איינער פון די פּיעס, שאפן אַ היים קאָסינעסס און אַ וואַרעם אַטמאָספער איז אַ טשאַרלאָטטע מיט apples. הייַנט מיר פאָרשלאָגן אָפּציעס צו מאַכן דעם ווונדערלעך פאַרבייַסן מיט די דערצו פון צימערינג . עס גיט אַ גלייבן אַראָמאַ און אַ שיין שאָטן צו די פאַרטיק שיסל.
שאַרלאַט מיט apples און צימערינג - אַ פּשוט רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- apples - 550 ג;
- מעל - 165-175 ג;
- עגגס פון הינדל - 3 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 200 ג;
- צימערינג - 5 ג אָדער געשמאַק;
- באַקינג פּודער - 15 ג;
- פּוטער - 20 ג;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
מיר דרייען די עגגס מיט צוקער אין אַ דיק פּינע, גיסן די סיפטיד מעל, באַקינג פּודער און צימערינג און מישן ביז כאָומאַדזשיניאַס. וואַש די apples טרוקן, אויב נייטיק, ריין די סקינס און באַזייַטיקן די האַרץ. מיר שנייַדן די פירות מיט לאָבולעס און שטעלן עטלעכע פון זיי אויף די דנאָ פון די וילד פאָרעם. פּלאָמבירן מיט האַלב טייג און לייגן די רוען עפּל סלייסיז. מיר באַשליסן די טשאַרלאָטטע אין די ויוון העאַטעד צו 185 דיגריז פֿאַר פערציק מינוט.
אויף גרייטקייַט מיר געבן די פּיראָג אַ ביסל צו קילן אַראָפּ, און מיר טרייסלען צוקער פּודער אויף שפּיץ.
שאַרלאַט מיט זויער apples, האָניק און צימערינג אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- apples אַנטאָנאָוואָ - 550 ג;
- מעל - 165 ג;
- עגגס פון הינדל - 3 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 175 ג;
- ערד צימערינג - 5 ג;
- האָניק - 30 ג;
- סאָדע - 5 ג;
- פּוטער - 20 ג;
- קיין פאַרפרוירן בעריז (אויב געוואלט) - צו טעם;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
הינדל עגגס זענען געמישט מיט גראַנולאַטעד צוקער און צעבראכן מיט אַ מיקסער אָדער בלענדער אין אַ דיק פּינע. לייג די סיפטיד ווייץ מעל און סאָדע אויף די שפּיץ פון די מעסער און מישן. איצט וואַרפן די צימער צימערינג פֿאַר טאַם און קאָלירן און לייגן האָניק, וואָס איז נייטיק צו נוטראַלייז די סאָדע טאַם אין די צוגעגרייט שיסל. דעמאָלט מישן די מאַסע ונ דורך יונאַפאָרמז.
זויער אַנטאָנאָוו עפּל apples, ווישן טרוקן און ראַטעווען פון זוימען באָקסעס, פאַר-שנייַדן די פרוכט אין העלפט. דעמאָלט שנייַדן זיי אין קובעס אָדער סלייסאַז און שטעלן זיי אין אַ פאַר-וילד באַקינג שיסל, געלאזן אַ ביסל ברעקלעך פֿאַר דעקערייטינג די שפּיץ. איצט מיר פּלאָמבירן די פרוכט מיט די פריער צוגעגרייט פּרובירן, פון אויבן מיר ביוטאַפלי שטעלן די לינקס סלייסאַז און, אויב געוואלט, שפּריצן מיט פאַרפרוירן בעריז. איר קענען אויך טאַרניש אַ ביסל געהאַקט ניסלעך.
באַשטימען טשאַרלאָטטע אין אַ פּרעהעאַטעד צו 185 דיגריז ויוון פֿאַר 30-40 מינוט.
איידער געדינט, איר קענען טרער די שפּיץ פון די פּיראָג מיט אַ ביסל צוקער פּודער און באַצירן מיט אַ ספּיג פון מינץ. Bon appetit!
שאַרלאַט מיט apples און צימערינג אין אַ מולטיוואַריאַטע - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- פריש apples - 550 ג;
- מעל - 165 ג;
- עגגס פון הינדל - 3 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 180 ג;
- צימערינג - 5 ג;
- באַקינג פּודער - 15 ג;
- פּוטער - 20 ג;
- זאַלץ - 5 ג;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
עגגס ברעכן געזונט מיט צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ ביז אַ לאַש און ערי מאַסע. איצט שפּריצן די סיפטיד מעל, באַקינג פּודער און ערד צימערינג און מישן צו אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי. די טייג זאָל ריזעמבאַל דיק סמאָוקט. אויב איר האָבן עס אַ ביסל מער, לייגן עטלעכע מער מעל.
מייַן עפּל, ווישן עס טרוקן, שנייַדן עס אין האַלב און עקסטראַקט די האַרץ. איצט שנייַדן די פרוכט מיט אַרביטראַריש סלייסאַז אָדער סלייסאַז און ציכטיק דזשענטלי אין די טייג. איין האַלב שנייַדן אין דין
שטעלן די מיטל פֿאַר די "באַקן" מאָדע און צוגרייטן זעכציק מינוט. די דעוויסעס זענען אַלע אַנדערש, אַזוי טשעק די גרייטקייַט מיט אַ ווודאַן מילכל און, אויב נייטיק, פאַרברייטערן די קוקינג צייַט.
אויף גרייטקייַט לאָזן די טשאַרלאָטטע מנוחה פֿאַר פינף מינוט, עפן די דעקל פון די מולטיוואַרק, און דעמאָלט עקסטראַקט די שטיקל אויף די שיסל.
דער שפּיץ פון דעם פאַרבייַסן, איידער געדינט, ברייטער האנט פּריטערסהיוואַעם צוקער פּודער.