סעאַפאָאָד איז בישליימעס קאַמביינד מיט פירות און אַ ווונדערלעך דערווייַז איז אַ סאַלאַט, וואָס מיר וועלן רעדן וועגן אונדזער הייַנט ס אַרטיקל.
אַוואָקאַדאָ סאַלאַט מיט שרימפּס און מאַראַנץ
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר סאַלאַט:
- אָראַנדזשאַז - 2 ברעקלעך;
- שרימפּ (גרויס) - 500 ג;
- רוקקאָלאַ - 4 זאכן;
- פריש ווענטשעל - 1 פאַסיקאַל;
- אַוואָקאַדאָ - 1 פּיסי.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- מאַראַנץ - 1 שטיק;
- לימענע זאַפט - 3 טבספּ. spoons;
- מאַסלינע בוימל -1 טבספּ. לעפל;
- שרעדיד שאַלץ - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
איידער איר גיסן אַ סאַלאַט מיט שרימפּס און מאַראַנץ, לאָזן מיר מאַכן די סאָוס. זאַפט 1 מאַראַנץ געמישט מיט לימענע זאַפט, פּוטער, אַניאַנז, זאַלץ און פעפער. ונ דורך שלאָגן אַלע די ינגרידיאַנץ ביז גלאַט. האַלב אַ גלאז פון ריפיואַלינג איז לינקס פֿאַר די סאַלאַט זיך, און אין די רעצעפּט מיר זעגל פריש שרימפּס פֿאַר וועגן 30 מינוט.
נאָך 30 מינוט, שטעלן די שרימפּ אויף אַ טרוקן גריל, אָדער פּאַן און פּרעגלען פון ביידע זייטן. מיר פאַרשפּרייטן די שאַפּ אויף די פּלאַטעס, שטעלן קראַשט פעננעל אויף שפּיץ, מאַראַנץ סלייסיז (פריער קלינד פון ווייַס פּאַרטישאַנז), אַוואָקאַדאָ און שרימפּ. שפּריצן די סאַלאַט מיט זאַלץ און פעפער, גיסן די בלייבט פון די מאַראַנץ סאָוס (2 טייבאַלספּונז פּער געדינט) און אונדזער שרימפּ סאַלאַט מיט מאַראַנץ און אַוואַקאַדאָו איז גרייט.
סאַלאַט מיט שרימפּס מאַראַנץ און זענעפט סאָוס
ינגרידיאַנץ:
- שרימפּ - 500 ג;
- מאַסלינע ייל - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- רויט ווייַן עסיק - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- שאַלץ - 2 ברעקלעך;
- דידזשאָן זענעפט - 2 טיספּונז;
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 2 צפּ.
- זאַלץ, פעפער;
- אָראַנדזשאַז - 1-2 ברעקלעך;
- פריש באַסיל.
צוגרייטונג
פּרוונס זענען קאָכן ביז גרייט אין סאָלטיד וואַסער, נאָך וואָס מיר ריין פון שעלז.
מאַסלינע ייל געמישט מיט עסיק, לייגן פיינלי געהאַקט שאַלץ, זאַלץ און פעפער. מיר העסאָפע דעם סאָוס מיט מאַראַנץ שאָלעכץ און פיינלי געהאַקט באַסיל. זענעפט ,
אָראַנגעס זענען קלינד פון די פּאַרטישאַנז און צעטיילט אין קליין סלייסיז. מיר שטעלן אָראַנדזשאַז און שרימפּ אין קליין ברילן און גיסן מיט סאָוס. דעם סאַלאַט קענען זיין צוגעגרייט און גרעסערע וואַליומז, צולייגן צו די אָראַנדזשאַז און שרימפּס קאַרש טאַמאַטאָוז, פריש סאַלאַט, ציבעלע סאַלאַט רינגס, אָדער געפּרעגלט צוקיני.
אָבער, אין דעם פֿאָרמאַט, די סאַלאַט ריזעמבאַלז אַ אַפּעראַטיווע און איז געזונט פּאַסיק פֿאַר פּריפּערינג געסט פֿאַר די אַפּקאַמינג מאָלצייַט, ווי עס כּולל סיטרוס און זענעפט, וואָס עראַוז אַפּעטיט.
יבערראַשן דיין משפּחה און געסט מיט אַ נייַ און אָריגינעל שיסל, דייווערסאַפייינג די שורה פון מייַאָנעז סאַלאַדס מיט אַזאַ אַ ליכט און אָנגענעם פֿאַרבייַסן.