מיר אַלע פּרובירן צו ויסמייַדן שנעל עסנוואַרג, אָבער נאָך, די קיילים וואָס זענען געדינט אין די קאַוועס זענען אַטראַקטיוו פֿאַר ביידע קינדער און אַדאַלץ. אויב איר ווילן צו באַלעווען זיך און דיין משפּחה מיט האַמבורגערס, דעמאָלט בונס פֿאַר האַמבורגערס זאָל פּרעפעראַבלי זיין בייקט אויף זייער אייגן.
יונג, און יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז, עס איז טשיקאַווע צו לערנען ווי צו מאַכן בורגערס פֿאַר האַמבורגערס? זענען דאָרט קיין ספּעציעלע פֿעיִקייטן אין דער צוגרייטונג פון דעם בייקט פּראָדוקט? נאָך אַלע, מיר אַלע וויסן אַז דעם פּעקל איז זייער ויסגעצייכנט דורך זייַן ויסגעצייכנט טעם. די פארגעלייגט רעצעפּט פֿאַר בורגערס וועט העלפן מאַכן האַמבורגערס , טשיזבערגערז און פיסטשבורגערס קאָכן אין שטוב, ניט ווייניקער געשמאַק ווי אין די באַרימט פעסט פוד קאַפעס, אָבער איר וועט מאַכן זיכער אַז די קאַמפּאָונאַנץ וואָס מאַכן זיך זייער זאַץ זענען זיכער פֿאַר געזונט.
בונס מיט סעסאַמי זאמען פֿאַר האַמבורגערס
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 0.5 ליטער;
- ווייץ מעל 6 זאכן;
- טרוקן הייוון - 1 פּאַקאַט (10-12 ג);
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - 2 טיספּונז;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- יי - 1 שטיק;
- סעסאַמי פֿאַר ספּרינגקאַלינג.
צוגרייטונג
אין די קשיא פון ווי צו מאַכן בונס פֿאַר האַמבורגערס, אַ וויכטיק אַספּעקט איז די קאָנסיסטענסי פון די פּרובירן. אויב די טייג איז דיק, דעמאָלט ראָללס וועט זיין יקסעסיוולי געדיכט, אויב פליסיק - די פאַרטיק באַקינג וועט קומען אויס פאָרמאַלאַס. דעריבער, עס איז נייטיק ניט בלויז צו האַלטן די פאָרמולע, אָבער אויך צו "פילן" די טייג. דאָס קען נישט פּאַסירן די ערשטער מאָל. יענע הארן, וואָס כאַביטלי ינטעראַקט מיט די פּרובירן, יוזשאַוואַלי אַזאַ פּראָבלעמס טאָן ניט אויפשטיין.
סיפט העלפט די מעל, לייגן טרוקן הייוון, גיסן זאַלץ און צוקער. וואַרעם די מילך צו גוף טעמפּעראַטור, גיסן עס אין אַ געמיש פון מעל און אנדערע ינגרידיאַנץ, לייגן די גרינס ייל, ניד די טייג מיט אַ ספּאַטשולאַ. ביסלעכווייַז לייגן די רוען מעל, טיקאַנד טייג מיט דיין הענט ביז עס סטאַפּס פּעסטערינג. מיר לאָזן די טייג פֿאַר 1 שעה אין שלום אַזוי אַז עס וועט קומען.
ווי צו באַקן בורגערס פֿאַר האַמבורגערס? רייז דעם טייג אַמאָל ווידער נידז, צעטיילט אין 18 גלייַך טיילן און זעמל אויס פון זיי
בונס זענען אַזוי געשמאַק און ערי אַז איר קענען נישט בלויז מאַכן האַמבורגערס מיט זיי, אָבער נאָר עסן קריספּי פּייסטריז מיט טיי אָדער מילך.