לענטען האָניק האָניק - אַ רעצעפּט פֿאַר זיס באַקינג אָן די נוצן פון פּוטער, עגגס און אנדערע פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם. די ריזאַלטינג שטיקל, אויב געוואלט, איז שנייַדן אין עטלעכע לאַנדזשאַטודאַנאַל טיילן, סמירד מיט קלעם, קלעם אָדער סאַנדוויטשד פרוכט, בעריז.
ווי צו באַקן אַ האָניק טעפּעך?
דורכפירן אַ רעצעפּט פֿאַר האָניק אין דער היים קענען אַפֿילו קאָכן מיט מינימאַל דערפאַרונג, אַזוי עס איז פּשוט און אַנפּריטענשאַס.
- די גרונט טעכניק ינוואַלווז מיקסינג סעפּעראַטלי טרוקן און נאַס קאַמפּאָונאַנץ מיט די סאַבסאַקוואַנט פוסיאָן פון די צוויי באַסעס.
- עס זענען קיין קלאָר רעקאַמאַנדיישאַנז אָדער ריסטריקשאַנז אין טערמינען פון אַדאַפּטינג בשמים און פלייווערז צו די טייג. בייַטעוודיק איז די סומע פון צוקער אָדער האָניק. אָבער, די פּראַפּאָרשאַנז פון פליסיק, מעל און ייל זאָל ניט זיין געביטן, קלאר נאָך די באדערפענישן פון די אויסגעקליבן רעצעפּט.
- לאַקאָניק דעקאָר פון די פאַרטיק קולד פלייש קענען זיין פּאַודערד צוקער. פֿאַר אַ מער אָריגינעל באַפּוצונג פון דעם פאַרבייַסן, איר קענען צוגרייטן אַ פרוכט אָדער יאַגדע זשעלע און גיסן די ייבערפלאַך פון די פּראָדוקט פון אויבן.
מאָנאַסטיק לענטען האָנייקאָמב - רעצעפּט
דער ווייַטערדיק אלטע רעצעפּט פֿאַר האָניק מאַרמעלאַד איז געמאכט מיט צימערינג, וואָס גיט די דעליקאַטי אַ ספּעציעל גערוך און איז בישליימעס קאַמביינד מיט apples, וואָס איר קענען אָפּטיאָנאַללי צוגעבן צו די פאַרבייַסן. דעליסיאָוס וועט באַקומען די זיסקייַט אויב די געווירץ איז ריפּלייסט מיט אַ געדינט פון קאַקאַאָ פּודער, אַדינג אַ קניפּ פון וואַניללין.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 320 ג;
- וואַסער 250 מל;
- צוקער און גרינס ייל - 0.5 ברילן יעדער;
- האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- צימערינג - 15 ג;
- זאַלץ און באַקינג פּודער - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
- מישן די וואַסער מיט האָניק און צוקער און אָרט אויף אַ וואַסער וואַנע ביז די קריסטאַלז צעלאָזן.
- גיסן אין די בוימל.
- קאַמביין מעל מיט באַקינג פּודער, זאַלץ און צימערינג, לייגן צו די פליסיק באַזע, סטערינג מיט אַ וויסק.
- קלאַפּ די טייג מיט אַ מיקסער, שטעלן עס אין אַ פורעם.
- א דאַר האָניק האַרץ אין די ויוון איז צוגעגרייט בייַ 180 דיגריז 40 מינוט.
לענטען האָניק מיט עפּל
דער האָניק האָניק זופּ, די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דערלאנגט שפּעטער, איז האַלב מיט apples, דאַנק צו וואָס עס איז מעגלעך צו סאַקיאַלאַנט, מיט אָנגענעם סאָורנעסס, ספּעציעל אויב איר קלייַבן די פירות פון די רעכט מין. דער בייַזייַן פון פרוכט פּאַפּ אין די טייג ריקווייערז בעסער לוסאַנינג פון עס, פֿאַר וואָס אין דערצו סאָדאַ אַש איז געניצט.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 300 ג;
- וואַסער און צוקער - 1 גלאז;
- גרינס ייל און ניסלעך - 0.5 ברילן יעדער;
- האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- צימערינג - 15 ג;
- באַקינג פּודער - 0,5 צפּ;
- לימענע זאַפט און סאָדע - 1 לעפעלע;
- apples - 2 פּקס.
צוגרייטונג
- צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע אין וואַסער צוקער, האָניק, לייגן ייל.
- קלעם אין סאָדע, סקוויזד אויס מיט לימענע זאַפט, און דעמאָלט מעל מיט צימערינג און באַקינג פּודער און ניסלעך.
