באַקינג אויף די יקער פון מילך איז ינקרעדאַבלי ערי און ינקרעדאַבלי געשמאַק. מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע רעצעפּט פֿאַר מאכן טייג פּאַטייטאָוז אויף מילך.
טייג פֿאַר זויער מילך פֿאַר געפּרעגלט פּיעס
אויב איר האָט מילך אין די פרידזשידער, טאָן ניט זאָרג ווייַל עס קענען קאָכן געשמאַק געשמאַק געבעקס טייג.
ינגרידיאַנץ:
- זויער מילך -700 מל;
- מעל - 1 קג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- הייוון - 50 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- וואַסער - 0, 25 זאכן;
- צוקער איז קליין - 1 טבספּ. לעפל;
- פּוטער .
צוגרייטונג
אַזוי, הייוון איז אויסגעגאסן מיט וואַרעם וואַסער, מיר וואַרפן צוקער, קאָרמען און לאָזן אין דער וואַרעם צו צוגאַנג. דעריבער שלאָגן די עגגס דאָרט, גיסן אין די זויער מילך פון צימער טעמפּעראַטור, גיסן אין די מעל, זאַלץ, צונויפגיסן די צעלאָזן פּוטער און מישן דעם געדיכט טייג, גיסן די סיפטיד מעל אויב נייטיק.
דזשעאַסט טייג פֿאַר מילך פּאַטיז
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 600 ג;
- מילך - 300 מל;
- הייוון - 20 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- גראַנולאַטעד צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- זונרויז ייל - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מילך וואָרמד אַרויף אַ ביסל, גיסן אין די הייוון, און דעמאָלט לייגן זאַלץ און וואַרפן עטלעכע ספּונז מעל. ונטערמינד מישן אַלץ און לאָזן פֿאַר 20 מינוט. ווען די געמיש סטאַרץ צו בלאָז, גיסן אין די זונרויז ייל, גיסן אין די מעל און ניד די טייג מיט דיין הענט. נאָך דעם, דעקן עס מיט אַ דין שמאַטע און לאָזן צו העכערונג פֿאַר אַ ביסל שעה אין אַ וואַרעם אָרט.
רעצעפּט פֿאַר טייג פּאַטיז אויף מילך
ינגרידיאַנץ:
- זויער קרעם נידעריק-פעט - 1 נומער;
- עסנוואַרג סאָדע - 1 לעפעלע;
- מעל - 2 זאכן;
- מילך - 100 מל;
- מאַרגאַרין - 50 ג;
- צוקער איז קליין - 2 טבספּ. spoons;
- הינדל יי - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
מילך וואָרמד, גיסן צוקער, זאַלץ און גערודער געזונט איידער דיסאַלווינג די קריסטאַלז. זויער קרעם מיט אַ הינדל יי, גיסן מעלטינג מאַרגאַרין, מילך און מישן. דעמאָלט מיר וואַרפן עסנוואַרג באַקינג סאָדע, מיר אַרייַן פּאָרשאַנז פון מעל און אָנהייבן צו ניד די גומע טייג.
שנעל הייוון טייג מיט מילך פֿאַר פּיעס
ינגרידיאַנץ:
- זויער קרעם - 1 נומער;
- מאַרגאַרינע - 150 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- נאַס הייוון - 50 ג;
- צוקער - 1 נומער;
- באַקינג סאָדע - 0,5 צפּ;
- מעל - 4 טבספּ.
צוגרייטונג
הייוון סאָוקט אין וואַרעם וואַסער, מישן און לאָזן צו שטיין פֿאַר 15 מינוט. מאַרגאַרין איז צעלאָזן, גיסן אין הייוון, מיר באַקענען עגגס און שטעלן נידעריק-פעט זויער קרעם. מיר וואַרפן זאַלץ, סאָדע און גיסן אין טיילן פון מעל. מיר ניד די טייג מיט די הענט, דעקן עס מיט אַ דין שטאָף און לאָזן צו שטיין פֿאַר 20 מינוט.