זאל ס צוגרייטן הייַנט מיט איר אַ געשמאַק, קרומבלי זאַמד שטיקל מיט אַ קאַרש. אַ אַמייזינג קאָמבינאַציע פון זויער קאַרש צוזאמען מיט אַ זיס און מילד קרעם, וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. אַזוי, ווייניקערע ווערטער, לאָזן 'ס אָנהייבן פּריפּערינג אַ זאַמד קאַרש פּיראָג.
רעצעפּט פֿאַר אַ זאַמד פּיראָג מיט טשעריז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- פּוטער - 100 ג;
- צוקער - 150 ג;
- צוקער וואַניל - 3 טיספּונז;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מעל - 350 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 2 טבספּ. spoons;
- טשעריז אָן פּיץ - 200 ג.
פֿאַר קרעם:
- סמעטענע - 200 מל;
- צוקער - 150 ג.
צוגרייטונג
נעמען די צעלאָזן פּוטער, לייגן די צוקער און קערפאַלי רייַבן עס. דעמאָלט לייגן די עגגס, וואַניל צוקער און אַלע די גוט וויסק. ווייַטער דזשענטלי גיסן די מעל און באַקינג פּודער. מיר ניד אַ גומע, אָבער נישט צו אַראָפאַנג טייג פֿאַר אַ קאַרש פּיראָג. שמירן די הענט מיט גרינס ייל, אַזוי אַז די טייג טוט נישט שטעקן צו זיי. מיר נעמען די באַקינג פורעם און אַקיעראַטלי לייגן אויס די ריזאַלטינג מאַסע, פאָרמינג קליין עדזשאַז. גיסן אַ ביסל קראָכמאַל אויף שפּיץ, ווי קאַרש וועט געבן אַ פּלאַץ פון זאַפט, און לייגן אַ דיק שיכטע פון בעריז. מיר שטעלן די שטיקל אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון און באַקן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° C פֿאַר וועגן 35 מינוט.
בשעת די קאַרש פּיראָג פון די קורץ טייג איז בייקט, מיר וועלן צוגרייטן די קרעם. שטעלן זויער קרעם אין אַ שיסל, לייגן סאַהאַאַ און וויסק ונ דורך מיט אַ מיקסער, ביז אַלע די צוקער דיסאַלווז. נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, מיר נעמען די פּיראָג פון די ויוון און מיד פּלאָמבירן עס מיט זויער קרעם. מיר ווארטן פֿאַר אים צו באַקומען אַ ביסל שווער, און דעמאָלט מיר באַזייַטיקן עס פֿאַר 2 שעה אין די פרידזשידער. מיר באַזייַטיקן די צוגעגרייט פּיראָג, שנייַדן אין ברעקלעך און דינען עס צו הייס טיי.
שנעל זאַמד פּיראָג מיט טשעריז
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 250 ג;
- צוקער - 1 נומער;
- יי - 4 ברעקלעך;
- עקסטראַקט פון אַלמאַנדז - 1 לעפעלע;
- מעל - 2 זאכן;
- באַקינג פּודער - 2 צפּ;
- קאַרש סידעסלעסס - 3 טבספּ.
צוגרייטונג
אַזוי, נעמען אַ ביסל צעלאָזן פּוטער, לייגן עס אין אַ שיסל, לייגן צוקער און ונ דורך רייַבן עס. דעמאָלט ביסלעכווייַז לייגן די עגגס און וויסק ביז די לופט מאַסע. מיר שטעלן מאַנדל עקסטראַקט, מעל, באַקינג פּודער און ניד אַ דין טייג. פאָרעם די באַקינג בוימל און פאַרשפּרייטן די טייג. קאַרש געמישט מיט צוקער און לייגן עס איבער די טייג. מיר שיקן דעם שטיקל צו די ויוון פּרעעאַטעד צו 180 ° C פֿאַר וועגן 50 מינוט.
פּיראָג מיט טשעריז גרייט! דעם פאַרבייַסן איז ינסאַנעלי געשמאַק ביידע הייס און קאַלט. ווען געדינט אויף די טיש, מיר באַצירן דעם שטיקל מיט פּאַודערד צוקער.