- גיסן די טייג אין אַן ייליק פאָרעם, פאַרשפּרייטן די apples אויף שפּיץ.
- נאָך 40 מינוט פון באַקינג בייַ 180 דיגריז, די האָניק באַפאַלן מיט apples וועט זיין גרייט.
דער רעצעפּט פֿאַר דאַר האָניק צימערינג מיט צימערינג
האָנעיסוקקלע - אַ רעצעפּט וואָס קענען זיין געטאן מיט צימערינג, אַדינג רייזאַנז און ערד קאַווע צו די זאַץ פֿאַר אַ רייַך געשמאַק און אַראָמאַ. ניסלעך פאַרפרוירן אין אַ טרוקן פריינג פּאַן ביז אַ אָנגענעם רייעך און ליכט רייטלענ. ניצן קענען זיין וועלשענער נוס קערנאַלז, האָזענע ניסלעך, פּינאַץ אָדער קאַשו פּילד.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 230 ג;
- וואַסער און צוקער - 1 גלאז;
- גרינס ייל - 0.5 גלעזל;
- ניסלעך און רייזאַנז - 0.5 ברילן יעדער;
- האָניק און קאַווע - 2 טבספּ. spoons;
- צימערינג - 1 טבספּ. לעפל;
- סאָדע ריפּייד - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
- אין וואַרעם וואַסער, צעלאָזן צוקער און האָניק, לייגן בוימל.
- קאַמביין די פרייַ קאַמפּאָונאַנץ, מישן אין די פליסיק באַזע, לייגן ניסלעך, קאַווע און רייזאַנז.
- אַריבערפירן די טייג אין אַן ייליק פאָרעם, שיקן עס צו די ויוון כיטיד צו 180 דיגריז.
- נאָך 30-40 מינוט, די האָניק מיט האָניק וועט זיין גרייט.
האָניק מאַרמעלאַד מיט ניסלעך
האָנייסוקקלע, אַ פּשוט רעצעפּט פון וואָס סאַפּאָוזיז די דערצו פון נוט סאָרטירונג, איז קאַנסיסטאַנטלי נערעוודיק, נערעוודיק און עראַמאַטיק. א רעפטל פון אַזאַ אַ פּיראָג וועט שטילן אַ געפיל פון הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק אין די פאסטן צייַט. אויב געוואלט, איר קענען לייגן רייזאַנז צו די טייג, ערשטער סטימינג עס און דריינג עס.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 250 ג;
- וואַסער - 1 גלאז;
- גרינס ייל - 70 מל;
- האָניק און צוקער - 100 ג;
- פּינאַץ, קאַשוז, האָזענע ניסלעך און וואָלנאַץ - 50 ג יעדער;
- סאָדע ריפּייד - 1 לעפעלע;
- וואַניל אָדער צימערינג.
צוגרייטונג
- אין וואַסער, צעלאָזן צוקער, האָניק, לייגן בוימל.
- מישן אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ און קראַשט ניסלעך.
- אַריבערפירן די טייג אין אַן ייליק פאָרעם מיט די פּיגמענט אויף די דנאָ און באַקן די פּראָדוקט בייַ 180 דיגריז 40-50 מינוט.
כאַני זאָרגן אויף ברוינג
דער האָניק האָניק זופּ, די פּשוט רעצעפּט וואָס פּרעזאַפּפּאָוזיז די נוצן פון שטאַרק טיי ברוינג ווי אַ פליסיק באַזע, האט אַ רייַך קאָלירן און געשמאַק, די טאָנעס פון וואָס קענען לייכט זיין אַדזשאַסטאַד דורך אַדינג נייַ פילערז אָדער בשמים: וואַניללאַ, צימערינג, ינגבער. אין דערצו צו רייזאַנז, קאַנדיד פרוכט אָדער דאַר בעריז זענען צונעמען אין דעם זאַץ.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 400 ג;
- שטאַרק טיי - 1 גלאז;
- גרינס בוימל - 130 מל;
- צוקער און האָניק - 100 ג;
- רייזאַנז - 100 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
- ברו טיי אין אַ גלעזל, לאָזן צו שטיין פֿאַר עטלעכע מינוט, פילטער, צעלאָזן צוקער און האָניק אין עס.
- גיסן אין די ייל, גיסן די סיפטיד מעל מיט די באַקינג פּודער און לייגן די רייזאַנז.
- צאַפּן די טייג און שטעלן עס אין די פורעם.
- נאָך 40 מינוט פון באַקינג בייַ 190 דיגריז, די האָניק באַפאַלן אויף די טיי וועט זיין גרייט.
