ספּרינגקאַלד מיט קראָכמאַל איידער מאָלדינג, אַזוי אַז די באַקינג טוט נישט וואַקסן.
- די טייג פֿאַר סלייסאַז איז פּאַסיק פֿאַר ווער עס יז, הייוון אָדער בעזדאָזשזשעוואָע, דעפּענדס בלויז אויף וואָס מין פון באַקינג ווי אַ רעזולטאַט איר דאַרפֿן צו באַקומען - לאַש אָדער דין קריספּי.
- אַלע קאַרש פּאַפס זענען אָפֿט צוגעגרייט לויט דער זעלביקער רעצעפּט, אַנדערש זייַן בלויז אין די פאָרעם פון פּראָדוצירן און קליין אַדישאַנז אין די פילונג.
בלאָז געבעקס מיט טשעריז
לאַש און שמעקנדיק פּיעס מיט קאַרש פון די בלאָז געבעקס זענען צוגעגרייט אויף אַ ניט-פעט יקער. בערי די דעפראָסט אין שטייַגן, טרוקן, איידער די מאָלדינג פון די פּראָדוקטן שפּריצן מיט קראָכמאַל. אויב געוואלט, איר קענען לייגן צוקער און קראַשט ניסלעך צו די פילונג. די פאָרעם איז אָפט געמאכט רעקטאַנגגיאַלער אָדער קוואַדראַט מיט קאַץ אויף די ייבערפלאַך.
ינגרידיאַנץ:
- הייוון טייג - 500 ג;
- קאַרש - 400 ג;
- צוקער - 150 ג;
- יאָלק;
- פּודער פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
- זעמל אויס די טייג, שנייַדן אין רעקטאַנגגאַלז.
- אויף איין זייַט פון דעם שפּיטאָל, מאַכן 3-4 ינסיזשאַנז, לייגן אַ ספּונפול פון טשעריז אין די רגע העלפט.
- שפּריצן די יאַגדע מיט צוקער און דעקן מיט אַ ינסייזד האַלב פון די טייג, פאַרשטייַפן די עדזשאַז, צולייגן אַ יעלאָוינג צו די ייבערפלאַך.
- באַקן פּאַפס מיט טשעריז פֿאַר 25 מינוט בייַ 190 דיגריז, איידער געדינט, רייַבן די פּודער.
בונס מיט אַ בלאָז טייג
די לייערד בונס מיט טשעריז זענען צוגעגרייט אַ ביסל מער קאָמפּליצירט ווי פּיעס, אָבער ווי אַ רעזולטאַט זיי לאָזן דילייטפאַל שיין און געשמאַק. געגעבן אַז די טייג איז ומזעיק, און מאל די יאַגדע איז זויער, צוקער איז צוגעגעבן צו די פילונג. פאָרמינג פּראָדוקטן דאַרפן עטלעכע בקיעס, אָבער פיגורינג אויס די פרטים, איר וועט נאָר קאָכן אין די צוקונפֿט כאָוממייד קייקס.
ינגרידיאַנץ :
- הייוון טייג - 1 קג;
- קאַרש - 600 ג;
- צוקער - 1 נומער;
- יאָלק;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
- מיט טשעריז באַזייַטיקן די עקן און ביינער, שווענקען, טרוקן.
- זעמל די טייג, שנייַדן אין סקווערז.
- ליווינג 1.5 סענטימעטער פון דעם ברעג, מאַכן ווינקלדיק פּאַראַלעל ינסיזשאַנז.
- פאַרלייגן די עקן אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער, לאָזן אַ דעפּרעסיע אין דעם צענטער.
- אין דעם צענטער פון די בילעט לייגן אויס די בעריז, שפּריצן מיט צוקער.
- שמירן די ייבערפלאַך מיט אַ יאָוק און באַקן פּאַפס פֿאַר 25 מינוט בייַ 190 דיגריז.
ענוואַלאָופּס מיט אַ בלאָז קאַרש טייג
געשמאַק און קריספּי פּאַפי ענוואַלאָופּס מיט טשעריז זענען צוגעגרייט ווי פשוט ווי מעגלעך. דער רעזולטאַט איז שטענדיק ידעאַל, און די מאָלדינג טוט נישט נעמען פיל צייַט. די טייג איז שנייַדן אין סקווערז און נאָר סתימות די פּאַראַלעל עקן. דו זאלסט נישט זאָרג, אויב אין דער פּראָצעס פון באַקינג די בלאָז עפענען, עס וועט געבן אַ ספּעציעל סאָרט פון עסנוואַרג.
ינגרידיאַנץ:
- טייג - 1 קג;
- קאַרש - 600 ג;
- וואָלנאַץ, קראַשט - ½ סט;
- צוקער - 1 נומער;
- יאָלק;
- פּודער פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
- טייג טאָ, זעמל, שנייַדן אין סקווערז.
