קאַמפּאָונאַנץ פון apples איז דער בלויז טרינקען, וואָס קענען קאָכן אין קיין צייַט פון די יאָר. ווי שטענדיק, עס וועט קער צו זיין פּלעזאַנטלי זויער-זיס, שמעקנדיק און זייער נוציק, ווייַל די פירות ופהיטן טאַם און וויטאַמין פּראָפּערטיעס אין פריש און אין דאַר פאָרעם, און אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע פירות, דאַר פירות און בעריז אַנטדעקן זיי אַפֿילו מער.
ווי צו קאָכן קאַמפּאָוט פון apples?
עפּל קאַמפּאָוט איז ינקרעדאַבלי גרינג צו צוגרייטן. עס איז נייטיק צו שטעלן די זאמען פון פרוכט, פּילד פון זאמען, אין בוילינג וואַסער, לייגן צוקער און קאָכן. פריש פירות זענען היץ באהאנדלט פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט, אויך שווער apples זענען געדריקט פֿאַר 1/4 פון אַ שעה, און דרייד אָנעס פֿאַר העלפט אַ שעה. נאָך געבן די טרינקען צו ברו, פילטער און טרינקען.
- עס איז בעסטער צו קאָכן קאַמפּאָוט פון פריש apples, ניצן זויער-זיס ווערייאַטיז. אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו שנייַדן די פרוכט אין די זעלבע לאָבולעס. אזוי זיי וועט געבן זייער זאַפט מער יוואַנלי.
- א פּלינט פון זאַלץ, צוגעגעבן צוזאַמען מיט צוקער אין דעם קאַמפּאָוט, וועט מאַכן עס מער יקספּרעסיוו, און אַ ביסל גראַמז פון סיטריק זויער וועט ריטיין אַ אָנגענעם סאָורנעסס.
- דער טעם פון קאַמפּאָוט וועט ווערן ברייטער אויב איר לייגן בשמים און ינפיוז די טרינקען פֿאַר 10 שעה.
- קאַמפּאָוט פון גאַנץ apples וועט זיין פיל טייסטיער אויב איר אַראָפּנעמען די האַרץ פון די פרוכט. צו טאָן דעם, שנייַדן אַוועק די שפּירעוודיק באַזע פון די זייַט פון די נאָדל, דורכמאַכן די עפּל אַזוי אַז די האַרץ איז ין די רער, און קוועטשן עס אויס.
- קאָאָל קאַמפּאָוזיז זאָל זיין אויף נידעריק היץ, און בוילינג, באַשטיין אונטער די דעקל פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה.
- עס איז נייטיק צו נעמען די פאַרהעלטעניש פון צוקער און וואַסער. דער נאָרמאַל פאַרהעלטעניש פון וואַסער און צוקער 1: 2 - אין טויווע פון וואַסער. אין דורכשניטלעך, 125 ג פון צוקער זענען שטעלן אויף איין ליטער פון וואַסער.
קאָמפּאָט פון פריש apples - רעצעפּט
קאָמפּאָט פון פריש apples שטילן דיין דאָרשט אין די זומער און דערפרישן זיך אין די קעלט, אַפֿילו יענע וואס האבן ניט האָבן צייַט צו לאַגער אַרויף אויף די פירות פֿאַר צוקונפֿט נוצן. נידעריק פּרייַז און יאָר-קייַלעכיק אַוויילאַבילאַטי פון פרוכט בייַשטייַערן צו דער צוגרייטונג פון די טרינקען אַפֿילו אין ווינטער, און די אַקאַמפּאַניינג קאַמפּאָונאַנץ טאָן ניט אָפענגען אויף די סעאַסאָנס. דער פּראָצעס זיך איז פּשוט און באשטייט אין קוקינג apples אין וואַסער און צוקער פֿאַר 7 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 4 ברעקלעך;
- וואַסער - 2.5 ליטער;
- צוקער - 120 ג;
- אַ צעטל פון לימענע - 2 פּקס.
צוגרייטונג
- גיסן די געהאַקט apples מיט קאַלט וואַסער און וואַרטן פֿאַר די בוילינג.
- לייגן צוקער און פּאָמידאָר קאַמפּאַטאַבילאַטי אויף נידעריק היץ פֿאַר 5 מינוט.
- שטעלן לימענע סלייסאַז און נאָך 2 מינוט באַזייַטיקן די טרינקען פון די טעלער.
