שרימפּס זענען קליין אין גרייס קראַסטיישאַנז, זייער לענג איז 3 ~ 30 סענטימעטער לאַנג. רעכט צו דער פאַקט אַז די פּאָליצע לעבן פון שרימפּ איז זייער קליין, מיד נאָך די שניט זיי זענען האַלב, און דעמאָלט פאַרפרוירן. ווען בייינג, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די עק פון די קראַסטיישאַנז. די מער די פּראָדוקט איז געווען אַנאַטיד, די סמודער זייַן עק.
עס איז קיין סוד אַז שרימפּס זענען צווישן די צען מערסט נוצלעך סעאַפאָאָד. דאָס איז רעכט צו דער יינציק זאַץ, וואָס איז ראַרעלי געפונען אין די באוווינער פון די אַנדערוואָטער וועלט. רעכט צו די כּמעט פאַרענדיקן פעט, שרימפּס זענען געהאלטן אַ פערלי נידעריק-קאַלאָריע שיסל.
ווי פילע קאַלאָריעס זענען בוילד אין שרימפּ?
אין 100 ג פון די פּראָדוקט נישט מער ווי 100 קייקאַל. דעם איז צוגעשטעלט אַז זיי זענען בוילד פשוט אין וואַסער. אויב די קראַסטיישאַנז זענען בייקט מיט וועדזשטאַבאַלז און עטלעכע סאָוס, אָדער אפילו מייַאָנעז, די קאַלאָריע צופרידן פון בוילד פּילד שרימפּ קענען פאַרגרעסערן עטלעכע מאל.
ווער עס יז וואס לפּחות אַמאָל געפרוווט צו פאַרלירן וואָג, ווייסט אַז מיט דייאַטערי דערנערונג אָפט לייַדן פון האָר, הויט און ניילז. האָר איז נודנע, ניילז זענען פרייד, די הויט טוט נישט קוקן אַזוי פריש און געזונט. דאָס איז ווייַל פון די פעלן פון ייאַדיין און שוועבל. שרימפּס זענען אַ יראַפּלייסאַבאַל מקור פֿאַר ריפערישינג דעם גוף מיט די וווילטויק סאַבסטאַנסאַז. טראָץ דעם פאַקט אַז פילע קאַלאָריעס זענען אין די בוילד שרימפּ, זיי זענען רעקאַמענדיד צו ווערן געניצט פֿאַר עסנוואַרג צו קוקן פריש און געזונט. אין דערצו, 180 ג פון שרימפּ אַנטהאַלטן אַ טעגלעך קורס פון צינק, פּרעסן און קופּער.
זינט אויף די שעלוועס פון אונדזער שאַפּס שרימפּ פאַלן בלויז אין אַ פאַרפרוירן פאָרעם, עס איז ווערט געוואוסט די כּללים פֿאַר זייער דעפראָסטינג. דו זאלסט נישט מיד דעפראָסט זיי צו צימער טעמפּעראַטור. אַריבערפירן די פּעקל ערשטער פון די פריזער צו די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה, און דעמאָלט באַזייַטיקן און טאָן אין צימער טעמפּעראַטור. מיט דעם אופֿן, די נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט זענען בעסער אפגעהיט.