פריש עראַמאַטיק פּיצאַ קענען זיין געגעסן ניט נאָר אין אַ גוט פּיזזעריאַ אָדער רעסטאָראַן. עס קען אויך זיין געטאן אין שטוב. ווי צו מאַכן אַ פּיצע מיט אַנאַנאַס און הינדל, לייענען אונטער.
פּיצע מיט אַנאַנאַס און הינדל - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- טייג פֿאַר פּיצע - 0,5 קג;
- זיס רויט פעפער - ½ פּקס .;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- הינדל בוילד פלייש - 240 ג;
- פּאָמידאָר פּיוריי - 50 ג;
- הערבס זענען איטאַליעניש;
- קאַנד פּיינאַפּאַלז - 220 ג;
- זאַלץ;
- גרייטיד קעז - 170 ג;
- מאַסלינע בוימל - 45 מל.
צוגרייטונג
טינלי ראָולד אויס די פאַרטיק טייג און אַריבערפירן עס צו די פורעם. פאַרשפּרייטן פּאָמידאָר סאָוס. קאָכן הינדל שנייַדן אין ברעקלעך, שטעלן אויף שפּיץ פון דעם סאָוס. מיר שטעלן ברעקלעך פון אַנאַנאַס, זיס פעפער, סלייסט סלייסאַז און פּאָמידאָר סלייסיז. סאָלים, פּריטירושיוואַעם בשמים, פאַלן שלאָפנדיק אויף שפּיץ פון גרייטיד קעז. וועגן אַ פערטל פון אַ שעה באַקן ביי אַ מעסיק טעמפּעראַטור.
פּיצע מיט אַנאַנאַס און שינקע - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל פון די העכסטן מיינונג - 0.5 קג;
- אַ געמיש פון איטאַליעניש הערבס;
- קעז - 200 ג;
- קו ס מילך - 200 מל;
- שינקע - 140 ג;
- טרוקן הייוון - 10 ג;
- טאַמאַטאָוז אפגעווישט - 450 ג;
- מאַסלינע ייל - 80 ג;
- קאַנד פּיינאַפּאַלז - 250 ג.
צוגרייטונג
גיסן טרוקן הייוון אין אַ ביסל וואָרמד מילך, לייגן פּוטער, סיפטיד מעל און מישן געזונט. לאָזן די מינוט בייַ 40 צו גיין. זעמל אויס די טייג, אַריבערפירן עס צו די באַקינג בלאַט, לובראַקייטיד מיט בוימל. מיר פאַרשפּרייטן די ווייפּט טאַמאַטאָוז פון די שפּיץ, מיר טינקער מיט איטאַליעניש הערבס און שטעלן זיי אין אַ העאַטעד ויוון פֿאַר 10 מינוט. דערנאך מיר נעמען די וואָרקפּיעסע, מיר שטעלן אויף שפּיץ די סלייסט קעז, קראַשט דייסט שינקע און פּינעאַפּפּלע. ספּאַרינג מיט בשמים און ווידער פֿאַר 15 מינוט שטעלן אין די ויוון.
פּיצע מיט שרימפּס און אַנאַנאַס
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- ווייץ סיפטיד מעל - 300 ג;
- הייוון טרוקן שנעל קאַמף - 5 ג;
- מאַסלינע בוימל - 40 מל;
- וואַסער פילטערד - 190 מל;
- זאַלץ - ½ צפּ.
פֿאַר די פילונג:
- שרימפּ - 200 ג;
- אָליוועס - 100 ג;
- קאַנד אַנאַנאַס - 40 ג;
- קעז שווער - 150 ג;
- שינקע - 170 ג;
- פּאָמידאָר קעטשופּ - 120 ג;
- אָרעגאַנאָ.
צוגרייטונג
מיט וואַרעם וואַסער גיסן טרוקן הייוון, גיסן אין זאַלץ און מישן געזונט. נאָך וועגן 5 מינוט מיר לייגן צו די מיקס די סיפטיד מעל און מאַסלינע בוימל. געזונט מיר ניד די טייג אין היץ. ווען עס איז 2 מאל גרעסער אין באַנד, מישן עס געזונט און טיילן עס אין האַלב, ראָולינג די פּילקע פון יעדער טייל. דעריבער יעדער פון זיי ראָולד אויס אין דין קייקס און טראַנספערד צו אַ באַקינג טאַץ, וילד. צולייגן אַ פּלאַסט פון קעטשופּ, שפּריצן מיט קעז און אָרעגאַנאָ. אָרט די קראַשט דאַקט שינקע, בוילד שרימפּ, קאַנד אַנאַנאַס און הזיתים, שנייַדן אין רינגס. מיר אַראָפּנעמען דעם בילעט אין די ויוון און בייַ 180 דיגריז צוגרייטן וועגן 1/4 פון אַ שעה. דעמאָלט מיר נעמען אויס די פּיצאַ, דעקן עס מיט קעז און באַקן עס אין די ויוון פֿאַר וועגן 5 מינוט.
פּיצע מיט אַנאַנאַס און פּאַפּשוי - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- טרוקן הייוון - 10 ג;
- מאַסלינע ייל - 20 מל;
- ווייץ סיפטיד מעל - 270 ג;
- וואַרעם פילטעריד וואַסער - 150 מל;
- זאַלץ - קניפּ.
פֿאַר די פילונג:
- קאַנד פּאַפּשוי - 150 ג;
- גרייטיד קעז - 140 ג;
- פּיינאַפּאַלז, קאַבעד - 200 ג;
- פּאָמידאָר סאָוס - 100 מל;
- בשמים;
- greens.
צוגרייטונג
טרוקן הייוון איז צוגעגעבן צו די סיפטיד מעל, לייגן זאַלץ, מאַסלינע ייל און וואַרעם וואַסער. מיר ניד די טייג, זעמל עס אין אַ פּילקע און מאַכן אַ קרייַז שנייַדן פון אויבן. קאָווער מיט אַ סערוועטקע און נעמען עס פֿאַר אַ שעה. אַפּפּראָאַטשעד טייג זעמל אַרום. שמירן די שפּיץ מיט פּאָמידאָר סאָוס, געווירץ עס מיט בשמים. פון אויבן לייגן פּאַפּשוי, ברעקלעך פון אַנאַנאַס און פאַלן שלאָפנדיק אויף שפּיץ מיט קראַשט קעז. באַקן וועגן 20 מינוט בייַ 180 דיגריז. צוגעגרייט פּיצאַ פּריטרושיוואַעם שרעדיד הערבס און מיד געדינט צו די טיש. הנאה דיין אַפּעטיט!