מיר פאָרשלאָגן איר אַ ביסל געשמאַק רעסאַפּיז פון ביסקאַץ ראָללס. צוגרייטן זיי זענען נישט שווער אַפֿילו פֿאַר די יניקספּיריאַנסט מעטרעסע. א געשמאַק ביסקאַט ראָלל וועט זיין אַ ויסגעצייכנט דערצו צו אַ גלעזל פון שמעקנדיק קאַווע אָדער טיי. און מיט אים איר קענען גיין צו באַזוכן און יבערראַשן אַלעמען מיט זייער קולינאַריש סקילז! ווי צו באַקן אַ ביסקאַט זעמל? זאל ס קוק בייַ אַ ביסל רעסאַפּיז פֿאַר מאכן ביסקאַץ ראָללס, און איר קלייַבן די מערסט פּאַסיק און פּאַסיק פֿאַר זיך!
ביסקויט זעמל מיט קורד קרעם
צוגרייטן אַ רוק פון ביסקאַט טייג מיט הייַזקע קעז איז גרינג, עס וועט נישט נעמען איר פיל צייַט, אָבער עס טורנס אויס צו זיין ינסאַנעלי געשמאַק - איר וועט לעקן דיין פינגער!
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- יי - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- מעל - 4 טבספּ. spoons;
- קאַקאַאָ - 1 לעפעלע.
פֿאַר קרעם:
- הייַזקע קעז - 250 ג;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 100 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
צו גרייטן אַ שוואָם שטיקל מיר נעמען טיף קיילים, ברעכן די עגגס אין עס, לייגן צוקער און מישן עס געזונט מיט אַ מיקסער ביז אַ לאַש, יונאַפאָרמז פּינע איז באקומען. סעפּעראַטלי מישן באַקינג פּודער מיט מעל און דזשענטלי גיסן אין די יי מאַסע. דעריבער נעמען די באַקינג שיסל, דעקן עס מיט פּאַפּיר און גיסן די טייג. לייג קאַקאַאָ פּודער און נוצן אַ גאָפּל צו מאַכן אַ שאָקאָלאַד מוסטער. ווייַטער, שטעלן די פאָרעם אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון און באַקן די ביסקאַט פֿאַר 15 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז. אין די סוף פון צייַט, מיר נעמען די פאַרטיק בישאָפּ פון די ויוון און לאָזן עס צו קיל. דו זאלסט נישט וויסט צייַט אין אַרויסגעוואָרפן, מיר וועלן קאָכן ביז די קרעם. צו טאָן דעם, נעמען דעם הייַזקע קעז, לייגן צוקער צו אים און קערפאַלי שלאָגן עס. קאַט דאַר אַפּראַקאַץ אין קובעס און געמישט מיט קורד מאַסע. ווען אונדזער ביסקאַט גאָר קולז אַראָפּ, דזשענטלי קער עס איבער צו די אנדערע זייַט און פאַרשפּרייטן עס געזונט מיט קורד קרעם.
מיר פאַרלייגן עס אין אַ זעמל און אַראָפּנעמען עס פֿאַר עטלעכע שעה אין די פרידזשידער, אַזוי אַז די קרעם איז פאַרפרוירן און פאַרפעסטיקט די גרייט זעמל אין דער געגעבן שטעלע. ניט אַפֿילו אַ שעה דורכגעגאנגען, און די שנעל ביסקאַץ ראָללס זענען שוין באדעקט אויף דיין טיש. אויב איר האָבן זייער קליין צייַט פֿאַר קוקינג, איר קענען פשוט שמיר די פאַרטיק ביסקאַט מיט בוילד קאַנדענסט מילך, דעמאָלט איר וועט באַקומען אַ ביסקאַט זעמל מיט בוילד קאַנדענסט מילך. הנאה דיין טיי פּאַרטיי!
ביסקויט זעמל מיט קאַסטערד
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- יי - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- מעל - 4 טבספּ. ספּונז.
פֿאַר קאַסטערד:
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- מילך - 0.5 ליטער;
- פּוטער.
צוגרייטונג
ווי צו צוגרייטן אַ ביסקאַט ראָלל מיר האָבן שוין געהאלטן, אַזוי מיר טאָן עס לויט די אויבן רעצעפּט, לאָזן צו קילן, און מיר גיינ ווייַטער צו צוגרייטן די קאַסטערד. צו טאָן דעם, נעמען אַ פאַן (נישט ענאַמעלעד), ברעכן די יי, לייגן צוקער, מעל און וואַרעם מילך. מיר שטעלן די געמיש אויף אַ שוואַך פייַער און קאָך קעסיידער. דו זאלסט נישט ברענגען צו אַ קאָכן, וואַרטן ביז די קרעם טיקאַנז און געשווינד באַזייַטיקן עס פון די פייַער. לייגן פּוטער און וואַניל צו טעם. מיר מישן עס געזונט.
דערנאך נעמען אונדזער שטיקל און שמירן מיט אַ קאַסטערד. דעריבער טייטלי ייַנוויקלען עס אַזוי אַז די נעט איז בייַ די דנאָ, און שטעלן עס פֿאַר עטלעכע שעה אין די פרידזשידער.
ביסקויט זעמל מיט באַנאַנע
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- יי - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- מעל - 4 טבספּ. ספּונז.
פֿאַר די פילונג:
- הייַזקע קעז - 300 ג;
- סמעטענע - 150 ג;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- באַנאַנע - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
אין שטייַגן, ביסקאַט שטיקל איז האַלב און מיר אָנהייבן צו מאַכן אַ קרעם. צו טאָן דאָס, נעמען די הייַזקע קעז, זויער קרעם, צוקער און מישן אַלץ צו כאָומאַדזשינאַטי. שמירן די קרעם מיט די צוגעגרייט שטיקל, פון איין זייַט מיר שטעלן די פּילד באַנאַנע און טייטלי ייַנוויקלען עס אין אַ זעמל. מיר שטעלן אין די פרידזשידער אַ נעט אַבילווענץ אַזוי אַז די זעמל טוט נישט קער. באַנאַנע זעמל איז גרייט, איר קענען טרינקען טיי!