טשיפּס, פון קורס, זענען געשמאַק אין און פון זיך. אבער זיי קענען אויך אַרייַננעמען אין דער זאַץ פון ניט ווייניקער געשמאַק קיילים. ווי צו גרייטן סאַלאַדס מיט טשיפּס, מיר וועט זאָגן איר איצט.
"טשאַמאָמילע" סאַלאַט מיט טשיפּס
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פלייש בוילד - 600 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 5 טבספּ. spoons;
- קעז שווער אָדער סעמיסאָליד - 200 ג;
- מאַרינאַטעד מאַשרומז - 220 ג;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- עגגס פון הינדל - 3-4 ברעקלעך;
- טשיפּס - 30 ג.
צוגרייטונג
הינדל פלייש (פלייץ אָדער פלייש פון שינקע) איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך. עגגס און קעז דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק סעפּעראַטלי. מאַרינאַטעד מאַשרומז שנייַדן אין פּלאַטעס. זאַמלען די סאַלאַט, ארויפלייגן די פּראָדוקטן אין לייַערס. הינדל פלייש, זויער מאַשרומז, גרייטיד עגגס און קעז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו צולייגן אַ באַרשט פון מייַאָנעז אויף יעדער שיכטע. די שפּיץ שיכטע וועט זיין פּאַפּשוי - דאָס איז די האַרץ פון אונדזער טשאַמאָמילע. און קייַלעכיק אַרויף די טשיפּס. צו מאַכן די סאַלאַט קוק ברייטער, אַרום די פּאַפּשוי צוזאמען די ברעג איר קענען לייגן די שרעדיד גרינז.
סאַלאַט מיט הינדל און טשיפּס
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט הינדל - 800 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- פּראַסעסט קעז - 2 ברעקלעך;
- עפּל זויער ווערייאַטיז - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- טשיפּס - 30 ג;
- קעראַץ - 80 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
הינדל פלייש איז אפגעשיידט פון די הויט און ביינער. דעמאָלט שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. מאָלן די ציבעלע. שפּריץ עס לייטלי מיט עסיק צו באַזייַטיקן אַנוואָנטיד פארביטערונג. אויף אַ כאַבאַרניק דרייַ בוילד עגגס. קאַרראָץ קאָכן, און דעמאָלט מאָל אין די זעלבע וועג. מיר אָנהייבן צו פאָרעם די סאַלאַט, ארויפלייגן די ינגרידיאַנץ אין לייַערס: סמאָוקט הינדל, האָפּקען אַניאַנז, גרייטיד עגגס, קעראַץ, גרייטיד עפּל, גרייטיד קעז. יעדער שיכטע, אַרייַנגערעכנט די אויבערשטער, איז לובראַקייטיד מיט מייַאָנעז. און איידער געדינט, לייגן די קראַשט טשיפּס אויף די סאַלאַט.
קראַב סאַלאַט מיט טשיפּס - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- קראַב טשיפּס - 30 ג;
- קראַב סטיקס - 280 ג;
- פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- ציבעלע - 70 ג;
- בוילד עגגס - 5-6 ברעקלעך;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
די ציבעלע איז שרעדיד דורך סעמירינגז. קראַב סטיקס און עגגס זענען קרושעד אין קובעס. אין אַ טיף שיסל מיר גיסן די טשיפּס, לייגן די צוגעגרייט קראַשט פּראָדוקטן, ווי געזונט ווי פּאַפּשוי. לייג די מייַאָנעז און מישן די סאַלאַט מיט קראַב טשיפּס.
סאַלאַט מיט קאַרטאָפל טשיפּס "Sunflower" - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- בוילד הינדל פאַליי - 330 ג;
- הינדל עגגס - 6 פּקס .;
- טשיפּס פון "פּרינגלע" טיפּ - 50 ג;
- קעז - 150 ג;
- פריש מאַשרומז - 250 ג;
- אָליוועס - 50 ג;
- ציבעלע - 40 ג;
- וואָלנאַץ - 40 ג;
- מייַאָנעז סאַלאַט.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט קאַרטאָפל טשיפּס, הינדל בוילד הינדל פיליץ אין קליין קיובז. עגגס אויף אַ כאַבאַרניק, סעפּעראַטלי יאָוקס און סקוועראַלז. אָניאָנס שנייַדן אין קובעס, מאַשרומז - פּלאַטעס און פּרעגלען זיי צוזאַמען אין גרינס בוימל אין אַ סקאָווראָדע. קעז דרייַ אויף אַ קליין אָדער מיטל כאַבאַר. וואָלנאַץ זענען קראַשט. מיר פאַרשפּרייטן די סאַלאַט אין אַ טיף קייַלעכיק סאַלאַט שיסל מיט לייַערס: הינדל, מאַשרומז מיט אַניאַנז, וואָלנאַץ, יי ווייץ, קעז און יאָוקס. אַלע די לייַערס, חוץ פֿאַר מאַשרומז מיט אַניאַנז, אַבזאָרבאַנטלי מיסט מיט מייַאָנעז. דער שפּיץ פון דער סאַלאַט איז דעקערייטאַד מיט הזיתים, שנייַדן אין העלפט. און קייַלעכיק אַרויף די טשיפּס.
סאַלאַט "קאַלעידאָסקאָפּע" - רעצעפּט מיט טשיפּס
ינגרידיאַנץ:
- בולגאַריש רויט פעפער - 250 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 240 ג;
- ווורשט סמאָוקט - 200 ג;
- טאַמאַטאָוז שווער ווערייאַטיז אַזאַ ווי "סליווקאַ" - 300 ג;
- עגגס פון הינדל - 3-4 ברעקלעך;
- טשיפּס - 100 ג;
- גרין אַניאַנז - 25 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
פּיילד זיס פעפער שטרוי שטרוי. סמאָוקט ווורשט, עגגס, קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז סעפּראַטלי שנייַדן אין קובעס. איצט נעמען אַ פלאַך גרויס שיסל, קאַנדישאַנאַלי טיילן עס אין 6 סעקטאָרס און אין יעדער פון זיי לייגן אַ רוק פֿאַר 1 טיפּ ינגרידיאַנץ. קאָך זיי טאָן ניט דאַרפֿן. און שטעלן טשיפּס אין דעם צענטער. מיר באַצירן דעם סאַלאַט מיט מייַאָנעז און געהאַקט גרין אַניאַנז.