קעז קייקס אויף קעפיר קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר מיטאָג אָדער ווי אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר אַ שנעל פֿאַרבייַסן, אויב עס איז קיין צייַט צו פּלאַן אנדערע, מער קאָמפּליצירט און ינטראַקאַט קיילים. די פּראָדוקטן וועלן בישליימעס שטילן די הונגער און געבן אַ געלעגנהייט צו הנאה זייער אַמייזינג טעם.
ווי צו קאָכן קעז קייקס?
צו פּלאַן אַ מייַכל, פּשוט, אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקטן, מינימאַל קולינאַריש דערפאַרונג, די רעכט רעצעפּט און וויסן פון זיכער סובטלעטיעס פון טעכנאָלאָגיע וועט זיין פארלאנגט.
- צוגעגרייט קעז קייקס מיט אַ פילונג, אין וואָס קוואַליטעט פון פאַרשידענע טייפּס פון קעז, שינקע, פלייש, וועדזשטאַבאַלז און מיקסעס פון עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ זענען געניצט.
- די טייג פֿאַר פלאַך קייקס מיט קעז איז נידיד אויף קעפיר מיט די דערצו פון פייַן קעז טשיפּס.
- מעל איידער נידינג סיפט. די סומע איז דאָוסאַדזש, אָן אָוווערוווערינג די באַזע און פאַרלאָזן עס ווייך און אַ ביסל קלעפּיק.
- פאָרמעד קעז קייקס אויף יאָגורט פּרעגלען איבער מיטל היץ אין אַ סקאָווראָדע אונטער אַ דעקל אָדער ברוין אין די ויוון.
פּאַנקייקס מיט קעז אין אַ סקאָווראָדע
צו מאַכן געשמאַק קייקס מיט קעז אין אַ פריינג פּאַן, איר קענען נעמען קעז פון האַלב-שווער אָדער שווער סאָרץ אָדער מישן עטלעכע טייפּס צו באַקומען אַ רייכער טעם פון פאַרטיק פּראָדוקטן. עטלעכע פון די קעז טשיפּס זענען מוסיף צו די טייג, און די מנוחה איז געניצט צו באַצירן די פילונג, וואָס איז אָפט סאַפּלאַמענטאַד מיט גרינז.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 250 מל;
- קעז ערד - 3 טעפּלעך;
- מעל - 350 ג;
- זאַלץ, סאָדע און צוקער - 0.5 טיספּונז יעדער;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
- אין קעפיר לייגן זאַלץ, צוקער, סאָדע און אַ גלאז פון קעז, גיסן אין די מעל און מישן.
- באַזונדער די מעל קאָמאַסע אין 4 טיילן, ראָולד אויס, פּלאָמבירן מיט קעז און לאַטע די עדזשאַז, הייבן זיי אַרויף.
- דרייען די קעז קייקס אויף קעפיר מיט אַ נעט אַראָפּ, פלאַטאַן זיי מיט פּאַלמז און ברוין אויף אַן וילד סקאָווראָדע אויף ביידע זייטן.
פּאַנקייקס מיט קעז אין די ויוון
פֿאַר די וואס זענען קיאַזאַנסט ינטראָודוסינג געפּרעגלט פודז אין זייער דיעטע, עס איז מער יקספּידיאַנט צו צוגרייטן פלאַך קייקס מיט קעפיר און קעז אין די ויוון. פּראָדוקטן זענען נישט ווייניקער סאַטיספייינג און געשמאַק, אָבער כּולל ווייניקער קאַלאָריעס ווי געפּרעגלט אין בוימל אין אַ פּאַן. די פילונג קענען זיין פשוט קעז אָדער אַ קאָמבינאַציע פון די פּראָדוקט מיט שפּינאַט און גרינז.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 350 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- קעפיר - 200 מל;
- צוקער און זענעפט - 0.5 טיספּונז יעדער;
- קעז - 300 ג;
- בוימל - 50 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
- אין וואַרעם קעפיר, צעלאָזן זאַלץ, צוקער, זענעפט, לייגן ½ גלעזל פון גרייטיד קעז, מעל און מישן.