לענטען האָניק קוואַסאַנט מיט קאַקאַאָ
די ונמיסטאַקאַבלע געשמאַק פון לאַש און ערי באַקינג, באקומען דורך די ימפּלאַמענטיישאַן פון די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז, וועט ספּעציעל פאַרווייַלן די פאַנס פון פּראָדוקטן מיט שאָקאָלאַד הערות. לענטען זופּ מיט קאַקאַאָ און האָניק איז קאָכן אין איין אָטעם און איז אויך בייַ יז מיט אַ גלעזל פון הייס טיי ינטוזיאַסטיק יטערז.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 300 ג;
- וואַסער - 200 מל;
- גרינס ייל - 0.5 גלעזל;
- קאַקאַאָ און האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער - 200 ג;
- רייזאַנז, ניסלעך און פּוטער - 0.5 ברילן יעדער;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 100 ג;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- באַקינג פּודער און צימערינג - 0.5 טיספּונז יעדער.
צוגרייטונג
- פאַרבינדן די וואַסער צו די בוימל, צוקער און האָניק און וואַרעם עס אין אַ וואַסער וואַנע איידער די קריסטאַלז זענען בלאָון.
- די פרייַ קאַמפּאָונאַנץ זענען סיוועד, אויסגעגאסן אין די פליסיק באַזע, סטימינג די מאַסע מיט אַ וויסק.
- קלעפּיק אין די טייג ניסלעך, רייזאַנז און דאַר אַפּראַקאַץ און באַקן עס פון די טעפּעך, שטעלן די פאָרעם אין אַ העאַטעד צו 180 דיגריז ויוון פֿאַר 40-50 מינוט.
כאַניסאַקאַלז מיט פּלאַמז
אן אנדער רעצעפּט פֿאַר לעמאָנגראַסס מיט האָניק וועט לאָזן איר צו אָפּשאַצן די אַמייזינג טעם פון געווירציק באַקינג. פריש פרעשנאַס דאָ וועט זיין מוסיף דורך פריש פּלאַמז מוסיף צו די סטרוקטור, וואָס אויב געוואלט קענען זיין ריפּלייסט מיט סטימד דאַר פּרונז. אַנשטאָט וואַסער, איר קענען נעמען ווי אַ באַזע שטאַרק טיי, פרוכט זאַפט אָדער קאַמפּאָוט.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 320 ג;
- וואַסער 250 מל;
- גרינס ייל - 100 מל;
- ניסלעך - 100 ג;
- צוקער - 100 ג;
- האָניק - 100 ג;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- ינגבער און צימערינג - 1 קניפּ;
- פּלאַמז - 200-300 ג.
צוגרייטונג
- צעלאָזן צוקער און האָניק אין וואַרעם וואַסער.
- לייגן פּוטער, דעמאָלט קראַשט ניסלעך און אַ געמיש פון מעל, סאָדע און בשמים.
- פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ פורעם, אויף שפּיץ לייגן האַלב פון די פּלאַמז אָן פּיץ און אַ ביסל פון זיי.
- באַקן פֿאַר 40 מינוט בייַ 180 דיגריז.
האָניק קאָרן מאָנגרעל
אַ ומגעוויינטלעך אַראָמאַ און טעם קריגן אַ האָניק באַפאַלן פון קאָרן מעל. אין דערצו צו האָניק, לייגן קיין קלעם וואָס איז בנימצא און, אויב געוואלט, מישן בשמים, ניסלעך אָדער דאַר פירות אין די באַזע. גאָרנישט פּריווענץ צו פאַרבייַטן אַ טייל פון ווייץ מעל באַזע באַקוויט אָדער אָוץ, דערמיט ינקריסינג די נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס פון באַקינג.
ינגרידיאַנץ:
- קאָרן מעל - 300 ג;
- טיי - 250 מל;
- גרינס בוימל - 60 מל;
- צוקער, קלעם און האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- סאָדע ריפּייד - 1 לעפעלע;
- צימערינג - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
- מישן טיי מיט קלעם, האָניק, פּוטער און צוקער, וואַרעם ביז די קריסטאַליין ינקלוזשאַנז זענען בלאָון.
- לייג די צימערינג, סאָדע אַש און קאָרן מעל, קאָך מיט אַ וויסק.
- אַריבערפירן די באַזע אין אַ פורעם און באַקן אַ מייַכל פֿאַר 40 מינוט בייַ 190 דיגריז.