- באַשטיין קאַמפּאָוט פון apples אונטער די דעקל ביז גאָר קיל, שפּאַנונג און טרינקען.
קאַמפּאָוט פון דאַר apples - רעצעפּט
קאַמפּאָוט פון דאַר apples סערפּאַסיז אַלע וויטאַמין בלאַנקס. דאַר פרוכט, ניט ענלעך פריש אָנעס, טאָן ניט פאַרלירן געשמאַק און נוציק פּראָפּערטיעס בעשאַס לאַנג-טערמין סטאָרידזש, אַזוי זיי פּראָדוצירן קאַנסאַנטרייטאַד, וויטאַמין טרינקען וואָס זענען אָנגענעם צו טרינקען אַפֿילו מיט הייס אָנעס. איר נאָר דאַרפֿן צו קאָכן די פרוכט פֿאַר 20 מינוט און לאָזן די קאַמפּאָוט אָנהאַלטן מער.
די ינגרידיאַנץ
- דאַר apples - 450 ג;
- וואַסער - 3 ל;
- צוקער - 200 ג;
- צימערינג שטעקן - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- גיסן די געוואשן apples מיט קאַלט וואַסער און ברענגען די קאַמפּאָוט צו אַ קאָכן.
- שטעלן אין די צוקער און קאָכן פֿאַר 20 מינוט.
- לייג די צימערינג שטעקן און אַראָפּנעמען פון די טעלער.
- באַשטיין קאַמפּאָוט פון דאַר apples פֿאַר 2 שעה.
קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן apples - רעצעפּט
ניט ווייניקער געשמאַק איז די קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן apples. מיט געהעריק צוגרייטונג, די פירות בישליימעס דערלאָזן נידעריק טעמפּעראַטורעס, אָן לוזינג עסנוואַרג און נוציק פּראָפּערטיעס. צו באַקומען די קוואַליטעט פון די טרינקען, די פרוכט מוזן זיין קאַמפּאַטינטלי וועלדעד. צו טאָן דאָס, זיי זענען נישט טאָוינג, פאַרשפּרייטן אין בוילינג וואַסער און קאָכן קיין מער ווי 3 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 2.5 ליטער;
- פאַרפרוירן apples - 450 ג;
- צוקער - 200 ג;
- סיטריק זויער - 5 ג.
צוגרייטונג
- אין די הייס וואַסער, גיסן די צוקער און ברענגען די פליסיק צו אַ קאָכן.
- שטעלן די פאַרפרוירן apples אין וואַסער און וואַרטן פֿאַר אַ צווייט קאָכן, קאָכן די אינהאַלט פֿאַר 3 מינוט.
- לייג די סיטריק זויער און אַראָפּנעמען די קאַמפּאָוט פון די apples פון די טעלער.
קאַמפּאָוט פון קראַנבעריז און apples - רעצעפּט
קאַמפּאָוט פון apples און קראַנבעריז ריפיוז די געוויינטלעך געדאַנק פון סערווינג אַ טרינקען בלויז אין אַ קאַלט פאָרעם. דעם רעצעפּט, רעפּריזענטינג אַ קאָמבינאַציע פון זיס און זויער פרוכט מיט אַ ביטער-זויער יאַגדע, איז זייער גוט ווי אַ וואָרמינג ווינטער טרינקען. דעם ווירקונג איז ענכאַנסט דורך ינגבער, מאכן קאַמפּאָוט אַ ויסגעצייכנט אַנטי-קאַלט סגולע.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 2 ל;
- קראַנבעריז - 200 ג;
- apples - 400 ג;
- צוקער - 150 ג;
- ינגבער - 30 ג.
צוגרייטונג
- שטעלן אין ברעקלעך אַ שטיק פון apples, גרייטיד ינגבער און זשורעכלינעס.
- פּלאָמבירן די אינהאַלט מיט וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן.
- לייג די צוקער און קאָכן די טרינקען פֿאַר 3 מינוט.
- לאָזן צו שטיין פֿאַר 10 מינוט און גיסן אין ברילן.
קאַמפּאָוט פון טאַנדזשעריז און apples
א קאַמפּאָט פון טאַנדזשערינז און apples אין אַ פאַן וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. די קאָמבינאַציע פון זיס און זויער apples מיט רעפרעשינג סיטרוס גיט אַ ווונדערלעך אַראָמאַ, שום פון מאַווקיש טעם, און בישליימעס קווענטשאַז דאָרשט. דאָס איז פּונקט אַפּרישיייטיד דורך די הויזגעזינד, אַזוי איר דאַרפֿן צו צוגרייטן דעם קאַמפּאָט אין אַ גרויס פאַן, ניט סאַפּרייזד אַז עס וועט זיין שיקער אין אַ פּאָר פון שעה.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 4 ברעקלעך;
- טאַנדזשערינעס - 3 ברעקלעך;
- זאַנגער מאַנדאַרין - 20 ג;
- צוקער - 60 ג.