- טיילן די באַזע אין פּאָרשאַנז, זעמל אויס, פּלאָמבירן מיט קעז, פאַסטען די עדזשאַז, שטעלן אויף אַ באַקינג טאַץ.
- שפּריצן די פּראָדוקטן מיט קעז אויף שפּיץ און באַקן פֿאַר 15-20 מינוט בייַ 200 דיגריז.
קעז קייקס מיט קעפיר און שינקע
ספּעציעל געשמאַק, עראַמאַטיק און נערעוודיק קעז קייקס מיט שינקע. פֿאַר פילונג עס איז פּרעפֿעראַבאַל צו קלייַבן אַ סמאָוקט פּראָדוקט אָדער צו פּרעגלען עס אין אַ יילד פּאַנקיים צו געבן אַ מויל-וואָטערינג רייעך. דער זאַץ פון די פילונג קענען זיין יקספּאַנדיד דורך אַדינג סאָלטיד ציבעלע און אַ ביסל מייַאָנעז.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 250 מל;
- קעז - 250 ג;
- מעל - 350 ג;
- זאַלץ, סאָדע און צוקער - 0.5 טיספּונז יעדער;
- עסיק - 10 מל;
- שינקע - 250 ג;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
- קאַמביין אין אַ שיסל פון קעפיר, זאַלץ, צוקער און עסיק געשלאגן סאָדע, לייגן העלפט פון די קעז, גיסן די מעל און מישן.
- צעשיידן די שטיק אין ברעקלעך, זעמל אויס יעדער, פּלאָמבירן מיט אַ געמיש פון גראַטיד שינקע און קעז.
- באַשיצן די עדזשאַז פון די פלאַך קוכן, ווענדן די פּראָדוקט איבער מיט אַ נעט אויף די טיש, פלאַטאַן עס דזשענטלי מיט פּאַלמז און פּרעגלען אין אַ אָילעד פריינג פּאַן אונטער די דעקל.
קעז קייקס אין 15 מינוט
ווייל אנגענומען די ווייַטערדיק רעצעפּט, איר קענען מאַכן קעז קייקס אין אַ ייַלן , ספּענדינג אויף אַלע וועגן אַלע 15 מינוט. די פּראָדוקטן זענען דיזיינד אין דעם פאַל אָן אַ פילונג, וואָס סאַוועס דער לייב ס טיילן פון צייַט. דינען דעם נאַש אין אַ הייס פאָרעם, לייגן פריש זויער קרעם אָדער דיין באַליבט סאָוס צו קלייַבן פון.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 250 מל;
- גרייטיד קעז - 200 ג;
- מעל - 350 ג;
- זאַלץ, סאָדע און צוקער - 0.5 טיספּונז יעדער;
- דאַר בייסבאָל אָדער אַ געמיש פון איטאַליעניש הערבס - 1 לעפעלע;
- ייל.
צוגרייטונג
- אין קעפיר זאַלץ, צוקער און סאָדע, קאָך און לאָזן פֿאַר 5 מינוט.
- לייג גרייטיד קעז, הערבס, מעל און מאַכן נידינג טייג.
- באַזונדער די לאָמפּ פֿאַר פּאָרשאַנז, באַצירן יעדער קייַלעכיק שטיקל, געבן די געבעטן פאָרעם מיט דיין פינגער.
- פּרוּווט שנעל קייקס מיט קעז אין אַ ברויט פּאַן, ווייל עס איז גרילד מיט בוימל.
