ביסקויט מיט בוילד וואַסער איז באַרימט פֿאַר זייַן ינקרעדאַבלי לאַש סטרוקטור און ערי, יידל געשמאַק. אויב איר טאָן ניט לייגן אַרויף מיט קלאַסיש ווערייישאַנז פון די טריץ, צוגרייטן דעם שטיקל מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז דיסקרייבד אונטן, און איר וועט זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד דורך די רעזולטאַט.
ווי צו באַקן אַ ביסקאַט מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער?
ביסקויט מיט בוילד וואַסער, די רעצעפּט וואָס קענען בייַטן דיפּענדינג אויף די זאַץ פון זייַן קאַמפּאָונאַנץ, איז צוגעגרייט גענומען אין חשבון די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז אַז באַגלייטן יעדער רעצעפּט:
- דער מעל איז סיעווד איידער צולייגן צו די טייג.
- ווען זיי נוצן עגגס, זיי זענען וויפּט מיט די דערצו פון צוקער ביז די קריסטאַלז צעלאָזן און די מאַסע איז פּוכיק.
- די בוילינג וואַסער איז געמישט אין די טייג אין די סוף פון די פּעקל.
- באַקינג אַ ביסקאַט אין בוילינג וואַסער אין אַ ויוון אָדער מולטיוואַרק אין אַ אָילעד קאַנטיינער, די דנאָ פון וואָס איז באדעקט מיט אַ פּאַרמעט בלאַט.
שאָקאָלאַד ביסקאַט מיט בוילד וואַסער - רעצעפּט
שאָקאָלאַד ביסקאַט מיט בוילינג וואַסער שטענדיק טורנס אויס צו זיין אויבן אַלע לויב. עס שטייט ביוטאַפלי בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, אַקוויירינג אַ פּאָרעז, ספּרינגי און אין דער זעלביקער צייַט יידל געוועב. אפילו אויב איר קאָכן די פאַרבייַסן פֿאַר די ערשטער מאָל, די רעזולטאַט וועט זיין positive און ימפּרעסיוו. פון די אנגעוויזן קוואַנטיטי פון פּראָדוקטן, ווען ניצן אַ פורעם מיט אַ דיאַמעטער פון 23-24 סענטימעטער, אַ שטיקל הייך פון 5-7 סענטימעטער וועט אַרויסקומען.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 2 טעפּלעך;
- צוקער - 1.5 טעפּלעך;
- מילך - 1 גלאז;
- בוילינג וואַסער - 1 גלאז;
- גרינס ייל - ½ טעפּל;
- קאַקאַאָ - 6 טבספּ. spoons;
- סאָדע און באַקינג פּודער - 1,5 טיספּונז.
צוגרייטונג
- אין אַ שיסל, מישן די סיפטיד מעל מיט באַקינג פּודער, סאָדע, קאַקאַאָ און צוקער.
- אין די אנדערע קאַפּאַציטעט, עגגס זענען געשלאגן צו די פּינע, מילך און ייל זענען אויסגעגאסן אין.
- קאַמביין די אינהאַלט פון ביידע קאַנטיינערז, קאָך.
- גיסן בוילינג וואַסער אין די טייג, וויסק ונטער.
- באַקן אַ ביסקאַט אין בוילינג וואַסער פֿאַר 5 מינוט בייַ 220 דיגריז און ביז די טרוקן לאַרווי בייַ 180 דיגריז.
וואַניל ביסקויט מיט בוילד וואַסער - רעצעפּט
ניט ווייניקער מצליח איז אַ ווייַס ביסקאַט מיט בוילינג וואַסער. זייַן ערי, פרייַ געוועב פיץ בישליימעס מיט קיין ימפּרעגניישאַן אָדער קרעם, עפן אַנלימאַטאַד פּאַסאַבילאַטיז פֿאַר רעאַליזאַציע פון קאַנפעקשאַנערי געדאנקען. אין אַלגעמיין, דער צוגרייטונג פון אַ שטיקל הייך פון וועגן 5 סענטימעטער אין די פאָרעם פון אַ 20 סענטימעטער דיאַמעטער וועט נעמען אַ שעה.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- מעל - 180 ג;
- צוקער - 180 ג;
- בוילינג וואַסער - 3 טבספּ. spoons;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- וואַניל צוקער - 10 ג;
- באַקינג פּודער - 1.5 צפּ.
