ברויט איז דער קאָפּ פֿאַר אַלץ. אָן עס, עטלעכע מענטשן טאָן ניט אפילו ימאַדזשאַן דעם פּראָצעס פון עסן. עס איז צוגעגרייט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון מעל מיט די דערצו פון ביידע טראדיציאנעלן און אָריגינעל אַדאַטיווז אַזאַ ווי קאָריאַנדער און קאָרן מאַלץ. די לעצט ינגרידיאַנט איז די הויפּט ינגרידיאַנט אין די באקומט קאַסטערד ברויט, די בענעפיץ און דיינדזשערז וואָס וועט זיין דיסקרייבד אין דעם אַרטיקל.
די בענעפיץ פון טשאָוודער ברויט
ערשטער פון אַלע, עס איז נייטיק צו דערקלערן וואָס איז מענט דורך קאַסטערד ברויט. ווען קוקינג מעל, געמישט מיט מאַלץ, גיסן בוילינג וואַסער, און בלויז דעמאָלט ניד די טייג, אַרייַנגערעכנט הייוון, זאַלץ, בשמים, אאז"וו. צווישן די מערסט באַטייַטיק נוציק פּראָפּערטיעס פון אַזאַ באַקינג קענען זייַן יידענאַפייד:
- בייַזייַן פון אַ גרויס סומע פון פיברע. אין אַזאַ ברויט עס כּולל 5 מאל מער ווי אין דער פּראָסט, און אין פאַקט עס קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון ינטעסטאַנאַל פּעריסטאַלסיס, זייַן מעלדונג פון די פּראָדוקטן פון פאַרפוילן. פיברע ריטיינז מיקראָפלאָראַ און ריליווז פאַרשטאָפּונג;
- בייַזייַן פון אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמינס פון גרופּע בי. און זיי, ווי איז באַוווסט, שטיצן נאָרמאַל טעטיקייט פון דעם נערוועז סיסטעם, נאָרמאַלייז די זאַץ פון בלוט, אאז"ו ו;
- פיייקייַט צו צושטעלן די גוף מיט ענערגיע רעכט צו דער קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. עס איז פון די עקספּערץ רעקאָמענדירן ציען שטאַרקייַט, און נישט פון פּראָסט קאַרבאָוכיידרייץ;
- די בענעפיץ פון שוואַרץ ברויט פֿאַר פרויען וואס וואַך זייער וואָג, איז זייַן נידעריק קאַלאָריע, און, אַקאָרדינגלי, גוט דייאַטערי פּראָפּערטיעס.
דעריבער, ווען געפרעגט צי קאַסטערד ברויט איז נוצלעך, עס איז מעגלעך צו ענטפֿערן אין די אַפערמאַטיוו, אָבער עס זענען אויך נעגאַטיוו זייטן צו אים. מענטשן מיט גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן פארבונדן מיט הויך אַסידאַטי פון די מאָגן און פלאַטולענסע, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן עס. דעם אַפּלייז צו מענטשן מיט אַלערדזשיז צו גלוטען. דייאַבעטיקס קענען עסן עס, אָבער דאָס איז דאָוסינג. אין קיין פאַל, אין פאַל פון צווייפל, איר זאָל ערשטער קאַנסאַלטינג מיט דיין דאָקטער.