אויב איר טאָן ניט נאָך וויסן וואָס צו צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַטעד לאַקס, אָבער ווילן צו יבערראַשן געסט און דייווערסאַפיי די טעגלעך מעניו, מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע אָריגינעל רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס מיט אַ ביסל סאָלטאַד לאַקס.
קיסר מיט אַ ביסל סאָלטיד לאַקס
ינגרידיאַנץ:
- אַ ביסל סאָלטיד לאַקס - 100 ג;
- ייסבערג סאַלאַט - 50 ג;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 10 פּקס .;
- סואַרהיקי - 20 ברעקלעך;
- שווער קעז - 50 ג;
- ריפיואַלינג פֿאַר "קיסר" - צו טעם.
צוגרייטונג
אַזוי, ערשטער, לאָזן 'ס צוגרייטן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ. אַ ביסל סאַלטעד לאַקס איז שנייַדן ניצן דין נייווז אין דין סלייסיז. סאַלאַט יסעבערג איז געוואשן און שנייַדן גרויס, און קאַרש טאַמאַטאָוז זענען קראַשט אין קוואַרטערס. ווייַטער, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל, לייגן ברעקלעך און פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט אַ ספּעציעל סאָוס פֿאַר "קיסר". איידער געדינט, שפּריצן די שיסל מיט גרייטיד קעז און הנאה די סטאַנינג טעם.
געשמאַק סאַלאַט מיט אַ ביסל סאַלטעד לאַקס
ינגרידיאַנץ:
- אַ ביסל סאַלטעד לאַקס - 150 ג;
- אַוואָקאַדאָ - 1 שטיק;
- בולגאַריש רויט פעפער - 1 פּיסי .;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- פריש וגערקע - 1 שטיק;
- סאַלאַט בלעטער - צו טעם.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 1 לעפעלע;
- ערד פעפער - צו טעם.
צוגרייטונג
וגערקע און פּאָמידאָר געוואשן, ווישן טרוקן מיט אַ האַנטעך און שנייַדן אין קליין קובעס. בולגאַריש פעפער איז פּראַסעסט, מיר נעמען די זאמען און צעטרעטן די סקווערז. אַוואָקאַדאָ דזשענטלי שנייַדן אין האַלב, אַראָפּנעמען די פּאַפּ מיט אַ לעפל און מאָלן עס אויך. אַ ביסל סאַלטעד לאַקס שנייַדן אין קובעס. נאָך דעם, מיר פאַרבינדן אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ טיף גלעזל און מישן. ווייַטער, גיין צו דער צוגרייטונג פון אַ סאָוס פֿאַר אונדזער סאַלאַט. פֿאַר דעם, מאַסלינע ייל איז געמישט מיט לימענע זאַפט, סיזאַנד מיט בשמים און לייטלי שלאָגן וואָנצעס. גיסן די ריזאַלטינג געמיש פון סאַלאַט, און ווען געדינט אויף אַ טעלער, מיר פאַרשפּרייטן אויף די שיסל ערשטער אַ בלאַט סאַלאַט, און דעמאָלט וועדזשטאַבאַלז מיט לאַקס.
ליכט סאַלאַט מיט סאָלטאַד לאַקס
ינגרידיאַנץ:
- לאַקס אַ ביסל סאָלטיד - 300 ג;
- רויט ציבעלע - 1 פּיסי .;
- פרוכט עסיק;
- שפּינאַט - 1 בינטל;
- קראָפּ - 0,5 טאַפץ;
- טאַנדזשערין - 2 פּקס.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- לימענע זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- ערד פעפער - קניפּ;
- זענעפט - 2 טיספּונז;
- פעננעל - 2 צווייגן.
צוגרייטונג
מיר טשאַפּ די לאַקס מיט דין סלייסיז. רויט אַניאַנז זענען פּילד פון די כאַסק און שרעדיד דורך סעמירינגז. נאָך דעם, מיר יבעררוק עס אין אַ שיסל, ספּרינגקאַל מיט פרוכט עסיק, אַ ביסל פּאָדסליוואַעם און לאָזן פֿאַר 5-10 מינוט מאַרינירן. דאָס מאָל, מיר ריין מאַנדאַרינס און דיסאַסעמבאַל זיי אין לאָבולעס. פעננעל זייער קליין געהאַקט. ווייַטער, מישן אין אַ שיסל פון זענעפט מיט לימענע זאַפט, וואַרפן אַ קניפּ פון ערד שוואַרץ פעפער און געהאַקט פעננעל. זויער אַלץ צו געשמאַק און שטעלן באַזונדער די פּלעזאַנט באַזונדער. שפּינאַט מיט דיין הענט אויף גרויס ברעקלעך און פאַרבינדן עס מיט געהאַקט קראָפּ און זויער אַניאַנז. נאָך דעם, מיר פאַרשפּרייטן שפּינאַט אויף די טעלער מיט אַ רוק, אַרום אים מיר לייגן אויס מאַנדאַרין סלייסאַז, און לייגן אויס די פיש סלייסיז אויף שפּיץ. מיר גיסן די סאַלאַט מאַרינייד און דינען עס צו די טיש.
סאַלאַט סאַלאַט מיט אַ ביסל סאַלטעד לאַקס
ינגרידיאַנץ:
- אַ ביסל סאַלטעד לאַקס - 350 ג;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- הינדל יי - 2 פּקס .;
- פריש וגערקע - 1 שטיק;
- ציבעלע גרין - צו טעם;
- מייַאָנעז - פֿאַר ריפיואַלינג;
- בשמים.
צוגרייטונג
קאַרראָץ און פּאַטייטאָוז זענען געוואשן און בוילד צוזאַמען מיט עגגס ביז האַלב. דערנאך מיר קילן אַלע, ריין עס און שנייַדן עס אין קובעס סעפּעראַטלי. פריש וגערקע שווענקען, ווישן מיט אַ האַנטעך און שינקויו סקווערז. מיר שנייַדן די גרין שטראַל מיט רינגס, און אַ ביסל סאָלטאַד לאַקס - מיט סטריפּס. נאָך דעם, מיר פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל, צייַט עס מיט בשמים, צייַט מיט מייַאָנעז און מישן ונ דורך.