ווינינג קענען זיין גערופן ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך אַ שיין שטיקל. צומ גליק, מאָדערן כאַוסווייווז געקומען אַרויף מיט פילע פּשוט וועגן צו באַצירן די הויפּט דעליקאַסי פון די טיש אָן ומנייטיק כאַסאַל. מער פרטים אויף ווי צו ביוטאַפלי און פשוט באַצירן דעם שטיקל, מיר וועלן רעדן ווייַטער.
ווי ביוטאַפלי צו באַצירן אַ שטיקל מיט פרוכט און בעריז?
איצט אין דעם גאַנג פון די אַזוי גערופענע "נאַקעט קייקס" - קייקס, די קייקס זענען באדעקט מיט קרעם בלויז צווישן זיך. טיפּיקאַללי, די מאָדערן דעליקאַסיז זענען דעקערייטאַד מיט העל פרטים, אַזאַ ווי בלומען, בעריז און פירות. אַזוי מיר באַשלאָסן צו טאָן, דיסקרייבינג דער עלעמענטאַר טעכנאָלאָגיע פון אַזאַ דעקאָר אין בילדער.
קאָווער די ייבערפלאַך פון יעדער שטיקל מיט קרעם. אין די אַרבעט פון די אַרבעט, איר קענען נוצן קיין שייפּט נאַזאַלז אָדער אַ פּשוט ספּאַטשולאַ, דיפּענדינג אויף די געוואלט ווירקונג. מיט אַ ספּאַטשולאַ, מאַכן אַ קליין פּלאַטאָ אין דעם צענטער, אויף וואָס בעריז און פירות וועט זיין ליגן.
פאַרלייגן אַלע די קייקס צוזאַמען און באַצירן דעם שטיקל מיט די אויסגעקליבן ינגרידיאַנץ, אין אונדזער פאַל - סטראָבעריז.
ווי צו ביוטאַפלי באַצירן שטיקל מיט קרעם אין שטוב?
באַצירן שטיקל מיט קרעם קענען זייַן מער פּריטענשאַס. פֿאַר בייַשפּיל, אַזאַ אַ לאַם שטיקל וועט פאַרשאַפן אַ שמייכל אויף די פנימער פון קאָנסומערס פון אַלע צייטן.
מיט אַ ספּאַטשולאַ, פאַרשפּרייטן די קרעם איבער די גאנצע שטיקל און גלאַט עס.
פּלאָמבירן די קרעם זעקל מיט די אינסטאַלירן דזשאַגד נעזל און אָנהייבן צו שטעלן עס אין אַ ביסל פּאָרשאַנז אין אַ קרייַז, וואָס קאַווערינג אַלע די זייַט סערפאַסיז פון די קייקס.
בלינד מויל, נאָז, אויגן און לאַם ס אויערן פון מאַסטיק .
אָרט די פרטים אויף דעם שטיקל און לייגן די רוען פּאָרשאַנז פון די קרעם אויף די שפּיץ פון די שטיקל, פראַמינג די פּיסק פון די לאַם.
| | |
ווי שיין צו באַצירן שאָקאָלאַד שטיקל?
שאָקאָלאַד דעקאָר זאָל ניט נאָר קוק גוט, אָבער אויך קאַמביינד מיט די ינגרידיאַנץ פון ינגרידיאַנץ, אַזוי דעם טיפּ פון צירונג איז בעסטער פֿאַר קוכן-מאָוסאַז און דעליקאַסיז קאָכן מיט די דערצו פון קאַווע אָדער שאָקאָלאַד זיך.
איידער איר קענען ביוטאַפלי באַצירן די שאָקאָלאַד שטיקל מיט גלייז, די גלייז זיך זאָל זיין צוגעגרייט דורך דזשענטלי מעלטינג די שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע און דעמאָלט פּאָרינג עס אין אַ געבעקס זעקל.
קאָווער די ייבערפלאַך פון די שטיקל מיט קרעם.
שנייַדן אַ שטיק פון אַסאַטייט פילם, די לענג פון וואָס וועט שטימען צו די אַרומנעם פון די שטיקל. ניצן אַ זעקל, צעטל די שאָקאָלאַד פּאַס צוזאמען די גאנצע לענג פון די פילם פּאַס, מאָווינג אין אַ כאַאָטיש שטייגער.
קערפאַלי אַריבערפירן די שאָקאָלאַד שנירל צו די שטיקל ביז די שאָקאָלאַד האט נישט נאָך גאָר סאַלידאַפייד. אַראָפּנעמען די פילם ווי באַלד ווי די שאָקאָלאַד סאַלפייד.
איר קענען דערגאַנג די דעקאָר פון דער שטיקל מיט סטראָבעריז אין שאָקאָלאַד אָדער אנדערע בעריז.