צוגרייטונג
- שאָלעכץ מאַנדאַרינס און apples פון די שאָלעכץ, שנייַדן סלייסיז פון טאַנדזשערינז אין האַלב, שנייַדן apples אין סלייסיז.
- שטעלן די פרוכט און סיטרוס אין בוילינג וואַסער, לייגן צוקער און ציין.
- קאָכן די טרינקען פֿאַר 7 מינוט.
- באַשטיין קאַמפּאָוט ביז גאָר קולד.
קאַמפּאָוט פון פּערסיממאָנס און apples - רעצעפּט
אַ קאָמפּאָטע פון פּערסיממאָנס און apples איז אַן אידעאל אָפּציע פֿאַר די וואס טאָן ניט דערלאָזן אַ באַזונדער בערי סעפּעראַטלי. אין דעם פאַל, זייַן אַסטרינדזשאַנט און אַסטרינדזשאַנט טעם כיידז הינטער זויער apples, וואָס בישליימעס גלייַך די שאַרפּנאַס פון פּערסיממאָנס, מאכן די טרינקען באַלאַנסט. די קאַמפּאָונאַנץ גלייַכן אַפֿילו מיט קוקינג צייַט, וואָס נעמט פּונקט 5 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- פּערסיממאָן - 3 ברעקלעך;
- apples - 4 ברעקלעך;
- וואַסער - 2 ל;
- צוקער - 250 ג.
צוגרייטונג
- שאָלעכץ פּערסיממאָן פון די שאָלעכץ און שנייַדן אין סלייסיז.
- לייג די סלייסיז פון apples, צוקער און וואַסער.
- ברענגען די קאַמפּאָוט צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- קאָווער און לאָזן די קאַמפּאָוט צו שטיין.
קאָמפּאָט פון פריש apples און פּערז
אויב איר ווילן געניסן זומער פלייווערז אין ווינטער, עס איז רעקאַמענדיד צו קאַמפּאָוט פון apples און פּערז . טרינקען טוט נישט נעמען פיל צייַט און טוט נישט שלאָגן די בודזשעט, ווייַל עפּל איז ביליק, און פּערז זענען אַזוי סאַטשערייטאַד מיט טאַם אַז אַ פּאָר פון פרוכט איז גענוג פֿאַר 2 ליטער פון קאַמפּאָוט. די דריט קאָמפּאָנענט איז בעסער צו נעמען אַן מאַראַנץ, ווייַל די פּינטעלע מאכט אַן גרינג, מילד טרינקען מער יקספּרעסיוו.
ינגרידיאַנץ:
- פּערז - 250 ג;
- apples - 650 ג;
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 40 ג;
- צוקער - 120 ג;
- וואַסער - 2.3 ליטער.
צוגרייטונג
- אַראָפּנעמען די פרוכט פון די זאמען באָקסעס, און שנייַדן די פלייש.
- שטעלן אין אַ פאַן, לייגן וואַסער, פּינטעלע, צוקער און קאָכן פֿאַר 15 מינוט.
- קיל, שפּאַנונג און טרינקען.
קאַמפּאָוט פון דאַר הונט-רויז און apples
קאָמפּאָט פון הונט רויז און apples איז אַ הילף פֿאַר די וואס ווילן צו געשווינד ריפּלעניש די וויטאַמין רעזערוו אין די קעלט. אין דעם צייַט פון יאָר עס איז גרינגער צו באַקומען דאַר בעריז. זיי, ווי פריש, אַנטהאַלטן נוציק סאַבסטאַנסיז און האָבן אַ אָנגענעם טעם, ספּעציעל אין קאָמבינאַציע מיט apples, וואָס מאַכן קאַמפּאָוט אַ שמעקנדיק, ליכט נעקטער, און ניט אַ מעדיסינאַל מעדיצין.
ינגרידיאַנץ :
- הונט רויז - 180 ג;
- apples - 450 ג;
- וואַסער - 3 ל;
- זאַנגער מאַנדאַרין - 20 ג;
- צוקער - 150 ג.