קאַקעס מיט קעז און גרינז
אויב אין פרייַערדיק רעסאַפּיז איר פעלן קאָלירן, פרעשנאַס און גערוך, קאָכן פלאַך קייקס מיט קעז און גרינז אין אַ פריינג פּאַן, גענומען די חשבון רעקאַמאַנדיישאַנז אונטן. אין דעם פאַל, די פילונג פון קעז איז קאַמפּלאַמענטיד דורך אַ בינטל פון פריש הערבס, צווישן וועלכע עס קען זיין נאָר פעננעל און פּעטרעשקע, און אַ מישן מיט באַסיל, מינץ, קאָריאַנדער אָדער אנדערע הערבס.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 250 מל;
- קעז - 350 ג;
- מעל - 350 ג;
- זאַלץ, סאָדע און צוקער - 0.5 טיספּונז יעדער;
- גרינז - 1 גרויס בינטל;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
- אין קעפיר פאַרלעשן סאָדע, מיקסינג די ינגרידיאַנץ און לאָזן זיי פֿאַר 10 מינוט, נאָך וואָס זיי אַרייַנמישנ זיך מיט זאַלץ, צוקער, ½ גלעזל פון גרייטיד קעז און מעל.
- פֿאַר פילונג, די רוען קעז איז געמישט מיט גרינז, קראַשינג עס מיט אַ ביסל הענט.
- פּלאָמבירן די ריזאַלטינג מאַסע פון קייקס, געמאכט פון טייג.
- באַרשט די קעז אַפּעטיטלעך קייקס אויף קעפיר אויף אַ אָילעד פריינג פּאַן, קאַווערינג דעם קאַנטיינער אין דעם פּראָצעס מיט אַ דעקל.
גרוזיניש פלאַך שטיקל מיט קעז
גרוזיניש קייקס מיט קעז אין אַ פריינג פּאַן - קהאַטשאַפּורי - לויט דער אָריגינעל טעכנאָלאָגיע זענען געמאכט אויף די פערמענטעד מילך פּראָדוקט מאַטזאָני. אָבער, ניט אַלעמען האט די געלעגנהייט צו קריגן אַ ענלעך געדאַנק. די אלטע קאַוקאַסיאַן רעצעפּט דורך די האָסטעססעס איז דערהייַנטיקט און צוגעפאסט, אַזוי אַז קעפיר איז געניצט ווי די יקער פֿאַר די פּרובירן.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 250 מל;
- קעז - 400 ג;
- מעל - 450-500 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- זאַלץ און צוקער - 1 לעפעלע;
- סאָדע - 0,5 צפּ.
- גרינז - 1 גרויס בינטל;
- פּוטער - 50 ג;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
- אין יאָגורט לייגן יי, זאַלץ, צוקער, גרינס ייל, גיסן סאָדע, 2 טעפּלעך מעל, קאָך.
- די גרינדעד קעז איז געמישט מיט די יי, די קייקס געמאכט פון די טייג זענען פול מיט די ריזאַלטינג מאַסע, און זיי געבן די פּראָדוקטן אַ פלאַך קייַלעכיק פאָרעם.
- צוגרייטן טשיזי געאָרגעטיש טאָרטיללאַס אויף קעפיר אין אַ ויליד פּאַנקיים אויף אַ שטיל פייַער אונטער די דעקל.
פּאַנקייקס מיט גרין אַניאַנז און קעז
פּאַנקייקס אויף יאָגורט מיט קעז און גרינז, דעקערייטאַד מיט די דערצו פון גרין אַניאַנז וועט הנאה אַ פּיקאַנט טעם און ויסגעצייכנט אַראָמאַ. פֿאַר אַ פילונג, קיין ראָסל קעז אָדער זייַן געמיש מיט אַ פּראָדוקט פון אַ שווער מיינונג, וואָס אויב געוואלט קענען זיין מוסיף נישט בלויז צו די פילונג, אָבער אויך צו טאַם די מעל באַזע, ריפּלייסינג עטלעכע פון די מעל מיט אים, איז פּאַסיק.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 250 מל;
- קעז - 250 ג;
- מעל - 350-400 ג;
- צוקער - 1 לעפעלע;
- סאָדע און זאַלץ - 0.5 טיספּונז יעדער;
- גרין אַניאַנז - 1 בינטל;
- פּעטרעשקע און מינץ - 40 ג;
- פּוטער - 50 ג.
