פּאַנטש איז דער קאָלעקטיוו נאָמען פון אַ גאַנץ גרופּע פון אַלקאָהאָליקער טרינקען מיט פרוכט זאַפט אין זייַן זאַץ, וואָס זענען געדינט אין קעלט אָדער הייס פאָרעם. רובֿ פון די זעץ איז געדינט אויף אַ באַפיי אין אַ ריזיק שיסל מיט ברעקלעך פון פרוכט, די זאַפט פון וואָס איז געניצט פֿאַר מאכן טרינקען. טראָץ די מסורה, עס איז מעגלעך צו צוגרייטן און דינען אַ ניט-אַלקאָהאָליקער פּאַנטש, אַזוי מיר באַשלאָסן צו צושטעלן עטלעכע ווערסיעס פון דעם קלאַסיש טרינקען פֿאַר די וואס טאָן ניט טרינקען אַלקאָהאָל.
ניט-אַלקאָהאָליקער זעץ מיט בעריז
ינגרידיאַנץ:
- בלובעריז - 125 ג;
- ראַזבעריז - 125 ג;
- טרוסקאַווקע - 250 ג;
- זשורעכלינעס זאַפט - 1.5 ליטער;
- לימענע - 1,2 ל;
- לייַם - 1 שטיק;
- ייַז קיובז.
צוגרייטונג
איך ריין מיין בעריז און טרוקן זיי. סטראָבעריז זענען שנייַדן אין כאַווז אָדער קוואַרטערס, דיפּענדינג אויף די גרייס, און שטעלן בילבערריז און ראַזבעריז אין אַ פּאַנטש שיסל לעגאַמרע. פּלאָמבירן בעריז מיט אַ געמיש פון מאָרס און לימענאַד, און דעמאָלט לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר 1 שעה.
לייַם שנייַדן אין דין סלייסאַז און שטעלן אין אַ שיסל מיט אַ טרינקען. אויב געוואלט, מיר לייגן פּיפּס פון אייז צו די זעץ.
ניט-אַלקאָהאָליקער הייס זעץ - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ טיי - 3 סאַשיז;
- בוילינג וואַסער - 1 ל;
- עפּל זאַפט - 1 נומער;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- אַנאַנאַס - 400 ג;
- עפּל - 1/2 פּקס.
צוגרייטונג
מיר שטעלן טיי באַגס אין אַ היץ-קעגנשטעליק שיסל און פּלאָמבירן עס מיט בוילינג וואַסער. לאָזן די טיי צו ברו פֿאַר וועגן 5 מינוט, און דעמאָלט נעמען די באַגס און צעלאָזן אין הייס וואַסער צוקער. מיר העסאָפע די טרינקען מיט עפּל זאַפט, דין סלייסיז פון apples און אַנאַנאַס.
ניט-אַלקאָהאָליקער עפּל פּאַנטש
ינגרידיאַנץ:
- עפּל לימענעאַד - 1,5 ל;
- מעלאָן - 1/2 ברעקלעך;
- קאַנטאַלאָופּ - 1/2 פּקס .;
- apples - 2 ברעקלעך;
- מינץ - 1 בינטל.
צוגרייטונג
מיר באַזייַטיקן מעלאָן און קאַנטאַלאָופּ פון זאמען און שאָלעכץ און שנייַדן אין קובעס. פון די apples מיר באַזייַטיקן די האַרץ און שנייַדן זיי אין דין סלייסיז. מאָלן די פעפערמינט אַזוי אַז עס לעץ אַוועק די גערוך. פּלאָמבירן די פרוכט מיט עפּל לימענאַד און דערגאַנג די ברעקלעך פון ייַז.
ווי צו מאַכן אַ ווייך טרינקען מיט ינגבער?
גינגער ביר איז אַ ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען וואָס איז אויך לייכט צוגעגרייט אין שטוב. א פּאָר פון טייבאַלספּונז פון ביר וועט מאַכן די פּאַנטש מער שמעקנדיק.
ינגרידיאַנץ:
- מאַראַנץ זאַפט - 1 נומער;
- עפּל זאַפט - 1 נומער;
- ינגבער ביר - 2 טבספּ. spoons;
- מינץ בלעטער - 1 בינטל;
- טרוסקאַווקע - 1 האַנדפול;
- לימענאַד - 2 טבספּ.
צוגרייטונג
מישן מאַראַנץ און עפּל זאַפט, לייגן ינגבער ביר. מיט סטראָבעריז שנייַדן די שפּרייַזן, שנייַדן די בעריז אין קוואַרטערס און שטעלן זיי אין אַ געמיש פון דזשוסאַז. מיר צעפירן די טרינקען מיט אַ לימענאַד און צולייגן עס מיט סלייסט מינט בלעטער.
ניט-אַלקאָהאָליקער פּאַנטש אין שטוב מיט טראַפּיקאַל פירות
פאַנס פון עגזאַטיקס זענען געפֿינט צו מאַכן אַ זעץ מיט טראַפּיקאַל פירות. פֿאַר דעם רעצעפּט, איר קענען נוצן פריש און קאַנד פירות.
ינגרידיאַנץ:
- אַנאַנאַס - 1/2 פּקס .;
- עפּל - 1 שטיק;
- לייַדנשאַפט פרוכט - 2 פּקס .;
- לייַם - 1 שטיק;
- לייַם זאַפט - 1/4 פון אַ יאָרהונדערט;
- ינגבער ביר - 1/2 סט.
- עפּל לימענעאַד - 750 מל;
- מאַנגאָ זאַפט - 1 ל;
- בלעטער פון מינץ, ייַז - פֿאַר פילינג.
צוגרייטונג
אַנאַנאַס פּאַפּ שנייַדן אין קובעס. מיר באַזייַטיקן די עפּל פון די האַרץ און שנייַדן עס מיט דין פּלאַטעס. מיר עקסטראַקט די פּאַפּ פון לייַדנשאַפט פרוכט און מישן עס מיט צוגעגרייט פירות. גיסן אַלע די עפּל לימענאַד, לייגן די זאַפט פון מאַנגאָ, לייַם, אַ ביסל ינגבער ביר און לעסאָף באַצירן די טרינקען מיט לייַם סלייסאַז און פריש מינץ בלעטער. אויף אַ הייס טאָג, איר קענען שטעלן אַ ביסל ייַז אין די זעץ.
ניט-אַלקאָהאָליק קיוקאַמבער פּאַנטש
ינגרידיאַנץ:
- וגערקע - 1 שטיק;
- מאַראַנץ - 1/2 פּקס .;
- לימענע - 1 שטיק;
- טרוסקאַווקע - 1 האַנדפול;
- מינץ - 4-5 צווייגן;
- לימענאַד - 600 מל.
צוגרייטונג
קיוקאַמערז שנייַדן אין דין סלייסאַז אָדער ריבאַנז, פּרילימאַנערי, אויב נייטיק, רימוווינג די הויט. אָראַנגעס זענען אויך שנייַדן דין גענוג און שטעלן די סלייסאַז אין אַ טיף פּאַנטש שיסל. עס מיר שטעלן קוואַרטערס פון בעריז און פיינלי געהאַקט מינץ. פּלאָמבירן אַלע לימענעאַד און דינען, צולייגן די טרינקען ייַז קיובז.