צוגרייטונג
- קלאַפּן ונ דורך עגגס.
- גיסן פּראָסט און וואַניל צוקער, פאָרזעצן צו שלאָגן פֿאַר אן אנדער 5-7 מינוט.
- קאָך אין די מעל מיט די באַקינג פּודער.
- אין די לעצט בינע שטעלן די בוימל, בוילינג וואַסער, דערגרייכן יונאַפאָרמאַטי פון די טייג.
- באַקינג אַ וואַניל ביסקאַט מיט בוילינג וואַסער פֿאַר 40 מינוט בייַ 180 דיגריז.
ביסקויט מיט בוילד וואַסער אָן עגגס
לאַש ביסקאַט מיט בוילינג וואַסער קענען זיין געמאכט אַפֿילו אָן עגגס. דער פּאַפּ פון די פאַרטיק פאַרבייַסן טורנס אויס צו ווערן פייַכט און טוט נישט דאַרפן נאָך נוצן פון פליסיק ימפּרעגניישאַנז ווען דעקערייטינג קייקס. דער בלויז שטערונג פון די בייקט קוכן איז אַז עס וועט זיין שווער צו שנייַדן אין צוויי אָדער דרייַ לאַנדזשאַטודאַנאַל טיילן, אַזוי עס איז בילכער צו טיילן די ריזאַלטינג טייג אין די געוואלט נומער פון פּאָרשאַנז און באַקן זיי אָלטערנאַטלי.
ינגרידיאַנץ:
- קאַקאַאָ פּודער - 4 טבספּ. spoons;
- מעל - 1.5 ברילן;
- צוקער - 200 ג;
- בוילינג וואַסער - 200 מל;
- קאַווע סאַליאַבאַל - ½ צפּ;
- גרינס ייל - ¼ גלעזל;
- וואַניל צוקער - 10 ג;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
- סאָדע - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
- אין אַ שיסל, מישן מעל, קאַקאַאָ, סאָדע, וואַניל צוקער.
- אין בוילינג וואַסער, צעלאָזן צוקער, קאַווע, לייגן לימענע זאַפט, פּוטער און גיסן אין די טרוקן ינגרידיאַנץ.
- צאַפּן די טייג און באַקן די ביסקאַט אויף בוילינג וואַסער פֿאַר 30-45 מינוט בייַ 180 דיגריז.
טשיפפאָן ביסקאַט מיט בוילינג וואַסער
ביסקויט מיט בוילינג וואַסער און פּוטער איז גערופן טשיפפאָן ווייַל פון זייַן וועלוואַטי, מאָיסטיש פלייש און יידל געוועב. די ווירקונג איז אַטשיווד דורך די דערצו פון פאַץ, וואָס זענען באקאנט צו זיין פעלנדיק אין די קלאַסיש ביסקאַט קייקס רעסאַפּיז. דערצו פון בוילינג וואַסער צו די באַזע וועט געבן די דעליקאַסי עקסטרע לופטינעסס.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- מעל - 1 גלאז מיט אַ גליטש;
- צוקער - 180 ג;
- בוילינג וואַסער - 60 מל;
- פּוטער קרימי צעלאָזן - 90 ג;
- וואַניללינע - קניפּ;
- באַקינג פּודער - 1.5 צפּ.
צוגרייטונג
- פריש עגגס זענען וויפּט בייַ הויך גיכקייַט ביז ערי.
- גיסן צוקער, וואַניללין און פאָרזעצן צו אַרבעטן די מיקסער נאָך 7 מינוט.
- רינען אין די מעל, באַקינג פּודער, צעלאָזן פּוטער, גיסן בוילינג וואַסער און מישן.
- באַקן ביסקוויט טשיפפאָן אויף בוילינג וואַסער פֿאַר 40 מינוט בייַ 180 דיגריז.
