מאַקאַראָנען דיעטע איז אַ זייער קאַנווענשאַנאַל באַגריף. דאס איז נישט אַ דיעטע, אָבער אַ עסנוואַרג סיסטעם, ווייַל איר קענען עסן דעם וועג פֿאַר ווי לאַנג ווי איר ווילן, וואָג אָנווער וועט זיין פּאַמעלעך, אָבער קילאָגראַמס טאָן ניט האָבן אַ געלעגנהייַט צו צוריקקומען.
ווי צו פאַרלירן וואָג אויף מאַקאַראָנען?
צי עס איז מעגלעך צו וואַקסן דין אויף מאַקאַראָנען? יא, אויב איר קלייַבן די רעכט מיינונג, ריכטיק צוגרייטן און דינען מיט אַ פּאַסיק סאָוס, און נישט מיט אַ צעהאַקן. די מאַקאַראָנען דיעטע גיט די פאלגענדע פּראַסקריפּשאַנז:
- איר קענען : קיין וועדזשטאַבאַלז און פירות, טוווע, מאַסלינע בוימל, פיש און סעאַפאָאָד, טרוקן ווייַן.
- איר קענען ניט : קיין טיפּ פון פלייש, ברויט, סוויץ, צוקער, אַלע מעל, אַחוץ מאַקאַראָנען, אַלע פּראָדוקטן מיט פּראַזערוואַטיווז (אינדוסטריעלע סאָסאַז, סאָסידזשיז, סמאָוקט פּראָדוקטן, אאז"ו ו).
איר קענען עסן אין קיין צייַט, ניט שפּעטער ווי 3 שעה איידער שלאָפן, פאַרבינדן די פּראָדוקטן אין דיין דיסקרעשאַן, אַדכיר צו די דיעטע - ווי לאַנג ווי איר ביטע.
טייפּס פון מאַקאַראָנען: ניט אַלע מאַקאַראָנען זענען גלייַך נוצלעך
עס זענען פילע פאַרשידענע פּאַסטאַז - עטלעכע פון זיי נוציק, אנדערע - פירן צו עקסטרע פונט. מיר וועלן פֿאַרשטיין וואָס איז פּאַסיק פֿאַר אַ מאַקאַראָנען דיעטע:
- מאַקאַראָנען פון דוראַם ווייץ . א באַמערקונג אויף דעם זאָל זיין געפונען אויף דעם פּעקל. אַזאַ האַרט מאַקאַראָנען איז קאָכן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס טוט נישט קאָכן און ינקרעדאַבלי נוציק, ווייַל עס ענקריפּז די גוף מיט פיברע;
- פּראָסט מאַקאַראָנען . זיי קענען לייכט זיין בוילד און פארקערט אין אַ קלעפּיק טייג. אין זיי עס איז קיין פיברע, אדער עפּעס וואָס קענען זיין נוצלעך. עס איז בעסער צו אָפּזאָגן אַזאַ אַ פּראָדוקט;
- מאַקאַראָנען מיט אַדאַטיווז . דעם קענען זיין מאַקאַראָנען געמאכט פון באַקוויט אָדער עטלעכע אנדערע מעל, מאַקאַראָנען מיט די דערצו פון ירושלים אַרטיטשאָוק און פילע אנדערע מינים. זיי געהערן צו נוציק ווערייאַטיז און אָנזעטיקן דעם גוף מיט פיברע, און קענען אויך זיין געניצט ווי מאַקאַראָנען פֿאַר וואָג אָנווער.
האַלב מאַקאַראָנען איז בעסטער אין דער מאָרגן, ווי עס איז נאָך
קוקינג מאַקאַראָנען
יטאַליאַנס עסן מאַקאַראָנען אַלע די צייַט, אָבער עס זענען נישט פילע יטאַליאַנס. פארוואס? דער סוד איז פּשוט: זיי עסן בלויז מאַקאַראָנען פון דוראַם ווייץ און צוגרייטן זיי ריכטיק. אזוי, מאַקאַראָנען בוילד "על דענט":
- קאָכן וואַסער אין אַ קורס פון 1 ליטער פּער 100 ג פון טרוקן מאַקאַראָנען, זאַלץ.
- טונקען די מאַקאַראָנען אין בוילינג וואַסער און האַלטן ניט מער ווי פינף מינוט.
אַז ס 'אַלע די קוקינג. אויב בייַ ערשטער די מאַקאַראָנען ויסקומען רוי, דעמאָלט אין צייַט איר וועט מיסטאָמע ווערן געוויינט צו אַזאַ אַ טעם. בלויז אַזאַ מאַקאַראָנען וועט העכערן וואָג אָנווער, אָבער ניט פאַרהיטן עס.