אָליוועס, כאָטש אַנלאַווד דורך פילע, אָבער, אָבער, דאָס טייל פון מענטשהייַט אַז פייווערד טעסץ דעם פּראָדוקט, קען נישט דיסאַגריץ אַז גאָרנישט ברענגט צו די סאַלאַט אַזאַ פּיקוואַנסי ווי הזיתים אָדער הזיתים אין זייַן זאַץ.
זאל ס עקספּערימענט און לערנען ווי צו מאַכן אַ סאַלאַט מיט הזיתים און הינדל.
הינדל סאַלאַט מיט טאַמייטאָוז און הזיתים
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 1 שטיק;
- מאַקאַראָנען "בויגן" - 300 ג;
- סאַלאַט - 1 האַנדפול;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 300 ג;
- וגערקע - 1 שטיק;
- אָליוועס - 1 טאָפּ;
- גרייטיד פּאַרמעסאַן - 1/2 טבספּ.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- לימענע זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- דידזשאָן זענעפט - 1 לעפעלע;
- ווערעסטערסירע סאָוס - 1 לעפעלע;
- מייַאָנעז - 1 נומער;
- זאַלץ, פעפער - אַ קניפּ.
צוגרייטונג
הינדל פילט קאָכן און דיסאַסעמבאַל אויף גרויס פייבערז. פּאַסטאַ איז בוילד אין סאָלטיד וואַסער ביז גרייט, נאָך וואָס וידעפדיק וואַסער איז ויסגעשעפּט, און די "באָווס" זיך זענען קולד און געמישט מיט הינדל. טאַמאַטאָוז מיר שנייַדן אין האַלב אָדער אויף קוואַרטערס, דיפּענדינג אויף די גרייס. קיוקאַמערז זענען שנייַדן אין דין סעמיסירקלעס, און הזיתים דורך רינגס. אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ זענען געלייגט אין אַ סאַלאַט שיסל צו הינדל און מאַקאַראָנען.
קנאָבל מיר רייַבן מיט זאַלץ און פעפער. שענקען קנאָבל פּאַפּ מיט לימענע זאַפט, לייגן זענעפט , לימענע זאַפט און מייַאָנעז. מיר פּלאָמבירן די צוגעגרייט סאַלאַט מיט סאַלאַט און שפּריצן עס מיט פּאַרמאַזאַן איידער געדינט.
סאַלאַט מיט הינדל, אַנאַנאַס און הזיתים
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר סאַלאַט:
- הינדל פאַליי - 2 ברעקלעך;
- מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- אַנאַנאַס - 1 שטיק;
- שפּינאַט - 1 בינטל;
- אָליוועס - 1 האַנדפול;
- אַוואָקאַדאָ - 1 שטיק;
- פעטאַ קעז - 1/2 טבספּ .;
- רויט אַניאַנז.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- גרינס בוימל - 3/4;
- עפּל עפּלזאַפט עסיק - 1/4 סי;
- האָניק - 3 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
הינדל שמירן מיט מאַסלינע בוימל אויף ביידע זייטן, דעמאָלט סיז מיט זאַלץ און פעפער. פּרעגלען די פויגל אין אַ גריל ביז
פֿאַר פילונג מיט אַ וויסק, שלאָגן די בוימל מיט עסיק און האָניק אין אַ האָמאָגענאָוס ימאַלשאַן. זאַלץ און פעפער לייג צו געשמאַק, דערגאַנג די סאָוס גייט דורך די קנאָבל דרוק. מיר גיסן די סאַלאַט סאָוס און דינען עס צו די טיש.