איר זענט אַפּראָוטשינג דעם יום טוּב, אָבער איר טאָן ניט וויסן וואָס וואָלט יבערראַשן די געסט? באַקן דעם שטיקל "פּלאָמביר". עס איז ניט קיין סיבה אַז עס טראגט זייַן נאָמען, ווי עס פשוט מעלץ אין די מויל. פֿאַר זייַן ווייך טעם, איר וועט זיין באדעקט מיט קאַמפּלאַמענץ, און עס איז נישט שווער צו קאָכן עס.
שטיקל "פּלאָמביר" - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 3 טעפּלעך;
- סמעטענע - 250 ג;
- מאַרגאַרינע - 250 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - 1 סאַשעט;
- זאַלץ - קניפּ.
פֿאַר קרעם:
- מילך - 0,7 ל;
- מעל - 3 טבספּ. spoons;
- צוקער - 200 ג;
- וואַניל צוקער - 1 פּאַקאַט;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 100 ג.
צוגרייטונג
מיר נעמען מאַרגערין אין שטייַגן, אַזוי עס ווייך. סמעטענע איז געמישט מיט צוקער, לייגן וואַניל צוקער, מאַרגאַרין איז ערד מיט מעל, זאַלץ איז צוגעגעבן, באַקינג פּודער. אַלע פאַרבינדן און ניד די טייג, עס זאָל נישט שטעקן צו דיין הענט. מיר טיילן עס אין 6 טיילן. יעדער פון זיי איז ראָולד אין אַ דין שיכטע און באַקט אין די ויוון בייַ 180 דיגריז פֿאַר 8-10 מינוט. אויב די קייקס זענען בראַונדיד, זיי זענען גרייט. קול זיי און צעברעכן זיי אין ברעקלעך.
איצט צוגרייטן די קאַסטערד פֿאַר דעם שטיקל "פּלאָמביר". עגגס מאָלן מיט צוקער, לייגן מעל, וואַניל צוקער און מילך, מישן אַלץ גוט און שטעלן אויף פייַער. קעסיידער קאָך, ווען די קרעם הייבט צו קאָכן, לייגן צעלאָזן פּוטער. אַז ס אַלע די חכמה!
מיר איצט ווענדן צו די פאָרמירונג פון אונדזער שטיקל. צעבראכן ברעקלעך פון קייקס אָנגעפילט מיט קרעם און מישן געזונט. די טיף שיסל פון דער געוואלט פאָרעם איז באדעקט מיט עסנוואַרג פילם און פאַרשפּרייטן אויס די ריזאַלטינג מאַסע. מיר שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל שעה, דעמאָלט מיר נעמען אויס און קער אונדזער קוכן אין אַ ביגער שיסל. מיר באַצירן אין וועט.
שטיקל "טשאָקלאַט פּלאָמביר"
אויב איר ווי אַ ביסקאַט און אַדאָר שאָקאָלאַד, גרייטן די ווייַטער שטיקל.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 1 גלאז;
- צוקער - 100 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 1 סאַשעט;
- קאַקאַאָ - 1 טבספּ. לעפל.
פֿאַר קרעם:
- מילך - 250 מל;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- יי יאָוקס - 4 ברעקלעך;
- צוקער - 1 טעפּל;
- קאַקאַאָ - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
עגגס שלאָגן זיך מיט צוקער, לייגן מעל, באַקינג פּודער און קאַקאַאָ. די פאָרעם איז גריסט מיט מאַרגאַרינע, גיסן די טייג און באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר 35-40 מינוט. ווילינגנאַס איז אָפּגעשטעלט דורך אַ ציינשטעכער, אויב עס בלייבט טרוקן, עס מיטל אַז די ביסקויט איז גרייט.
בשעת די טייג איז אין די ויוון, מיר גרייטן די קרעם. ווהיסק די יאָוקס מיט צוקער, לייגן קאַקאַאָ, מעל און מילך, מישן אַלץ און לייגן עס אויף די פייַער. סטירינג, אַזוי אַז די קרעם טוט נישט פאַרברענען, ברענגען עס צו אַ קאָכן. ווען די ביסקויט קאָאָלס אַראָפּ, שנייַדן עס אין 2 טיילן און שמירן עס מיט קרעם, די זייטן און שפּיץ פון די שטיקל זענען אויך אָנגעפילט מיט קרעם. אויב געוואלט, די שטיקל "פּלאָמביר" קענען זיין דעקערייטאַד מיט גרייטיד שאָקאָלאַד.