צוגרייטונג
- קאָך אין די קעפיר זאַלץ, צוקער און סאָדע, נאָך וואָס לייגן די מעל און מישן.
- פֿאַר די פילונג מאָלן קעז, מישן עס מיט געהאַקט ציבעלע, פּעטרעשקע און מינט, פּלאָמבירן די געמיש מיט ראָולד אויס פּאָרשאַנז פון טייג, באַצירן קייקס.
- באַרשט די פּראָדוקטן אויף אַ וילד פּאַנקיים, שמירן מיט בוימל.
קאַקעס מיט פּאַטייטאָוז און קעז אין אַ סקאָווראָדע
דעליסיאָוס פלאַך קייקס מיט קעפיר און פּאַטייטאָוז און קעז וועט זיין דיין באַליבט מייַכל פֿאַר דיין משפּחה. כאַרמאָוניאַס און באַלאַנסט קאָמבינאַציע פון די קאַמפּאָונאַנץ פון די פילונג מאכט די מערסט אָנגענעם ימפּרעססיאָנס, מאכט די פּראָדוקטן נערעוודיק, נערעוודיק און עראַמאַטיק. מאַסע קענען אָפּטיאָנאַללי זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט סאָלטיד און סאָפאַנד ליקס אָדער סאַלאַט אַניאַנז.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 250 מל;
- מעל - 350 ג;
- צוקער - 1 לעפעלע;
- סאָדע און זאַלץ - 0.5 טיספּונז יעדער;
- שווער קעז - 300 ג;
- פעטאַ - 150 ג;
- פּאַטייטאָוז - 1 קג;
- זאַלץ, פעפער, בוימל.
צוגרייטונג
- פאַרבינדן קעפיר מיט סאָדע, זאַלץ, צוקער און מעל, ניד.
- קאָכן די פּאַטייטאָוז, דרייען זיי אין מאַשט פּאַטייטאָוז, לייגן געפּרעגלט קעז און פעטאַ, זאַלץ, פעפער, מישן.
- מאַכן די טייג און טינגז פון טאָרטיללאַ און פּרעגלען זיי אין הייס בוימל, בראַונינג פון צוויי זייטן.
פּעלאַץ מיט אַדידזשעס קעז
פּאַנקייקס מיט אַדיגעע קעז אין אַ פריינג פּאַן, קאָכן לויט צו דער ווייַטער רעצעפּט וועט זיין ספּעציעל אַפּרישיייטיד דורך ליבהאבערס פון געווירציק און געווירציק קיילים. אין די קעז פילונג אין דעם פאַל, קנאָבל און הייס פעפער איז צוגעלייגט, וואָס גיט די דעליקאַסי אַ קוואַליטעט טאַם און אַראָמאַ, די זעטיקונג פון וואָס קענען זיין אַדזשאַסטיד צו געשמאַק און די נומער פון אַדאַטיווז.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 250 מל;
- מעל - 350-400 ג;
- צוקער - 1 לעפעלע;
- סאָדע און זאַלץ - 0.5 טיספּונז יעדער;
- אַדיש קעז - 300 ג;
- גרינז - 1 בינטל;
- קנאָבל - 1 צאָן;
- סמעטענע - 2 טבספּ. spoons;
- טשילי - ½ פּאָד.
צוגרייטונג
- פון קעפיר, סאָדע, זאַלץ, צוקער און מעל מישן די טייג, מאַכן אויס קייקס פון עס.
- מישן די קעז מיט הערבס, קנאָבל, טשילי און זויער קרעם.
- פּלאָמבירן די באקומען מאַסע פון די וואָרקפּיעסע און ברוין עס אין אַ סקאָווראָדע.