טשיפּס בישליימעס אין שטוב זענען אַ אָריגינעל און געזונט פֿאַרבייַסן. זיי זענען זייער געשמאַק, קרונטשי און גאָר ומשעדלעך. זאל ס קוק בייַ עטלעכע רעסאַפּיז מיט איר.
טשיפּס אין דער היים אין אַ סקאָווראָדע
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 1 קג;
- גרינס בוימל - 1 ך;
- דאַר הערבס און סיזאַנינגז;
- זאַלץ איז פייַן.
צוגרייטונג
פּאָטאַטאָעס זענען ונ דורך געוואשן, אפגעווישט מיט אַ האַנטעך, קלינד און שנייַדן אין דין סלייסיז. דערנאך לאָבולעס זענען שטעלן אין אַ פאַן און אויסגעגאסן קאַלט וואַסער. אין די פריינג פּאַן, גיסן די גרינס ייל, וואַרעם עס צו אַ קאָכן און רעדוצירן די היץ. קאַרטאָפל סלייסיז זענען גענומען אויס פון די וואַסער, דיסקאַרדיד אין אַ קאַלאַנדער, און דאַן דזשענטלי טאָסט אין בוילינג בוימל. ווי באַלד ווי זיי ווערן גאָלדען, קערפאַלי נעמען זיי אויס און לייגן זיי אויף אַ קיך האַנטעך אַזוי אַז אַלע וידעפדיק בוימל איז אַבזאָרבד. פאַרטיק כאָוממייד טשיפּס זענען אויסגעגאסן אַנטו אַ טעלער, ספּרינגקאַלד מיט בשמים געשמאַק און געדינט ווי אַ פֿאַרבייַסן צו די טיש.
ווי צו מאַכן קאַרטאָפל טשיפּס אין די ויוון?
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
צו מאַכן טשיפּס אין שטוב אין די ויוון, ריין די פּאַטייטאָוז, שווענקען און צעטרעטן דורך דין סלייס מיט אַ ספּעציעל מעסער. דעמאָלט שפּריצן די גרינס סלייסיז מיט מאַסלינע ייל און מישן מיט דיין הענט. די טאַץ זענען ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, לובראַקייטיד מיט בוימל און פאַרשפּרייטן די קאַרטאָפל וועדזשיז יוואַנלי. מיר שיקן עס צו אַ פּרעהעאַטעד ויוון און באַקן פֿאַר 10 מינוט, שטעלן די קאַבינעט טעמפּעראַטור צו 190 דיגריז. גרייט-געמאכט גרינס טשיפּס זענען טראַנספערד צו אַ טעלער, ספּרינגקאַלד מיט דאַר הערבס און בשמים צו געשמאַק.
טשיפּס אין שטוב אין די מייקראַווייוו
ינגרידיאַנץ:
- יונג פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- בשמים.
צוגרייטונג
דער רעצעפּט פֿאַר מאכן טשיפּס אין דער היים איז פּשוט גענוג. ערשטער פון אַלע, מיר שאָלעכץ פּאַטייטאָוז, וואַש זיי און שנייַדן זיי אין דין סלייסיז. איצט נעמען די פּאַפּיר, שמיר עס מיט ייל, שנייַדן די גרייס פון פּלאַטעס און לייגן אויס די קאַרטאָפל ברעקלעך. שמעקן די שפּיץ מיט גרינס ייל, שפּריצן מיט בשמים און שיקן די טשיפּס אין די מייקראַווייוו פֿאַר 3 מינוט, באַשטעטיקן די מאַקסימום מאַכט.
עפּל טשיפּס אין דער היים
ינגרידיאַנץ:
- apples זענען גרין - 5 פּקס .;
- ערד צימערינג - צו טעם.
צוגרייטונג
Apples, אָן פּילינג, שנייַדן אין דין רינגס. די ויוון איז פּריזענטיד און העאַטעד צו 110 דיגריז. פאַרשפּרייטן די פרוכט אויף אַ באַקינג טאַץ, שפּריצן צימערינג אויף שפּיץ און באַקן פֿאַר 30 מינוט. נאָך דעם, דרייַ די apples איבער די אנדערע זייַט און טרוקן פֿאַר אן אנדער העלפט אַ שעה ביז אַ קרונטשי שטאַט.
ווי צו מאַכן בוריק טשיפּס אין שטוב?
ינגרידיאַנץ:
- מאַסלינע בוימל - 30 מל;
- בוריק - 400 ג;
- ים זאַלץ - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
בעעץ זענען געוואשן, דאַר, קלינד און שנייַדן אין זייער דין רינגס. מיר שטעלן זיי אין אַ שיסל, אויסגעגאסן מיט מאַסלינע ייל און מישן געזונט מיט הענט. די ויוון איז פּרעהעאַטעד אין שטייַגן, מיר פאַרשפּרייטן גרינס שמייכל יוואַנלי אויף באַקינג פּאַפּיר און דאַר אין די ויוון פֿאַר וועגן 15 מינוט. נאָך וואָס, קער איבער און לאָזן צו ברוין ביז געטאן. דעמאָלט מיר באַזייַטיקן די בוריק טשיפּס פון דעם בלאַט, קיל עס, שפּריצן עס מיט ים זאַלץ און געשמאַק עס.
פלייש טשיפּס אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס פּאַפּ - 500 ג;
- בשמים .
צוגרייטונג
מיר פּראָצעס די פלייש, שנייַדן עס מיט אַ מעסער אין דין פּלאַטעס, דעקן עס מיט אַ פילם און לייטלי שלאָגן עס מיט אַ קיך האַמער. דעריבער זעמל אויס די ראָולינג שטיפט און לייגן אויס די ריזאַלטינג בלאַנקס אויף די רייַבן. מיר סיז די פלייש מיט בשמים און שיקן עס צו די ויוון דורך שטעלן אַ באַקינג טאַץ אַראָפּ פֿאַר די פעט וואָס איז צעלאָזן. טרוקן די טשיפּס וועגן 1.5 שעה אין אַ טעמפּעראַטור פון 100 דיגריז. נאָך 40 מינוט, קערפאַלי קער יעדער רעפטל צו די אנדערע זייַט און ברוין עס.