טשיפּס זענען אַ פאָלקס פּראָדוקט וואָס איז אַדאַלץ ביי ביידע אַדאַלץ און קינדער. אָבער, מיר אַלע וויסן אַז דעם געשמאַק דעליקאַסי ניט בלויז טוט נישט נוץ אונדזער גוף, אָבער עס טוט גרויס שעדיקן צו אים. און טאָן איר וויסן אַז רויט, קריספּי און שמעקנדיק טשיפּס קענען זיין געמאכט נישט בלויז פון פּאַטייטאָוז. זאל ס אַלע די זעלבע פּרובירן נישט צו פאַרדינען זיך פון דעם פאַרגעניגן און צוזאַמען מיר וועלן צוגרייטן נוציק טשיפּס פון פּאַטלעזשאַן.
פרייען פּאַטייטאָוז טשיפּס
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטלעזשאַן - 3 ברעקלעך;
- מעל - 100 ג;
- זאַלץ - צו טעם;
- בשמים - צו טעם;
- גרינס ייל - פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
עגפּלאַנץ זענען געוואשן, דאַר און שנייַדן אין דין קרייזן. יעדער סלייס פון זאַלץ אויף ביידע זייטן און קערפאַלי פאַרשפּרייטן צווישן די לייַערס פון פּאַפּיר טאַולז, מיר שטעלן די ברעט אויף שפּיץ און די מאַסע אויף עס. ווי באַלד ווי די עגפּלאַנץ געבן זאַפט, מיר נעמען די סלייסאַז, מיר טרוקן עס, מיר שטעלן עס רעכט אין דער מעל און פּרעגלען ביז גרייט און גאָלדען אין די וואָרמד גרינס בוימל. דעריבער יבעררוק די פאַרטיק טשיפּס צו די נאַפּקינז און לאָזן די וידעפדיק אָיל פליסן אַוועק.
פּאַטלעזשאַן טשיפּס אין אַ מייקראַווייוו ויוון
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטלעזשאַן - 2 ברעקלעך;
- גרינס בוימל - 50 מל;
- זאַלץ, בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
פּאַטלעזשאַן קערפאַלי וואַשינג, ווישן מיט אַ האַנטעך און שנייַדן אין דין סלייסיז. דערנאך, יעדער רעפטל איז געוואשן ווידער אונטער אַ טייַך פון קאַלט וואַסער און ונ דורך דאַר. מיר גיסן די אַובערגאַנז אין אַ פּלאַסטיק זעקל, גיסן אין אַ קליין גרינס בוימל, לייגן בשמים צו געשמאַק, זאַלץ, בונד אַרויף די פּאַקאַט און וויגעראַסלי מישן אַלץ. איצט שטעלן די סלייסאַז אויף די מייקראַווייוו טאַץ און באַקן בייַ אַ הויך מאַכט פון 750 וואטס פֿאַר 5 מינוט. אונדזער טשיפּס אין די מייקראַווייוו זענען גרייט! מיר דינען די טיש און הנאה זייער אַמייזינג טעם. בעת צוגרייטונג, איר קענען נוצן ערד פּאַפּריקאַ, פּראָווענסע הערבס, קנאָבל זאַלץ, קראַשט טרוקן קנאָבל, טורמעריק און קיין אנדערע בשמים אין דיין דיסקרעשאַן און געשמאַק.
דעליסיאָוס פּאַטלעזשאַן טשיפּס אין די ויוון
פּאַטלעזשאַן טשיפּס זענען ינקרעדאַבלי געשמאַק און קרונטשי נאָר אויב די וועדזשטאַבאַלז זענען פאַר-סאָוקט פֿאַר 12 שעה אין אַ ספּעציעל מאַרינייד, און בעסטער פון אַלע פֿאַר די גאנצע נאַכט.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטלעזשאַן - 2 פּקס.
פֿאַר מאַרינייד:
- באַלסאַמיק עסיק - 3 טבספּ. spoons;
- מאַסלינע ייל - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- צוקער - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
זאל ס רעכענען אויס ווי צו מאַכן טשיפּס . אַזוי, פֿאַר סטאַרטערס מיר גרייטן מאַרינייד: מישן באָלסאַמיק עסיק מיט מאַסלינע ייל אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. דעריבער לייגן אַ ביסל זאַלץ, צוקער צו טעם, מישן און געשמאַק. מאַרינאַדע ווי אַ רעזולטאַט זאָל קער אויס צו זיין גאַנץ זיס, ווי קעגן צו זויער עסיק.
עגגפּלאַנץ וואַש, טרוקן מיט אַ האַנטעך, שנייַדן אַוועק די עצות און שנייַדן אין דין פּלאַטעס פון גלייַך גרעב. ווייַטער, יעדער שטיק איז שטעלן אין אַ שיסל מיט אַ מאַרינייד, געמישט, טייטלי טייטאַנד מיט אַ עסנוואַרג פילם און קלינד פֿאַר 12 שעה אין די פרידזשידער. פּיריאַדיקלי, יעדער 2 שעה, די עגפּלאַנץ זענען דזשענטלי געמישט צו מאַכן די מאַרינייד רעכט, סאָוקט אין אַלע די ברעקלעך. אין די סוף פון