סוי האט לאַנג ווערן אַ באַקאַנט קאָמפּאָנענט פון פילע פאַרטיק פּראָדוקטן. עס איז מוסיף צו פלייש האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן און סאָסידזשיז, מילך, סאָסאַז, קעז, אאז"ו ו. די בענעפיץ און שאַטן פון סוי איז לאַנג דיסקאַסט מיט דייאַטאַניז און דאקטוירים, און די עקספּערץ קענען נישט קומען צו אַ פּראָסט מיינונג.
ווי איז סוי נוציק?
די מערסט באַטייַטיק נוציק פאַרמאָג פון סוי איז באטראכט צו זיין פיייקייַט צו ריפלעניש די פעלן פון פּראָטעין מיט וועגעטאַריער עסנוואַרג. סוי פּראָטעין איז בלויז אַ ביסל ערגער צו מילכיק אין טערמינען פון נוטרישאַנאַל ווערט , אָבער עס דיפערז דורך אַ מער מצליח שטעלן פון אַמינאָ אַסאַדז.
אין דערצו צו הויך נוטרישאַנאַל ווערט, סוי אויך האט מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס. די יסאָפלאַוואַנאָידס, פיטיק אַסאַדז און גענעסטעין קאַנטיינד אין עס רעדוצירן די ריזיקירן פון אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן, אַרייַנגערעכנט כאָרמאָונז-אָפענגיק חולאתן - ראַק פון די אָוווערי, יוטעראַס און מאַממאַרי גלאַנדז.
דאקטוירים רעקאַמענדיד אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע סוי פּראָדוקטן פֿאַר צוקערקרענק, קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, לעבער, ניר און גאַלעריזער חולאתן. די סיבה פון סויבין קאַמפּאָונאַנץ צו יפעקטיוולי ימפּלאַמענטאַד פעט מאַטאַבאַליזאַם און פּאַמעלעך יידזשינג מאכט דעם פּראָדוקט ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר פּאַרקינסאָן ס קרענק, אַטהעראָסקלעראָסיס, גלאַקאָומאַ, צו פרי עלטער.
רעכט צו דער הויך צופרידן פון לעסיטהין און טשאָלינע, סויבין האט אַ באַטייַטיק היילונג ווירקונג אויף נערוו סעלז און געוועבן. ווי אַ רעזולטאַט פון די נוצן פון סוי פּראָדוקטן אין יומאַנז, זיקאָרן, ופמערקזאַמקייַט, טראכטן, אאז"וו קענען פֿאַרבעסערן.
טראָץ דעם זעט פון נוציק פּראָפּערטיעס, סויבינז האָבן אויך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו קאַנסאַמשאַן. די אַרייַננעמען קינדער עלטער. ססיענטיסץ האָבן פּרוווד אַז די זעט פון יסאָפלאַוואָנאָידס פירט צו אַקסעלערייטיד געשלעכט מאַטשוריישאַן פון גערלז און סלאָוינג די מאַטשורינג פון יינגלעך. אין דערצו, די נוצן פון סויבין קריייץ אַ דיפישאַנסי פון צינק אין דעם גוף, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ דעם וווּקס פון דעם קינד. דעריבער די דאקטוירים פון פילע לענדער שטארק רעקאָמענדירן געבן סוי צו קינדער בלויז פֿאַר מעדיציניש סיבות.
איז סוי זיין שעדלעך צו געזונט?
די מערסט געפערלעך פאַקטאָר פון סוי איז די אַנפּרידיקטאַביליטי פון זייַן גענעטיק עסאַנס. צו דאַטע, עס זענען פילע דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד ווערייישאַנז פון סויבינז וואָס קענען ניט זיין אונטערשיידן פון אַ נאַטירלעך פּראָדוקט אָן לאַבאָראַטאָריע טעסץ. די פּראַל אויף דעם גוף פון אַ דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פּראָדוקט האט אַזוי לאַנג געווען קליין געלערנט, אָבער סייאַנטיס זענען אַקטיוולי פאַרקנאַסט אין דעם אַרויסגעבן.
ווי פילע בינז, סוי קענען גרונט געוואקסן גאַז פאָרמירונג און פלאַטולענסע. אין דערצו, עס איז אַ העכסט אַלערדזשאַניק פּראָדוקט, אַזוי אין דער ערשטער וואונדער פון אַ אַלערדזשיק אָפּרוף, סוי זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע.
סוי פֿאַר וואָג אָנווער
סוי איז אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט - וועגן 400 קקאַל פּער 100 ג, וואָס מאכט סוי פּראָדוקטן אַ ביסל פּאַסיק פֿאַר פעט מענטשן. אָבער, עטלעכע סלימינג דיעטע רעזשים מאַכן פֿאַר נוצן פון סויאַ אַנשטאָט פון פלייש. עס טוט נישט אַנטהאַלטן פאַץ. יענע וואס ווילן צו נעמען מייַלע פון אַזאַ דיייץ, איר מוזן קערפאַלי אָבסערווירן די טעגלעך דיעטע.
מיט סויבין
סוי מאָנאָ-דיעטע וועט העלפן צו פאַרלירן וואָג יפעקטיוולי, אָבער דעם שווער אופֿן איז פּאַסיק פֿאַר געזונט מענטשן מיט גוט ווילאָופּערז. דעם מאָנאָ-דיעטע איז קאַלקיאַלייטיד פֿאַר 3-5 טעג, בעשאַס וואָס איר קענען עסן נאָר האַלב סוי - 500 ג פון פאַרטיק פּראָדוקט פּער טאָג. באַשטעטיק מיט דעם דיעטע קענען זיין 2-2.5 קילאָגראַמס, אָבער נוצן מאָנאָ-דיעטע מער אָפט ווי 1 מאָל פּער חודש קענען נישט.
עס איז זייער וויכטיק צו צוגרייטן סוי פֿאַר אַ דיעטע. אין די אָוונט, טרוקן בינז זאָל זיין סאָוקט אין קאַלט וואַסער, און אין דער מאָרגן - קאָכן ביז גרייט. זאַלץ, סוויטאַן מיט בשמים און צייַט מיט סאָוס אָדער פּוטער, בוילד סויאַ מיט דיעטע קענען נישט.