- קאַרש וואַש, טרוקן, שפּריצן מיט קראָכמאַל - קאַרש פילונג פֿאַר פּאַפס איז גרייט!
- פאַרשפּרייטן די יאַגדע אין די צענטער פון יעדער בילעט, שפּריצן מיט אַ לעפעלע פון ניסלעך און צוקער.
- פאַרריכטן די פאַרקערט עקן, פאָרמינג אַ קאָנווערט, שמירן די יאָוק.
- באַקן 25 מינוט בייַ 190. פאַרטיק פּאַפס - ענוואַלאָופּס מיט טשעריז גאַרניש מיט פּודער.
קראָיססאַנץ געמאכט פון בלאָז געבעקס מיט קאַרש
א פאַקטיש פראנצויזיש געבעקס קענען זיין האַלב אָן די כאַסאַל מיט דיין אייגן האַנט, ניצן אַ בלאָז הייוון טייג מיט אַ קאַרש. דעליסיאָוס און קריספּי פּראָדוקטן זענען געמאכט זייער פשוט און געשווינד בייקט, אַזוי זיי קענען זיין בייקט פֿאַר פרישטיק. זיי מאַכן די גאנץ פירמע פון אַ גלעזל פון שמעקנדיק קאַווע.
ינגרידיאַנץ:
- הייוון טייג - 500 ג;
- קאַרש - 200 ג;
- צוקער - ½ נומער;
- פּאַודערד צוקער - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- יאָוק.
צוגרייטונג
- טייג טאָ, ראָלל און שנייַדן אין ילאָנגגייטאַד, לאַנג טרייאַנגגאַלז.
- קאַרשעס באַקומען באַפרייַען פון זאמען, טרוקן, שפּריצן מיט קראָכמאַל און פּאַודערד צוקער.
- אויף אַ ברייט ברעג פון דעם דרייַעק, שטעלן אַ ספּונפול פון סטאַפינג און זעמל די ראָללס.
- שמירן יעדער קוואַסאַנט מיט יאָוק און באַקן פֿאַר 25 מינוט בייַ 190 דיגריז.
פּאַפס מיט הייַזקע קעז און טשעריז
געשמאַק און ווייך פּאַפס מיט פאַרפרוירן טשעריז קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט קורד מאַסע. נעמען די פילונג פון קינדער ס זיס קורדס, אין דעם פאַל איר וועט נישט דאַרפֿן צוקער. באַצירן פּראָדוקטן אין די פאָרעם פון פּיעס, די עדזשאַז זענען טייטלי פאַסאַנד, פֿאַר דעם איר קענען נוצן אַ גאָפּל, דרינגלעך די ציין מיט די ברעג פון די וואָרקפּיעסע.
ינגרידיאַנץ:
- טייג - 1 קג;
- קאַרש - 400 ג;
- קורדס - 5 פּקס .;
- יאָלק;
- קראָכמאַל - 1/3 סט.
צוגרייטונג
- קאַרש טאָ, שפּאַנונג די זאַפט, טרוקן, שפּריצן מיט קראָכמאַל.
- זעמל די טייג, שנייַדן אין סקווערז.
- פון איין ברעג פון די בילעט לייגן אַ ספּונפול פון הייַזקע קעז און אַ ביסל בעריז.
- קאָווער מיט די צווייט האַלב פון די טייג, פעסט קלאַמערן די עדזשאַז ניצן אַ גאָפּל.
- שמירן די יאָוק, באַקן די ייבערפלאַך און באַקן פּאַפס מיט הייַזקע קעז און טשעריז פֿאַר 25 מינוט בייַ 200 דיגריז.
באַגאַלז מיט בלאָז קאַרש טייג
אַזאַ געבעקס פון בלאָז געבעקס מיט קאַרש טוט נישט דאַרפן ספּעציעל וויסן אין קוקינג. צו מאַכן קליין באַגאַלז "אויף אַ צאָן" אַלעמען קען. פּראָדוקטן זענען מער ווי קליין קיכלעך, זיי זענען צוגעגרייט פון אַ באַטערלעסס טייג, אָבער זיי זענען זייער געשמאַק און קרונטשי. פון אַ האַלב-קילאָ איר וועט באַקומען אַ באַרג פון קליין סוויץ.
ינגרידיאַנץ:
- טייג - 500 ג;
- קאַרש - 200 ג;
- צוקער - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- יאָוק.
צוגרייטונג
- אַראָפּנעמען די טשעריז פון די ביינער, טרוקן זיי.
- טייג זעמל אין אַ דין שיכטע, שפּריצן מיט צוקער און שנייַדן אין לאַנג טריאַנגלעס.
- אויף די ברייט ברעג פון די וואָרקפּיעסע לייגן אויס 2 טשעריז, פעלן זעמל.