צוגרייטונג
- שטעלן די געוואשן רויז היפּבערריז אין בוילינג וואַסער, רעדוצירן היץ און מליען פֿאַר 15 מינוט.
- לייגן apples, צוקער, פּינטעלע.
- קאָכן די טרינקען פֿאַר נאָך 5 מינוט און באַזייַטיקן פון היץ.
קאַמפּאָוט פון פּרונז און apples
קאָמפּאָט פון apples אָן צוקער וועט העלפן צו רעדוצירן וואָג און באַקומען סיזאַנאַל יילמאַנץ. אין דעם פאַל, איר וועט ניט האָבן צו לייַדן, ריווילינג אין אַ אָנ אַ טאַם קאָמפּאָטע: פּרונז הילף צו באַלאַנסירן דעם טעם און פאַרגעסן וועגן צוקער אויף אייביק. דערצו, די זויער דאַר פרוכט איז בישליימעס קאַמביינד מיט אַ נייטראַל עפּל, וואָס דיליץ די אַבסעסיוו פּריקאָרי פון פּרונז.
ינגרידיאַנץ:
- פּרונז - 60 ג;
- וואַסער - 2.5 ליטער;
- apples - 350 ג.
צוגרייטונג
- שטעלן פּרונז אין בוילינג וואַסער.
- אין אַ מינוט - פּילד apples.
- סימער די קאַמפּאָוט פֿאַר 8 מינוט.
- געבן די טרינקען צייַט צו ברו און שפּאַנונג.
עפּל קאַמפּאָוט אין אַ מולטיוואַרק
פילע מיסטראַסיז האָבן לאַנג פארגעסן וועגן די געוויינטלעך פּאָץ און קאָכן קאַמפּאָוט פון apples אין אַ מולטיוואַרק . דאָס איז גאַנץ פאַרשטיייק: פירות, לאַנגזאַם אין אַ מאַנאַטאַנאַס, ספּערינג מאָדע, יוואַנלי געבן אַלע זייער זאַפט, ריטיין אַ אַטראַקטיוו פאָרעם, וויטאַמין זאַץ, און זענען צוגעגרייט אין אַ שיסל אַנאַטענדיד, וואָס איז אוממעגלעך צו טאָן ווען קוקינג אויף דעם הרובע.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 750 ג;
- בוילינג וואַסער - 2 ליטער;
- צוקער - 250 ג.
צוגרייטונג
- אָרט די apples פּילד אַוועק פון די זוימען און apples שנייַדן אין סלייסיז אין אַ שיסל.
- שטעלן צוקער, גיסן בוילינג וואַסער און קאָכן אין "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר 30 מינוט.
- באַשטיין די טרינקען אין די "וואַרעם-אַרויף" מאָדע פֿאַר אַ 30 מינוט.
דער רעצעפּט פֿאַר קאַמפּאָוט פון עפּל פֿאַר די ווינטער
צו גרייטן קאַמפּאָוט פון apples פֿאַר ווינטער, מיטל צו צושטעלן כאַוסכאָולדז פֿאַר די גאנצע קאַלט צייַט מיט אַ נוציק טרינקען. הייַנט, עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז, אַימעד בייַ פּראַזערווינג זייַן טעם און וויטאַמין פּראָפּערטיעס. דעם איין - ניט אַנדערש סימפּליסיטי און כולל סטעראַליזיישאַן, אָבער די טרינקען קענען זיין געהאלטן אין צימער טעמפּעראַטור.
ינגרידיאַנץ :
- apples - 1,5 קג;
- וואַסער - 1.5 קג;
- צוקער - 250 ג;
- אַ באַד פון אַ קאָרנאַטיאָן - 3 ברעקלעך;
- לימענע זאַפט - 80 מל.
צוגרייטונג
- שאָלעכץ apples פון די שאָלעכץ און זאמען, שנייַדן, שפּריצן מיט לימענע זאַפט און לאָזן.
- פּלאָמבירן די הויט מיט וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, לייגן צוקער און קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- אַריבערפירן די סלייסיז פון apples אין אַ סלוי, גיסן אין סירעפּ און קיל.
- גיסן די סירעפּ, קאָכן, גיסן ווידער, שטעלן די שמייכל באַדז און סטעראַלייז 20 מינוט.
- ראָלל, ווענדן קאַפּויער און האלטן ביז גאָר קולד.
- שיקן די קולד עפּל קאַמפּאָוט פֿאַר סטאָרידזש פֿאַר די ווינטער .