דער רעצעפּט פֿאַר דאַר פלייש מיט האָניק און דאַר פרוכט
אויב אַ פּשוט האָניק באַפאַלן מיט רייזאַנז איז נישט ימפּרעסיוו, עס ס 'צייַט צו נוצן דעם רעצעפּט און אָפּשאַצן די קעראַקטעריסטיקס פון באַקינג מיט די דערצו פון אנדערע דאַר פירות, דאַר קראַנבעריז און נוס אַסאָרטיד. פּראָפיטאַבלי די טאַם פון די פילונג געוויינט וועט זיין צוגעגעבן צו די קאָריאַנדער מיט צימערינג און וואַניללין.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 300 ג;
- פרוכט זאַפט 250 מל;
- גרינס בוימל - 80 מל;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. spoons;
- ניסלעך - 100 ג;
- דאַר קראַנבעריז און רייזאַנז - 100 ג;
- דאַר אַפּראַקאַץ און פּרונז - 100 ג;
- צוקער - 100 ג;
- האָניק - 70 ג;
- סאָדע ריפּייד און צימערינג - 1 צפּ יעדער;
- וואַניללין, קאָריאַנדער - 1 פונט.
צוגרייטונג
- קאַמביין די זאַפט מיט האָניק און צוקער, היץ אויף אַ וואַסער וואַנע, דיסאַלווינג די קריסטאַלז.
- קאָך אין די בוימל, און דעמאָלט אַלע די פרייַ ינגרידיאַנץ, בשמים, ניסלעך און דאַר פירות.
- די ריזאַלטינג טייג איז פאַרשפּרייטן אין אַ פורעם און בייקט דאַר טעפּעך בייַ 180 דיגריז 40 מינוט.
לענטען האָניק גינגערברעאַד מיט אַ מאַנגאַ
ונרעמאַרקאַבלע ויסווייניק, אָבער ינקרעדאַבלי רייַך ין, איר קענען מאַלבערי האָניק אויף האָניק מיט אַ מאַנגאַ , אויב איר קאָכן עס מיט די ווייַטערדיק ינסטראַקשאַנז. פּלאָמבירן די קעראַמאַלייזד פיינלי גרייטיד קעראַץ און באַנאַנע פּאַפּ. אויב געוואלט, איר קענען באַצירן דעם פּראָדוקט איידער באַקינג אויף שפּיץ פון אַ רעפטל פון apples אָדער פּערז.
ינגרידיאַנץ:
- מעל, סעמאַלינאַ - 1 גלאז;
- אַ גרויס באַנאַנע און קעראַץ - 1 שטיק;
- לימענע שאָלעכץ - 2 צפּ.
- האָניק און צוקער - 0.5 ברילן יעדער;
- גרינס ייל - 70 מל;
- סאָדע און עסיק - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
- צעטל די באַנאַנע מיט אַ גאָפּל, קאַרראָץ מאָל אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
- לייג די מאַנגאָ, האָניק און צוקער, און נאָך 15 מינוט, מישן די מעל, סאָדע מיט עסיק, פּוטער און לימענע פּעסט.
- פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג טייג אין אַן ייליק פאָרעם און באַקן בייַ 180 דיגריז 35-40 מינוט.
האָניק האָניק אין די מולטיוואַרק
ויסגעצייכנט יקער פֿאַר פּריפּערינג אַ געשמאַק ליכט לענטען שטיקל אָדער פשוט אַ אַפּעטיטלעך דערצו צו אַ גלעזל פון טיי וועט קאָכן האָניק באַפאַלן אין אַ מולטיוואַרקעט . ינגרידיאַנץ פילונג איז לייכט ריפּלייסט אָן קאַמפּראַמייזינג די טעם פון אנדערע אַדאַטיווז: אַלע מינים פון דאַר פירות, דאַר בעריז, קאַנדיד פרוכט.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 250 ג;
- וואַסער 250 מל;
- צימערינג און סאָדע - 1 לעפעלע;
- צוקער - 200 ג;
- האָניק - 100 ג;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. spoons;
- ייל - 100 מל;
- ניסלעך און רייזאַנז - פֿאַר 150 ג.
צוגרייטונג
- היץ אַ ביסל געמיש פון וואַסער, האָניק און צוקער און פּוטער.
- קאַשע אין צימערינג, ניסלעך און רייזאַנז, און דעמאָלט מעל מיט קאַקאַאָ און סאָדע.
- אַריבערפירן די ריזאַלטינג עראַמאַטיק טייג אין די וילד שיסל פון די מיטל.
- קער אויף די "באַקינג" מאָדע און צוגרייטן אַ דיוואַן פֿאַר 1 שעה אָדער ביז די טרוקן לאַרוואַ.