פאַרשיידנקייַט פון זיסוואַרג אין די פּאָסטן קענען זיין ניט ווייניקער ווי אין די געוויינטלעך מעניו. רעכט צו די אַוויילאַבילאַטי פון פאַרשידענע סעטטאָץ פֿאַר כייַע פּראָדוקטן, איר קען נישט אַפֿילו באמערקן ווי די מין וואָכן וועט לויפן. אַז ס וואָס מיר באַשלאָסן צו שטעלן צוזאַמען עטלעכע דאַרעס דיזערץ וואָס קענען ווערן ווערט אַלטערנאַטיוועס צו באַליבט טריץ צוגעגרייט מיט די דערצו פון עגגס, פּוטער און מילך.
לענטען פאַרבייַסן פון פרוכט - רעצעפּט
בעת די פּאָסטן צייַט, די קאָונטערס ביסט נישט באַרימט פֿאַר אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון רייף פירות בייַ אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז, אָבער מיר פאָרשלאָגן צו נוצן די פרוכט פֿאַר די צייַט, אַזאַ ווי apples. מיט זיי מיר וועלן צוגרייטן פּאַנקייקס פֿאַר פרישטיק.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 210 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- צוקער - 45 ג;
- צימערינג - 2 צפּ.
- וואַסער - 310 מל;
- ערד פלאַקס - 1 טבספּ. לעפל;
- עפּל - 110 ג.
צוגרייטונג
פאקטיש, דער פּראָצעס פון קוקינג די פּאַנקייקס איז ענלעך צו די געוויינטלעך, אָבער אַנשטאָט פון די געוויינטלעך יי, עס איז געוויינט אַ לינען יי, צוגעגרייט פון ערד פלאַקס זאמען, אָנגעפילט מיט 1/4 גלעזל פון הייס וואַסער און לינקס פֿאַר 5 מינוט.
שנייַדן די עפּל. מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ פון די טייג און לייגן וואַסער, אַ פלאַקסיד עג און עפּל סלייסאַז צו עס. ווען די טייג איז צוזאַמען צוזאַמען, נוצן אַ אָילעד און העאַטעד סקאָווראָדע צו פּרעגלען עס. א פאַרבייַסן פון apples קענען זיין געדינט מיט סירעפּ אָדער עפּל אַרייַנשטופּן.
די באַנאַנע פאַרבייַסן
באַנאַנאַ פּיוריי קענען אויך זיין די הויפּט בינדער פּרובירן, ריפּלייסינג די יי און אַקסאַדענאַלי לייגן אַ טשיקאַווע טעם. אין דעם רעצעפּט, אַ באַנאַנע פּיוריי מיר וועט לייגן צו די טייג פֿאַר מאַפאַנז.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 255 ג;
- קאָקאָסנוס סטרושקע - 35 ג;
- באַקינג פּודער - 5 ג;
- סאָדע - 5 ג;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- צוקער - 95 ג;
- bananas - 3 ברעקלעך;
- וואָלנאַט מילך - 115 מל;
- גרינס בוימל - 85 מל;
- טשערניצע - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
צוגרייטן אַ באַנאַנע פּיוריי, מאַשינינג bananas (פּרעפעראַבלי אָווועררייץ) מיט אַ גאָפּל אָדער כיפּינג זיי מיט אַ בלענדער. צו די ריזאַלטינג פּיוריי, לייגן פּוטער און נוס מילך, און נאָך מיקסינג, גיסן די צוקער. סעפּעראַטלי, מישן די רוען טרוקן ינגרידיאַנץ און לייגן זיי צו די ליקווידס. די ריזאַלטינג טייג העסאָפע מיט בלובעריז (אָדער אנדערע בעריז), און דעמאָלט פאַרשפּרייטן די מאָולדז און שיקן די באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ 170 דיגריז.
לענטען פאַרבייַסן פון די סעמאַלינאַ
א פּשוט האַלאָ פון לאָנטשאָן איז אויך מנאַ האַלוואַ. אין דעם רעצעפּט, מיר ריפּלייסט האָניק מיט זייַן מין קאַונטערפּאַרט נעצבוים סירעפּ.
ינגרידיאַנץ:
- סעמאַלינאַ - 455 ג;
- גרינס בוימל - 290 מל;
- דאַטעס - 55 ג;
- ניסלעך - 210 ג;
- נעצבוים סירעפּ - 230 מל;
- צוקער 380 ג;
- וואַסער 935 מל;
- שאָקאָלאַד ברעקל - 145 ג.
צוגרייטונג
פּרעגלען די סעמאַלינאַ אין פּרעהעאַטעד ייל פֿאַר 10 מינוט. בעת דער זעלביקער צייַט, קאָכן אַ פּשוט סירעפּ פון אַ געמיש פון צוקער, נעצבוים סירעפּ און וואַסער. שנייַדן די דאַטעס און צעהאַקן די ניסלעך. גיסן אין די סירעפּ צו די געפּרעגלט מאַנגאַ, לייגן ביילאגעס, אַרייַנגערעכנט שאָקאָלאַד טשיפּס. בשעת די האַלוואַ איז נאָך וואַרעם, שטעלן עס אין אַ פורעם און לאָזן עס פרירן.
קירבעס פאַרבייַסן אָן בייקט סכוירע
איר קענען קאָכן קליין נוציק זיסוואַרג-טראַפאַלז באזירט אויף קירבעס פּיוריי. דער יענער איז צוגעגרייט פון סטימד און געהאַקט ברעקלעך פון קירבעס פּאַפּ. סוועעץ זענען צוגעגרייט פשוט פּשוט און אַנטהאַלטן בלויז נוציק אָילס און סוויטאַנערז.
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס פּיוריי - 255 ג;
- דאַטעס - 95 ג;
- קאָקאָסנוס בוימל - 95 ג;
- קנאַקן פון צימערינג.
צוגרייטונג
פּילד פּיטיד דאַטעס אין קיין מעגלעך וועג, און מישן זיי מיט קירבעס פּיוריי, פּוטער און אַ קנייטש פון צימערינג. צו צימערינג איר קענען לייגן אַ ביסל אנדערע באַליבט בשמים צו געשמאַק. נאָך, לאָזן אַלץ אין די פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה, צו פאַסילאַטייט מאָלדינג, ראָלל אַרויף די פּאָרשאַנז פון די געמיש און קראָם די טראַפאַלז אין אַ ערנסט קאַנטיינער אין אַ קיל.