סודאַק איז אַ פארשטייער פון פרעשוואָטער פיש און לעבן דער הויפּט אין ריין וואַסער רעזערוווואַרז ענריטשט מיט זויערשטאָף. דעם פיש איז אַפּרישיייטיד פֿאַר אַ לעפיערעך קליין נומער פון ביינער און געשמאַק פלייש. אין דערצו צו גענעראַל נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, די הויפּט נוץ פון נוצן פֿאַר עסנוואַרג איז די געוואקסן צופרידן פון אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז און וויטאַמין א קאַלאָריע צופרידן פון סאָסנע סידעלע וועריז דיפּענדינג אויף דער אופֿן פון זייַן צוגרייטונג.
קאַלאָריק צופרידן פון בייקט פּייפּערטש
באַקינג פּאַפּשוי סידעלע אויף אַ עפענען פייַער אָדער אין פאַרמייַדן אין די ויוון, איר וועט באַקומען די מערסט נוץ. זייַן קאַלאָריק צופרידן פּער 100 גראַמז איז בלויז 84 קייקאַל, אַז די אנהענגערס פון אַ באַלאַנסט און געזונט דיעטע פיעסעס אין די הענט. ווייַל פון זייַן נידעריק קאַלאָריק ווערט, קיילים פון דעם פיש אין בייקט פאָרעם זענען אַדווייזד צו ווערן גענוצט דורך דייאַטאַניס. דער הויפּט ציגל פּערטש ווערט ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר נידעריק קאַרבאָוכיידרייט דיייץ, ווי קאַרבאָוכיידרייץ זענען גאָר ניטאָ.
קאַלאָריע צופרידן פון געפּרעגלט זאַנגער
אין דער פּראָצעס פון פריינג, די קאַלאָריע צופרידן פון פּיק-סאַפּער איז דאַבאַלד און איז 180 קייקאַל, אַזוי עס איז בעסער פֿאַר מענטשן וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג צו אָפּרוען פון דעם פיש, האַלב אין דעם וועג. די מנוחה וועט קענען צו געניסן די ווונדערלעך געשמאַק פון דעם געפּרעגלט פיש מיט די דערצו פון פאַרשידן סאָסיז.
קאַלאָריק צופרידן פון בוילד פּיקאַטשער
פֿאַר דייאַטערי עסנוואַרג, חזיר סידעלע איז אויך פּאַסיק פֿאַר בוילינג. אויף דורכשניטלעך, עס האט וועגן 96 קייקאַל. פּער 100 גראַמז פון פּראָטעין פּראָדוקט אין עס איז 20.5, און פעט איז בלויז 1.2. אין דערצו צו זייַן קאַלאָריע צופרידן, פליישיק פלייש איז אויך גאָר נוצלעך. לפּחות 8 דארף דורך דעם גוף, אָבער נישט געשאפן דורך אים ינדיפּענדאַנטלי פון די אַמינאָ אַסאַדז געפונען אין דעם פלייש פון דעם פיש.
קאַלאָריק צופרידן פון סמאָוקט ציגל
מיט אַכטונג צו סמאָוקט פּאַפּשוי סידעלע, איר דאַרפֿן צו זיין גאָר אָפּגעהיט מיט אים, ווייַל עס איז נישט אונטערטעניק צו גענוג היץ באַהאַנדלונג, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס עס קענען אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון העלמינהיאָסיס אין דעם מענטש גוף. אין דערצו, עס אַקיומיאַלייץ קאַרסינאַדזשאַנז, אַזוי אַ סמאָוקט פּיקע שטול מיט אַ דייאַטערי פּראָדוקט זיכער קענען נישט גערופן.