פּאַפּי ביסקאַט מיט בוילינג וואַסער
ווייַטער, איר וועט לערנען ווי צו מאַכן אַ שוואָם שטיקל אין בוילינג וואַסער אַזוי אַז עס גייט דורך באַקינג, ריטיין זייַן ספּלענדער נאָך אים און איז צופרידן מיט די אַמייזינג מאָן טאַם, וואָס פֿאַר פילע איז דער בעסטער מאָמענט פֿאַר געטינג אמת פאַרגעניגן בייַ טייסטינג דיזערץ. מאַק איז געניצט אין טרוקן פאָרעם, אָן ריקוויירינג פּרעטרעאַטמענט.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- מעל - 160 ג;
- צוקער - 180 ג;
- בוילינג וואַסער - 3 טבספּ. spoons;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- וואַניל צוקער - 1 פּאַקאַט;
- באַקינג פּודער - 1 סאַשעט;
- טרוקן מאָן - 30 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן און מישן די מעל, באַקינג פּודער און מאָן זאמען.
- טשילד עגגס זענען געשלאגן מיט זאַלץ פֿאַר 5 מינוט.
- זויער צוקער אין פּאָרשאַנז, קאַנטיניוינג צו שלאָגן פֿאַר אנדערן 7-10 מינוט.
- דזשענטלי מישן אין די יקער פון די טרוקן געמיש, און דעמאָלט ייל און בוילינג וואַסער.
- באַקן אַ ביסקאַט מיט מאָן זאמען אין בוילינג וואַסער פֿאַר 45 מינוט בייַ 175 דיגריז.
האָניק ביסקאַט מיט בוילינג וואַסער
דער ווייַטער ווערייישאַן פון דיין באַליבסטע פאַרבייַסן וועט ביטע פאַנס פון האָניק בייקט סכוירע. די דיסקרייבד רעצעפּט פון אַ קאַסטערד ביסקאַט מיט בוילינג וואַסער איז עקסאַקיוטאַד מיט די דערצו פון האָניק, וואָס גיט די פאַרבייַסן אַן ינימאַטאַבאַל, ינקאַמפּעראַבאַל טעם און אַראָמאַ. דעם ביסקאַט בישליימעס שוועבעלעך מיט זויער קרעם אָדער קאַסטערד מיט די דערצו פון ניסלעך, פּרונז אָדער אנדערע דאַר פרוכט.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 2 טעפּלעך;
- צוקער - 80 ג;
- בוילינג וואַסער, שטאַרק וועלדינג און האָניק - פֿאַר 1 גלאז;
- גרינס ייל - 1/3 טעפּל;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- באַקינג פּודער - 2 צפּ.
צוגרייטונג
- האָניק ראַבד מיט סאָדע.
- לייג יי וויפּט מיט צוקער, ברו, סיפטיד מעל מיט באַקינג פּודער, גערודער.
- קאָך אין די בוימל און בוילינג וואַסער.
- באַקן 40 מינוט בייַ 180 דיגריז.
שוואָם שטיקל מיט בוילד וואַסער אין אַ מולטיוואַרק - רעצעפּט
שטענדיק פּוכיק, ערי און אפילו, איר באַקומען אַ ביסקאַט מיט בוילינג וואַסער אין אַ מולטיוואַרק. די מיטל קריייץ ידעאַל טעמפּעראַטור באדינגונגען פֿאַר די באַקינג פון דעם שטיקל, און אַ מצליח רעצעפּט טעסט וועט העלפן צו קריגן די בעסטער געשמאַק קעראַקטעריסטיקס פון די נאַש. אויב געוואלט, טייל פון די מעל קענען זיין ריפּלייסט מיט קאַקאַאָ פּודער.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- מעל און צוקער - 1 גלאז;
- ייל און בוילינג וואַסער - 3 טבספּ. spoons;
- וואַניל איז אַ קניפּ.
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
- ווהיסק די עגגס פֿאַר 5 מינוט.
- גיסן צוקער, וואַניל, קאַנטיניוינג די אַרבעט פון די מיקסער פֿאַר נאָך 10 מינוט.
- צעבער די לעאַווענעד מעל מיט די באַקינג פּודער דזשענטלי.
- גיסן בוימל, בוילינג וואַסער און מישן ווידער.
- באַקן אַ ביסקאַט אין אָילד פאָרעם אויף "באַקינג" 65 מינוט.