זאל ס רעדן וועגן אַ גרינס וואָס איז אין די "שפּיץ צען" פון די ריטשאַסט דורך ווייטאַלי וויכטיק אַנטיאַקסאַדאַנץ און וויטאַמינס. אין אַ פערלי נידעריק קאַלאָריע קירבעס, זייַן נוץ צו די גוף איז מער ווי קלאָר ווי דער טאָג. אָנגענעם מאַראַנץ פּאַפּ כּולל אין גרויס קוואַנאַטיז פּאָליפענאָליק אַנטיאַקסאַדאַנץ און קעראַטין, וואָס אין אונדזער ללבער טורנס אין פּראָוויטאַמין א.
פּאַמקאַנז זענען שטארק אין פאָרעם, גרייס און קאָלירן. גיאַנט פּאַמקאַנז, ווי אַ הערשן, וועגן 4-6 קג. די גרעסטע ספּעסאַמאַנז מאל דערגרייכן אַ וואָג פון מער ווי 25 קג. עס זענען פּאַמקאַנז זענען פלאַך, זייער קליין אין גרייס, מיט זיס קרימי פלייש פון מאַראַנץ קאָלירן. די הויפּט קאָליר פון די קירבעס איז מאַראַנץ אָדער געל; אָבער עטלעכע ווערייאַטיז קייט פון פינצטער צו ליכט שיידז פון גרין, ברוין, ווייַס, רויט און גרוי.
וסואַללי דעם העל גרינס איז דערמאנט בלויז אין די פאַל, אויף די ערעוו פון האַללאָוועען. לעגאַמרע אין אַרויסגעוואָרפן: די נוצן פון קירבעס פֿאַר די מענטש גוף איז קלאָר ווי דער טאָג אַלע יאָר קייַלעכיק, און עס איז ניט נייטיק פֿאַר דעם צו שטאָפּן עס מיט ליכט און שנייַדן אויס קאָמפּלעקס פיגיערז אין די ווענט.
די בענעפיץ פון קירבעס אין די פוד זאַץ
קאַראָטענע, וואָס פילע אין דער זאַץ פון דעם גרינס, אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס. עס איז ינוואַלווד אין באַהיצונג די געזונט פון די הויט, מיוקאַס מעמבריינז, זעאונג, נערוועז סיסטעם, רעספּעראַטאָרי טראַקט און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. וויטאַמין א איז זייער וויכטיק בעשאַס שוואַנגערשאַפט, ווי עס איז גלייַך ינוואַלווד אין דער אַנטוויקלונג פון די פיטאַס. קירבעס זאמען זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין, וויטאַמינס און תוו -3 פאַטי אַסאַדז. קירבעס אויך כּולל אַ היפּש סומע פון וויטאַמינס ב, און אויך קופּער, קאַלסיום , פּאַטאַסיאַם און פאַספעראַס.
אין 100 גראַמז פון קירבעס כּולל בלויז 26 קאַלאָריעס, אָבער עס איז קיין סאַטשערייטאַד פעט און קאַלעסטעראָל. די נוצן פון דעם קירבעס אין וואָג אָנווער מגילה צו דאַטע איז באשטעטיקט דורך נוטרישאַניס אַרום די וועלט. אפילו קירבעס זאמען אַנטהאַלטן אַ ידעאַל פיברע און מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז וואָס וועט שטיצן די גוף אין דעם פּראָצעס פון לוזינג וואָג.
די בענעפיץ פון קירבעס פֿאַר די לעבער
יענע וואס ליידן פון וויראַל העפּאַטיטיס א, קענען אַרייַננעמען נאַטירלעך קירבעס זאַפט אין זייער געוויינטלעך דיעטע. עס איז בעסער, פון קורס, צו קאָכן עס אין שטוב אויף דיין אייגן. ביאָלאָגיקאַל אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז קאַנטיינד אין עס, העלפן אין די אַקטאַוויישאַן פון לעבער פונקציאָנירן. קירבעס זאַפט איז אויך זייער נוצלעך אין אַנעמיאַ און מיט זיכער חולאתן פון לעבער און ניר.
קירבעס פֿאַר וואָג אָנווער
דיעטע אויף דעם קירבעס - איינער פון די מערסט ספּערינג און עפעקטיוו. דער פאַקט איז אַז די זאַץ פון קירבעס פיברע און פייבערז אַלאַוז איר צו האַלטן די אַפּעטיט אין טשעק, סלאָוינג אַראָפּ דיידזשעסטשאַן אין אַלגעמיין און פאַרגרעסערן די גוף ס ימיונאַטי אין אַלגעמיין.
ונטער מיר פאָרשלאָגן צו אַדאַפּט אַ פּשוט רעצעפּט אַז קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין דיין באגרענעצט דיעטע, טראָץ דער פאַקט אַז בעשאַס קוקינג, עס איז פריינג.
קירבעס זופּ
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס פון מיטל גרייס,
- קומין - 1 צפּ,
- קנאָבל - 3 קלאָוועס,
- מאַסלינע בוימל - פֿאַר פריינג,
- פריש ינגבער, צוקער און זאַלץ - פֿאַר געווירץ,
- קרעם, שוואַרץ ערד פעפער - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
צוגרייטן קירבעס פּיוריי: שאָלעכץ דעם קירבעס, שנייַדן אין סלייסאַז און קאָכן מיט צוקער אָדער זאַלץ (דיפּענדינג אויף די ייבערהאַנט). די קוקינג צייַט דעפּענדס אויף די באַנד און טיפּ פון קירבעס און יוזשאַוואַלי נעמט 15-25 מינוט. דערנאָך מאָלן די ריזאַלטינג פּראָדוקט בלענדער. פּרעגלען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן אַ האַנדפול פון קומין זאמען, דעמאָלט צעטרעטן זיי. אויף אַ ספּונפול פון מאַסלינע ייל פּרעגלען דרייַ סלייסיז פון קנאָבל. נעמען אַ גלאז פון קירבעס פּיוריי און לייגן צו די געפּרעגלט קנאָבל. לייג אַ קניפּ פון פריש ינגבער , גרייטיד אויף אַ כאַבאַרניק, און העלפט אַ גלעזל פון וואַסער צו די גאַנץ געמיש. דעמאָלט סעזאָן מיט זאַלץ און לאָזן די שיסל קאָכן. דינען מיט קרעם און אַ ביסל שוואַרץ פעפער.