אַזאַ אַ סאַלאַט וועט באַצירן קיין טיש, עס איז זייער פּשוט צו צוגרייטן און האט לאַנג שוין ליב געהאט דורך פילע כאַוסווייווז. "ליליע פון די טאָל" סאַלאַט איז אַ טשיקאַווע פאַרבייַט פֿאַר קראַב סאַלאַט. דער חילוק איז אַז עס פיץ אין לייַערס. הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט און געבן עס אַ ספּעציעל טאַם.
ליליע פון די טאָל סאַלאַט מיט קראַב סטיקס
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 200 ג;
- פּראַסעסט קעז - 2 פּקס .;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- ליקס (ווייַס טייל) - 1 שטיק;
- פּוטער (פאַרפרוירן) - 100 ג;
- וגערקע - 1 שטיק;
- צוקער - 0,5 צפּ.
- דיל;
- מייַאָנעז.
פֿאַר רעגיסטראַציע:
- גרינז פון קראָפּ;
- יי ווייַס;
- קראַב סטיקס - 2 ברעקלעך;
- גרין בלאַט פון טייג.
צוגרייטונג
עגגס, פּראָטעין סעפּעראַטלי פון די יאָוק, פּראַסעסט קעז און וגערקע, פּוטער ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק. סאַלאַט איז געלייגט אויס אין אַ שיסל לייַערס.
ערשטער שיכטע לייגן יי ווייַס, דעמאָלט צעלאָזן קעז, פּוטער , וגערקע. דער ווייַטער שיכטע איז ליקס (פיינלי געהאַקט אַניאַנז גיסן בוילינג וואַסער אַ ביסל מין, און דעמאָלט קוועטשן עס). ווייַטער קומען קראַב סטיקס, אויך גרייטיד אָדער קראַב ווערמיסעלי. מאָלן די יי יאָוק מיט די געהאַקט קראָפּ און פאַרשפּרייטן די ווייַטער שיכטע. אַלע די לייַערס זענען בלאָטט מיט מייַאָנעז אַחוץ די לעצטע. מיר באַצירן די זייטן פון די סאַלאַט מיט גרייטיד קראַב סטיקס און קראָפּ. מיר גיינ ווייַטער צו רעגיסטראַציע. פון די בלעטער פון ליקס מיר שנייַדן אויס די בלעטער פון די ליליע פון די טאָל, פון די יי ווייַס פון די בלום, לייגן עס אויף די סאַלאַט אין די פאָרעם פון ליליע-פון-דעם-טאָל בלומען. מיר לאָזן די סאַלאַט ווייקן און דינען עס צו די טיש.
ליליע פון די טאָל סאַלאַט מיט עפּל
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 6 פּקס .;
- קראַב פלייש - 400 ג;
- פּראַסעסט קעז - 200 ג;
- עפּל - 2 ברעקלעך;
- וגערקע - 2 ברעקלעך;
- פּעטרעשקע.
צוגרייטונג
סאַלאַט מיר לייגן אויס לייַערס. ערשטער שיכטע לייגן די גרייטיד יי ווייץ און לובראַקייט זיי מיט מייַאָנעז. דעמאָלט לייגן אויס די קראַב פלייש. דער ווייַטער שיכטע איז געלייגט גרייטיד קעז, נאכגעגאנגען דורך יאָוקס דרייַ ברעקלעך (גרייטיד). ווייַטער, שטעלן די גרייטיד עפּל, געמישט מיט מייַאָנעז. איצט די לייַערס זענען ריפּיטיד, מיר פאַרשפּרייטן די קראַב פלייש און די לעצטע שיכטע, די רוען יי יאָוקס. מיר באַצירן דעם סאַלאַט מיט הערבס, פריש וגערקע און יי עדזשאַקען.
ניו יאר ס סאַלאַט "ליליע פון די וואַלי"
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 1 פּאַק;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- שווער קעז - 150 ג;
- פּוטער - 50 ג;
- גרין זויער עפּל - 1 פּיסי .;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
עגגס קאָכן אין אַ אַראָפאַנג און אָפּשאַפן די פּראָטעינס פון די יאָוקס, סאַנדוויטש מייַאָנעז. דעריבער רייַבן קראַב סטיקס אויף שפּיץ אָדער איר קענען שנייַדן אין קליין ברעקלעך און ווידער מייַאָנעז. ווייַטער, דרייַ אויף די כאַבאַרניק קלירד עפּל, סאַנדוויטש מייַאָנעז און ראַבד קעז אויף שפּיץ און דעמאָלט דרייַ פּוטער (עס זאָל זיין פאַרפרוירן), שפּיץ מייַאָנעז. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, די יי יאָוקס זענען מאַשט אין אַ פּיצל און ספּרינגקאַלד מיט די לעצטע פּלאַסט פון סאַלאַט. צו באַצירן פון קעראַץ מאַכן רוימער נומעראַלס, און פון די בוריק די הענט פון די זייגער. און שטעלן די וואַך אויס פון די קעראַץ און ביץ פון אויבן.
דער רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט "ליליע פון דעם טאָל"
ינגרידיאַנץ:
- סאַורי אין זייַן אייגן זאַפט - 1 טאָפּ;
- פּאַטייטאָוז - 1 שטיק;
- עגגס - 5 פּקס .;
- רויט ציבעלע - 1 פּיסי .;
- קעראַץ - 1 פּיסי .;
- וגערקע - 1 שטיק;
- פּעטרעשקע;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
מיר קאָכן די עגגס און באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס, געלאזן העלפט פון איין פּראָטעין פֿאַר באַפּוצונג און ראַבינג
- פיש, ציבעלע, מייַאָנעז;
- פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, מייַאָנעז;
- קעראַץ, אַניאַנז, מייַאָנעז;
- פּראָטעין, ציבעלע, מייַאָנעז;
- יאָוקס.
מיר באַצירן דער סאַלאַט, פֿאַר דעם פון די הויט פון די וגערקע מיר שנייַדן אויס בלעטער און סטעמס, און פון די יי ווייץ זיך בלומען פון די ליליע פון די טאָל. קלייַבן די בלומען אין דער זאַץ אויף די ייבערפלאַך פון די סאַלאַט, באַצירן מיט פּעטרעשקע בלעטער.