- שמירן די ייבערפלאַך מיט אַ יאָוק, שפּריצן מיט צוקער און באַקן פֿאַר 15-20 מינוט בייַ 190 דיגריז.
קאָרב מיט קאַרש פון בלאָז געבעקס
צוגעגרייט די פּאַפס מיט טשעריז אָן קראָכמאַל, ווייַל די פּראָדוקט איז געמאכט אין די פאָרעם פון אַ קאָרב און די פילונג טוט נישט האָבן אַ געלעגנהייַט צו אַנטלויפן. אַזאַ אַ ספּעקטאַקיאַלער נאַש בישליימעס פּאַסיק אין די פייַערלעך מעניו, ריפּלייסינג די קאָמפּלעקס קרעם קייקס. איר וועט דאַרפֿן מאָולדז פֿאַר קאַפּקייקס, זיי קענען זיין סיליקאָנע אָדער מעטאַל.
ינגרידיאַנץ:
- הייוון טייג - 500 ג;
- קאַרש - 300 ג;
- קאַרש קלעם - 100-200 ג.
צוגרייטונג
- ראָולד די טייג, שנייַדן אויס די קרייזן און פאַרשפּרייטן זיי צו די מאָולדז, דעקערייטינג די קערב.
- לעפל אַ ספּונפול פון קלעם און 4 בעריז.
- פון די בלייבט פון די טייג, שנייַדן דין סטריפּס און מאַכן אַ לאַטאַס אויף יעדער קאָרב.
- פּאַף סלייסאַז פֿאַר 25-30 מינוט בייַ 190 דיגריז.
פּאַפס מיט עפּל און קאַרש
פּאַפס מיט אַ קאַרש פון אַ פּאַפט טייג אָן הייוון זענען אין דעם פאַל געמאכט אויס מיט די דערצו פון עפּל סלייסאַז. דעם רעצעפּט איז צונעמען צו דערגאַנג פון צימערינג און קראַשט ניסלעך, וואָס וועט געבן די נאַש פון נייַקייַט און העל געשמאַק. די פאָרעם פון די פּראָדוקטן קענען זיין קיין, דער הויפּט זאַך איז צו טייטאַנד די עדזשאַז טייטלי אַזוי אַז די זאַפט פון די בלאָז טוט נישט אַנטלויפן.
ינגרידיאַנץ:
- טייג אָן הייוון - 70 ג;
- עפּל - 2 ברעקלעך;
- קאַרש - 200 ג;
- צימערינג;
- צוקער - 2 טבספּ. ל .;
- פּוטער - 50 ג;
- יאָוק.
צוגרייטונג
- שנייַדן די apples אין קובעס און פּרעגלען אין בוימל ביז טראַנספּעראַנט, לייגן צוקער און צימערינג, מליען פֿאַר 5 מינוט.
- אין די עפּל פּרעגלען, פאַלן די קאַרש, מישן, טשיל.
- ראָולד די טייג, שנייַדן אין רעקטאַנגגאַלז, לייגן אויס די פילונג און פאַסטן די עדזשאַז טייטלי, באַרשט די ייבערפלאַך מיט אַ יאָוק און ניפּאַלז אין עטלעכע ערטער.
- באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ 195 דיגריז.
פּאַפס מיט טשעריז און שאָקאָלאַד
ספּעציעל געשמאַק זענען די פּאַפס מיט קאַרש פון הויט הייוון טייג, סאַפּלאַמענטאַד מיט שאָקאָלאַד. אין דעם פאַל, איר קענען נוצן די ווייַס שאָקאָלאַד קאַכל, פּאַטינג עס ין דער בלאָז און וואָטערינג די גלייז אויף שפּיץ. ינסאַנעלי געשמאַק און ומגעוויינטלעך טריץ וועט זיין גרייט אין האַלב אַ שעה. די פאָרעם פון די זאכן קענען זיין געמאכט טרייאַנגגיאַלער, און דער ווערט איר סטרויערן זיך.
ינגרידיאַנץ:
- הייוון טייג - 500 ג;
- קאַרש - 300 ג;
- ווייַס שאָקאָלאַד - 150 ג.
צוגרייטונג
- קאַרש וואַש, טרוקן, באַפרייַען פון פּיץ.
- זעמל די טייג, שנייַדן אין סקווערז.
- אין איין ווינקל, פאַרשפּרייטן די קאַרש, לייגן אַ פּאָר פון סקווערז פון שאָקאָלאַד.
- קאָווער די פאַרקערט ווינקל, פאָרמינג אַ דרייַעק, פאַרריכטן די עדזשאַז טייטלי.
- ניד די ייבערפלאַך אין עטלעכע ערטער און באַקן פֿאַר 25 מינוט בייַ 190 דיגריז.
- די רוען שאָקאָלאַד צעשמעלצן און גיסן איבער די גלייז גרייט פּאַפס.