פּאַטאַסיאַם איז די דריט, רובֿ וויכטיק מעטאַל אין די מענטשלעך גוף. ער פיעסעס אַ דאָמינאַנט ראָלע אין אונדזער געזונט, ווי ער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר רעגיאַלייטינג בלוט דרוק, ווי געזונט ווי די טעטיקייט פון די מאַסקיאַלער און נערוועז סיסטעמס.
פֿאַר די וואָג פון פּאַטאַסיאַם אין דעם גוף טרעפן די קידניז - דורך זיי, זייַן וידעפדיק איז רעזולטאַט אַרויס. פֿאַר דעם סיבה, מענטשן מיט ניר קרענק זאָל נישט אַרייַננעמען אין זייער דיעטע פודז מיט פּאַטאַסיאַם אין גרויס קוואַנאַטיז.
די פעלן פון פּאַטאַסיאַם אין דעם גוף איז גאַנץ זעלטן, ווי פּאַטאַסיאַם איז געפונען אין די פודז וואָס מיר יוזשאַוואַלי פאַרברענען טעגלעך (מאַראַנץ זאַפט, bananas, שפּינאַט, בינז, לענטילס, יאָגורט, נידעריק-פעט מילך, לאַקס).
די פעלן פון פּאַטאַסיאַם אין דעם גוף קענען זיין פּראַוואָוקט דורך די פאלגענדע סיבות:
- יבעריק שילשל;
- ונקאָנטראָללעד צוקערקרענק;
- דיעטע אויך נידעריק אין קאַלאָריעס (ווייניקער ווי 800 קאַלאָריעס פּער טאָג);
- כראָניש אַלקאַכאָליזאַם;
- יבעריק ספּאָרט לאָודז;
- לאַנג-טערמין נוצן פון דייורעטיק און לאַקסאַטיוו.
עטלעכע פון די הויפּט סימפּטאָמס פון פּאַטאַסיאַם דיפישאַנסי אין דעם גוף זענען די פאלגענדע:
- אַ געפיל פון מידקייַט און אַטאָני אין די מאַסאַלז;
- קאַרדיאַק ערידמיאַ;
- שטרענג קאָפּווייטיק;
- סוועטינג;
- מוסקל ספּאַזאַמז;
- טרעמער.
די דורכשניטלעך טעגלעך פאָדערונג פון אַ דערוואַקסן אין פּאַטאַסיאַם איז בעערעך 2000 מג פּער טאָג. אַזאַ קוואַנטיטי פון פּאַטאַסיאַם מיר געפֿינען אין די פאלגענדע עסנוואַרג פּראָדוקטן: אין 4 bananas, אָדער אין 5 טאַמאַטאָוז, אָדער אין 4 פּאַטייטאָוז.
פודז זענען רייַך אין פּאַטאַסיאַם ספּעציעל פֿאַר אַטליץ - אין סדר צו דעקן די אָנווער פון מוסקל מאַסע און פּאַטאַסיאַם, וואָס בעשאַס טיף טריינינג איז ילימאַנייטאַד פון די גוף דורך שווייס.
פילע רופן די גרונט פון הויך-דרוק עסנוואַרג מיט אַ פּלאַץ פון סאָדיום (זאַלץ). אָבער, רובֿ מענטשן טאָן נישט וויסן אַז יבעריק שעדיקן מיט עסנוואַרג וואָס טוט נישט אַנטהאַלטן פּאַטאַסיאַם קען אויך פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין דרוק. די אַנטיהיפּערטענסיווע פּראָפּערטיעס פון פּאַטאַסיאַם זענען אַז עס העלפט צו באַזייַטיקן סאָדיום סאָלץ פון דעם גוף. דערצו, פּאַטאַסיאַם דיליץ די בלוט כלים, דערמיט העלפּינג די גוט אַרבעט פון די האַרץ.
