מאל איר ווילן צו יבערראַשן דיין קידס מיט עפּעס ומגעוויינטלעך, אָריגינעל און געשמאַק. מיר ברענגען צו דיין ופמערקזאַמקייַט די רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג געגרייַזלט קיכלעך. זיי וועלן נישט בלויז דיין קינד אַוטווערדלי, אָבער זיי וועלן זיכער זיין צו זיין געשמאַק.
רעצעפּט פֿאַר שאָרטקייק קיכלעך
ינגרידיאַנץ:
- מאַרגאַרין - 200 ג;
- צוקער - 200 ג;
- וואַניל - 1 לעפעלע;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מעל - 500 ג;
- באַקינג פּודער - קניפּ.
צוגרייטונג
מאַרגאַרין איז אַ ביסל וואָרמד אַרויף און ונ דורך ראַבד מיט צוויי מינים פון צוקער. דעריבער לייגן די עגגס און מישן. באַקינג פּודער איז געמישט מיט מעל און אויסגעגאסן אין מאַרגאַרינע און עגגס. מיר ניד די טייג און שטעלן עס פֿאַר 15 מינוט אין די פריזער. נאָך דעם, נעמען די טייג, זעמל עס אויס אין אַ פּאַנקאַקע מיט אַ גרעב פון וועגן 5 מם און נוצן פאַרשידן שאַפּעס צו שנייַדן פיגיערינז. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט באַקינג פּאַפּיר, אָדער שמירן עס מיט בוימל. מיר פאַרשפּרייטן פיטשערד פיטשעניושקי פון אַ זאַמד טייג און מיר שטעלן זיי אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז ויוון פֿאַר 10-15 מינוט.
קורד געגרייַזלט קיכלעך
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- צוקער - 0,5 זאכן;
- מאַרגאַרינע - 100 ג;
- יי - 1 שטיק;
- מעל - 1 נומער;
- soda.
צוגרייטונג
מאַרגאַרין איז ארויס פון די פרידזשידער פריער און לינקס פֿאַר אַ בשעת אין צימער טעמפּעראַטור, אַזוי עס ווערט ווייך. די יי איז געשלאגן מיט צוקער, און דעמאָלט געמישט מיט מאַרגאַרינע. לייג די ווייך קורד, גיסן די סיפטיד מעל, שטעלן די סלאַקעד סאָדע און ניד די ווייך טייג. די ויוון איז העאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. פון די טייג מיר אָפּטיילן אַ קליין שטיק, ראָלל עס אויס אויף אַ מעל-אויסגעגאסן טיש אין אַ דין שיכטע און שנייַדן אויס די ביסקאַץ מיט מאָולדז. מיר אַריבערפירן די פיגיערז אויף אַ גריסט באַקינג טאַץ און שטעלן אין אַ הייס ויוון. די צייַט פֿאַר באַקינג טאַסטי געגרייַזלט קיכלעך איז באשלאסן ינדיפּענדאַנטלי, דיפּענדינג אויף דער געוואלט רעזולטאַט און די מאַכט פון דיין ויוון.
פיגיערד קיכלעך אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 100 ג;
- הייַזקע קעז - 100 ג;
- מעל - 1 נומער;
- וואַניללין - צו טעם;
- באַקינג פּודער פֿאַר טייג - 0,5 צפּ;
- צוקער - 50 ג.
צוגרייטונג
מיר רייַבן די פּוטער מיט די הייַזקע קעז ביז כאָומאַדזשינאַטי. לייגן וואַניללין און באַקינג פּודער, געמישט מיט מעל. מיר ניד די טייג, ראָלל עס אין אַ שיכטע, און דעמאָלט שנייַדן אויס די שאַפּעס מיט פיגיערינז. די קיכלעך אין צוקער טונקען און שטעלן אין אַ גרין טעפּל פון מולטיוואַרק. מיר קלייַבן די באַקינג מאָדע און די צייַט איז 25 מינוט.
פיגיערד פּאַכער געבעקס קיכלעך
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז הייוון טייג - 250 ג;
- טרוסקאַווקע קלעם - 8 טבספּ. spoons;
- מעל - צו טעם.
צוגרייטונג
אַזוי, דרייען די ויוון אויף און היץ אַרויף צו 200 דיגריז. אויף דער מעל-אויסגעגאסן טיש מיר ראָולד אויס די בלאָז געבעקס און שנייַדן אויס פאַרשידן שאַפּעס פון די מאָולדז. דעריבער שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בויגן, קערפאַלי דריקן די טייג אין די צענטער, צו באַקומען אַ קליין גראָאָווע, און שטעלן אין אַ ביסל פון טרוסקאַווקע קלעם. מיר שטעלן קיכלעך אין די ויוון און באַקן ביז גאָלדען ברוין פֿאַר 10 מינוט.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ ניטל קיכל
ינגרידיאַנץ:
- יי - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 1 נומער;
- סאָדע - 0,5 צפּ.
- עסיק;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- מאַרגאַרין - 200 ג;
- קאַקאַאָ - 1 טבספּ. לעפל;
- ווייַס שאָקאָלאַד - פֿאַר באַפּוצונג;
- מעל - 3 טבספּ.
צוגרייטונג
עגגס זענען ראַבד מיט צוקער, לייגן סאָפאַנד פּוטער, שטעלן די סאָדע, עסיק, זאַלץ און קאַקאַאָ סלאַקעד. דעמאָלט גיסן די נייטיק סומע פון מעל און ניד אַ גאַרטל גומע טייג. דעריבער זעמל עס אין אַ שיכטע 5 מם דיק, שנייַדן אויס די פיגיערינז. מיר לייגן ייל צו די פּאַן, אָדער שפּריצן מעל און פאַרשפּרייטן אויף עס אונדזער פיגיערינז פון די טייג. באַקן די ביסקאַץ בייַ 200 דיגריז פֿאַר 10-15 מינוט. מיר זענען דעקערייטינג די פאַרטיק נאַש מיט מעלטעד ווייַס שאָקאָלאַד און געדינט צו די טיש. איר קענען אויך מאַכן קליין האָלעס אין די ניטל קיכלעך , פאָרן די קרוק און הענגען די באַקינג אויף דער ניטל בוים.