פריש געבעקס, פון קורס, איז געשמאַק און אויף זיך, אָבער ווי קענען עס פאַרגלייַכן מיט באַקינג אין די גלייז? הייַנט מיר וועלן טיילן מיט איר עטלעכע גלייז רעסאַפּיז אַז קענען דערגאַנג, אָדער יבערמאַכן די טעם פון די גרייט שיסל פֿאַר די בעסער.
ביסקויט גלייז מיט צימערינג
ינגרידיאַנץ:
- קרעם קעז - 120 ג;
- פּאַודערד צוקער - 1 נומער;
- פּוטער - 1/4 פון אַ יאָרהונדערט;
- וואַניל עקסטראַקט - 1/2 צפּ.
צוגרייטונג
קרעם קעז מיט אַ מיקסער וויסקאַס מיט צוקער פּודער צו דער פאָרמירונג פון אַ גלאַט, בלאַנק און ערי מאַסע. ביסלעכווייַז פאָרשטעלן אין די קעז געמיש אַ ווייך פּוטער און וואַניל עקסטראַקט, אָן אויפהערן צו בייַטש אונדזער גלייז. מיר פאַרשפּרייטן די פאַרטיק גלייז איבער קולד ראָללס מיט אַ געבעקס מעסער אָדער פּוטער מעסער.
ווייַס צוקער שוץ פֿאַר ראָללס
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 4 טבספּ. spoons;
- פּאַודערד צוקער - 2 זאכן;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע;
- הייס וואַסער - 3-6 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מיר פאָרשלאָגן איר אנדערן אָפּציע, ווי צו מאַכן צוקער ייסינג פֿאַר ראָללס. ווייך פּוטער, צימער טעמפּעראַטור, שלאָגן מיט צוקער פּודער און אַ קליין סומע פון וואַניל עקסטראַקט (אַפּשאַנאַל). איצט, אָן סטאָפּינג צו פּיקן די פּוטער, מיר לייגן צו די צוקונפֿט גלייז לויט צו 1 סט. לעפל פון וואַסער, ביז דער געמיש האט דערגרייכט די געוואלט קאָנסיסטענסי.
גלייז פֿאַר בונס מיט מאָן זאמען
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 4 טבספּ. spoons;
- פּאַודערד צוקער - 2 זאכן;
- נעצבוים סירעפּ - 1/2 סט;
- קרעם (פאַטי) - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
שטעלן די ברעקלעך פון פּוטער אין די פאַן און צעשמעלצן זיי. ביסלעכווייַז לייגן די פּאַודערד צוקער צו די פּוטער אָן האַלטן די געמיש. ווייַטערדיק די צוקער אין דעם גאַנג איז נעצבוים סירעפּ, און דעמאָלט קרעם. מיר באַזייַטיקן די ייסינג פון דעם פייַער, אַמאָל ווידער מיר זענען קאַנווינסט פון זייַן יונאַפאָרמאַטי, און מיר גיסן די געמיש מיט לייט קולד בונס מיט מאָן זאמען.
גלייז רעצעפּט פֿאַר ראָללס
ינגרידיאַנץ:
- פּאַודערד צוקער - 1 נומער;
- האָניק (פליסיק) - 2 טבספּ. spoons;
- מילך - 1 טבספּ. לעפל;
- צימערינג - 1/2 צפּ;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
שוגער פּודער איז פאַר-זיווד צו באַקומען באַפרייַען פון מעגלעך לאַמפּס. נאָך, לייגן צימערינג, קנייטש פון זאַלץ, און אַ ביסל האָניק צו די פּודער. דילוטע די געמיש פון ינגרידיאַנץ מיט מילך, ביז דער געוואלט קאָנסיסטענסי.
אויב טכילעס דער געמיש איז געווען אויך דיק - טאָן ניט יאָגעניש צו פּלאָמבירן עס אַלע מיט מילך, בלויז 1-2 טייבאַלספּונז גענוג צו דערגרייכן אַ געדיכט קאָנסיסטענסי. גרייט גלייז איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט איבער אַ ביסל קולד בונס.