אן אנדער וויכטיק פאַרמאָג פון פּאַטאַסיאַם איז זייַן אָנטייל אין די מאַרך. פּאַטאַסיאַם טשאַנאַלז אין דעם מאַרך שפּילן אַ דאָמינאַנט ראָלע אין די פּראַסעסאַז פון זכּרון און לערנען. עטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַ רידוסט ליקעליהאָאָד פון סטראָקעס אין די מענטשן וואס פאַרנוצן אַ פּלאַץ פון עסנוואַרג וואָס כּולל פּאַטאַסיאַם. אין דייאַבעטיקס, פעלן פון פּאַטאַסיאַם אין עסנוואַרג קענען נידעריקער בלוט גלוקאָוס לעוועלס, טריגערינג היפּאָגליסעמיאַ.
עטלעכע גלויבן אַז פּאַטאַסיאַם האט סידאַטיווע פּראָפּערטיעס, ווייַל עס סטימיאַלייץ דעם גוף נאָך דעם דרוק. פּאַטאַסיאַם איז ינוואַלווד אין די מאַטאַבאַליזאַם פון פאַץ, פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ, קאַנטריביוטינג צו די קלעאַוואַגע פון די נוטריאַנץ. אין דערצו, פּאַטאַסיאַם איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר מוסקל צונויפצי.
אויב די פּאַטאַסיאַם קאַנטיינד אין פודסטאַפס גייט אין די גוף אין יבעריק אַמאַונץ, זייַן סאַפּלייסיז וועט געבן העכערונג צו די פאלגענדע פּראָבלעמס:
- הילעל פון האַרץ;
- ימפּערד רענאַל פונקציאָנירן;
- אַנטוויקלונג פון וראָליטהיאַסיס;
- פּאַראַליסיס פון די יקסטרעמאַטיז (אין ספּעציעל שטרענג קאַסעס).
ווי פיל פּאַטאַסיאַם איז קאַנטיינד אין פארשיידענע פודז, איר קענען געפֿינען אויס פון די פאלגענדע טיש (מג / 100 ג):
- מילך אין פּודער פעט-פֿרייַ - 1650;
- קאַקאַאָ פּודער - 1300;
- מילך פּודער אין האַרט - 1270;
- פּראָדוקטן פון קעז - 1070;
- בינז - 850;
- ניסלעך סאָלטיד - 680;
- שפּינאַט בוילד - 490;
- ונסאַלטעד ניסלעך - 470;
- קנאָבל - 373;
- סמאָוקט פיש - 360;
- bananas - 350;
- בוילד פּאַטייטאָוז - 330;
- לעבער געפּרעגלט - 300;
- דערוואַקסן טאַמאַטאָוז - 290;
- ליקס בוילד - 280;
- אַ פלייש - 270;
- זינקען - 260;
- שוואַרץ קרויט רוי - 240;
- סאַלאַט רוי - 240;
- זיס פעפער - 210;
- אָראַנדזשאַז - 200;
- סאָסידזשיז - 190;
- סאַלאַמי - 160;
- סענדוויטש צעלאָזן טשיזיז - 150;
- יאָגהורט קלאַפּ אויס - 150;
- פריש גאַנץ מילך - 150;
- קאַנד פלייש - 140;
- אַניאַנז - 140;
- אַ לימענע (זאַפט) - 140;
- ווייַס קראַקערז - 130;
- פּערז - 130;
- ביסקויט טיפּ קראַקערז - 120;
- וואָטערמעלאַנז - 120;
- apples - 120;
- פּאַפּשוי פלאַקעס - 99;
- ברינזאַ - 70;
- פּוטער, סאָלטאַד - 15;
- סאָלטאַד מאַרגאַרין - 5.
אַרייַננעמען פּאַטאַסיאַם אין דיין דיעטע! פודז מיט פּאַטאַסיאַם זענען פּראָסט און בנימצא אין פּרייסיז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז פּאַטאַסיאַם באַלאַנסאַז די הויך סאָדיום צופרידן אין דעם גוף און קענען באַשיצן דיין בלוט כלים - און דעריבער די האַרץ.